海棠小说 > 耽美同人 > 娱乐圈之御厨封神 > 第83章 葱油拌面(三更)
    宁千舟冲回新家,懊恼的拍了拍大腿,为自己的胡思乱想感到羞耻,但刚才那一幕幕,却像是烙印一般,牢牢的刻在他的脑海,久久无法忘怀。

    他最近究竞是怎么了?

    冲进洗手间洗了个脸,宁千舟这才将脸上的热度给降了下去。

    他到底还是惦念着晚餐,在家待了五分钟就忍不住迈着步子走向隔壁了,但到底是要面子,把李昊送他的乔迁之礼,超大水果篮给带了过去。

    有来有往,这邻里关系才能好嘛。

    “旭阳,我来了,这些水果就当是我蹭饭的谢礼了。”

    “这怎么好意思?”

    接过厚重的水果篮,关旭阳有些不好意思了,今天晚餐真的不怎么丰盛。

    之前他就在厨房扫荡过,剩余的食材所剩无几。本来他还想去超市一趟买些食物回来的,奈何他实在是不想动,只想赖在家里吹空调。

    冰箱里还有一盒卤牛肉,一块猪五花,一把有些焉儿的青菜和一捆葱。他再四处翻找了一遍,找到储物柜里一袋还未拆封过的细挂面。

    看着这么大个儿的水果篮,他不好意思的:“宁哥,晚上吃葱油拌面如何?家里没多少食材了。”

    “都可以。”宁千舟回了句。

    经验之谈告诉他,不管是什么吃食,只要是厨子做出来的,就没有不好吃过J

    即使他对葱这个东西不是很感冒,葱油拌面……

    emmmm,还从未尝试过呢。

    厨房里,两个灶台同时启动,一个大火在烧水,另一个则是用来制作葱油。

    葱油拌面最重要的一部就是熬葱油了,用的油还只能是新鲜熬出来的猪油。虽然大家都知道橄榄油,菜籽油,花生油等各类型的油都要比动物脂肪熬出的油要健康,但制作这道美食,还真就非猪油不可。

    关旭阳最庆幸的是昨天买的五花肉是肥肉居多,以至于现在熬猪油的时候能有足够的用料。

    红白相间的五花肉被他分离开来,靠近猪皮的那一层脂肪是最多的,他将肥肉改刀切成块,待锅底热了起来才把它们丢进去。

    没有底油的热锅在接触到雪白细腻的脂肪那一瞬间,袅袅一缕黑烟升起,随之响起‘滋滋’声,丰盈的肥肉经过高温瞬间分泌出透明的油脂,木铲稍稍滑动一番,油香扑鼻。

    熬猪油这事儿靠的就是时间,眼看着雪白的肥油经过煎炸,周围慢慢卷边,缩水,再有些微微焦黄,这时将那些肥肉相间的肉丁下进去跟着一同翻滚,不管是肥的瘦的,几分钟后都变成酥脆可口的油渣丁。

    将油渣捞出来,再将洗净切好的葱段下进去,不过是一瞬间,那股子葱香扑面而来,异香扑鼻。

    即使开着抽油烟机,这香味还是窜了出去,惹得宁千舟口舌生津,脑袋止不住的往厨房这边瞧。

    最终他还是抵不过香味的诱惑,随手拿起桌上的苹果将它当成美味佳肴一般啃食着,一边踱步到厨房门口伸长着脖子往锅里瞧,“旭阳,你这做到哪儿了,还要多久才能吃?”

    关旭阳浅浅一笑,“快了,再等个五分钟就好了。”

    这边还在熬着葱油,另一个锅却准备好了。

    水已经烧开,关旭阳有条不紊的将细面条下了锅,笔直干脆的挂面在遇上开水的一瞬间软了下来,斜着身子卧了进去。他轻轻用筷子拨动两下,顺着一个方向圈,为的就是不让它沾锅底。

    洁白的面条在水波中上下起伏,水面上浮起一层细密的白色泡沬。

    青葱般的手指白皙修长,拿着筷子在锅上方滑动面条的动作显得那般行云流水,和锅中顺时针飘都动的细面形成一个极为优美的画面。

    一时间,宁千舟不由得看呆了去。

    眼见着泡沬越来越多,关旭阳用漏勺将泡沬撇掉,煮了个三四+秒,就准备出锅了。关旭阳拿起笊篱将锅里的面条盛出来,抖掉多余的水分放入旁边早就准备好的冷水里,这一步是为了洗掉多余的淀粉浆,也会使面条更加的劲道弹牙。

    滤过水的每一根面条都呈现出有些透明的米白色,好像都有脾气似的不愿和其他的面条们挨在一起,界限分明。

    关旭阳从善如流的将面条夹住,抬的高高的,再放下去,让它们的温度再降下去一点。

    这时,国内熬着的葱油已经差不多好了,翠绿相映的葱段经过一段时间的油煸迅速脱水变,变成一根根焦黄色的棍子。

    但仅仅是这样,还是不够,在宁千舟充满好奇的目光下,关旭阳端起一个碗,将里面褐色酱汁给倒了进去,看似平静的葱油在碰撞到水分的片刻,像是炸了毛的野兽一般嘶吼着,发出噼里啪啦的爆破声。

    声势浩大的样子吓得宁千舟浑身一颤,拿着苹果的那只手抖了三抖。

    看着站在灶台前面不改色,毫无波澜的少年,宁千舟那叫一个佩服,忍不住询问道:“旭阳,刚刚倒进去的酱汁是什么?好香。”

    经过酱汁润色后的葱油香更为多元化了,少了几分油腻,却又多了几分浓郁,仅仅是闻着就让人胃口大开。

    “老抽,生抽,些许的白糖调制而成的酱汁,加进去更好吃。”

    关旭阳稍稍搅动几下,将火给关上,用勺子盛出些许太高至半空倒回锅内,脸上露出极为满意的神色。

    葱油熬好了,剩下的步骤简单多了。

    看出宁千舟馋嘴的样子,关旭阳特意将大半的面条分给了他,自己的那一份则加了不少窜烫好的青菜,做艺人就是这么苦逼,即使现在没有戏拍,但吃晚餐的时候他还是会选择多吃青菜,虽然他知道今天这葱油酱汁的热量就不……

    加入呈现出焦糖色的油渣,撒上翠绿的葱花。再倒入依旧滚烫的葱油酱汁,当酱汁淋上面条的片刻,香味更浓了。那乖巧的面条经过热油的刺激,最上面那一层竟是欢呼雀跃一般微微颤动着。

    再加入卤好的牛肉片,那令人食指大动的模样,愣是让宁千舟感觉嘴里的苹果没了滋味。

    宁千舟将手中的半个苹果丢进垃圾桶,迫不及待的接过关旭阳递来的大碗往餐桌那边走,只是一双深邃的眼睛就没从面上离开过。

    等关旭阳端着自己的面条坐落在餐桌前的时候,他才动筷搅拌起来。

    粗魯的胡乱拌了三四下,迅速夹起一筷子面条塞进嘴。

    “啊……好吃!”

    一口下肚,宁千舟都来不及给过多的评价,只匆匆的赞叹一句后埋头苦吃。劲道弹牙的面条混着异香扑鼻的葱油酱汁,那股滋味别提有多美了,夹上一块酥脆的油渣丁和卤牛肉,在牙齿间轻轻研磨着,那叫一个香啊!

    理智告诉宁千舟吃饭要慢条斯理,细嚼慢咽,但大脑里就是被碗葱油拌面给香晕了头,等他在回过神来的时候,一大碗面全都下了肚,连个残渣都没剩下。

    而肚子因为吃太快的缘故微微凸起,但大脑的饥饿感在告诉他,还不够!艰难的舔舔嘴边参与的葱油,宁千舟揉了揉肚子懊恼极了,感觉还没尝到什么味儿呢,就全都吃完了……

    只好定睛瞅着关旭阳,看上去可怜巴巴的。

    关旭阳:……

    默默的加快吃面的速度。

    吃饱喝足,二人躺在沙发上姿势一个比一个潇洒,半躺着的宁千舟摸摸肚子哀叹道:“旭阳,我觉得和你做邻居真是要命。”

    “为什么?”

    “你看看,无论你做什么吃的,我都没有丝毫的抵抗力。胃是得到满足了,但是体重可就控制不住了,最近都胖了好几斤。”宁千舟委屈巴巴的控诉,的全是大实话。所谓的面子问题早就被他抛到九霄云外去了,照这吃法,没几天他的腹肌又会消失不见了。

    听见这话,关旭阳笑的更开怀了,坏心眼的:“那,要不明天开始吃素?”

    “不不不!”宁千舟惊恐的坐直了身子,连忙阻止,“我相信我能够增加运动把这多余的热量给消耗下去的,你保持正常水准就好!”虽厨子做出来任何一道菜都好吃的不得了,但比起蔬菜来他还是更喜欢吃肉。

    “噗,好的,那宁哥你要多多锻炼噢。”不然这完美的身材他就欣赏不到啦。关旭阳悄悄的撇过头偷笑,肩膀一耸一耸的,宁千舟一看就知道他在干什么了,恼羞成怒的扑上去对着那颗毛茸茸的脑袋就是一顿揉,嘴里发出“桀桀”的笑声“好啊你,胆子肥了,连我都敢取笑!我这就治治你!”

    “哈哈哈哈……我错了,我错了,宁哥饶命……”

    “叫哥哥,快点!”听着少年像是猫般的求饶声,宁千舟脑子一抽,双手往下一放,摸上少年温热敏感的腰部不断的挠着痒痒,只觉得脑子里乱轰轰的。

    “啊哈哈……哥,哥哥,好哥哥,我,我错了。你饶我一命……”

    关旭阳倒在沙发上,笑的东倒西歪,不断的扭动身子想躲过宁千舟粗粝的大掌最后,也不知道是过了多久,宁千舟一副放过你的神情坐定到另一边,耳朵红通通的。留下关旭阳一个人躺在沙发上粗喘着气,眼角红润又湿漉漉的,一看就是被欺负的狠了。

    关旭阳不甘示弱的用脚丫子一踹,哼唧道:“哼,就冲你刚才这表现,明天吃素!”

    宁千舟:QAQ!! !

    现在认错还来得及吗?

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