等他将所有的食材都洗净切配好放置碗中,李兴国这才买完东西回来,动也不动的站在关旭阳的身后看着他。
中午定好的三菜一汤里头耗时最长的就是那道炒肝了,关旭阳有条不紊的取过外公洗净的猪肠,丢进装了卤料的锅里任由他满满炖煮,约莫半个时待它熟透软烂这才捞了出来切成段备用。
洗锅倒油,放入一少部分的蒜末炒出独特的香味,至好看的金黄色,加入半锅的开水和猪肠,再加入老抽上色,等到水开了,下入猪肝滑熟,趁着猪肝鲜嫩的时候迅速倒入水淀粉搅至浓稠的程度,最后下入大把的蒜末,关火搅拌均匀就能出锅了。
新鲜的炒肝,蒜香和卤香交织在一起,碰撞出一种独特勾人的香味,光是闻着就让人不停的分泌口水。
也不知道尝起来是何滋味。
“我先端到屋里去了。”李兴国几乎是迫不及待的端起刚出锅的炒肝就往屋里走,走至半路,心翼翼的往后看了一眼,确定外孙没有跟上来,这才悄咪咪的伸出手指不顾及刚出锅的温度捻起一块猪肠入了嘴。
“嚯嚯。吼哈..哈”滚烫的猪肠将李兴国的舌头烫的不轻,他只好张大嘴不停的哈着气,来回好几秒,温度下去了,他才慢慢的合上牙关,细细咀嚼品尝着。
这是……
李兴国将嘴里的那块儿猪肠吞咽了下去,瞪大的双眼,随即又心翼翼的挑起一块猪肝放入嘴里。! !!
这味道实在是太好了!
他敢用自己几十年的厨师经验做担保,这道菜,绝对不比他做的差,尤其是对火候的掌控,竟比他还要来的精准。
软糯却带着一丝嚼劲的猪肠,嫩滑润口到极致的猪肝,火候的把控几乎是怡到好处!
再配上香浓的蒜末和调好味的汤汁……
嘶,真是让人吃了还想吃,恨不得将一盘都吞下肚。
李兴国承认,即便是他吃了这么多年的炒肝,像这样色香味俱全,火候怡如其分的炒肝也是难得吃到的,就连他自己做这道菜也偶有失误的时候,精准度也万万做不到这般。
看来,真是他们家老祖宗显灵了啊。
厨房里,关旭阳已经两个灶台同时使用了,一个烧水准备煮面,另一个国内正在烧着羊肉葱爆羊肉这道菜是原来的关旭阳时候最为喜欢的一道菜,可惜后来上了大学,几乎很少碰了,一方面是害怕自己长肉,在镜头前不好看,另一方面也是这道菜口味过重,会带来一些的副作用。
比如,口臭。
但现在他却是没有这个忧愁,经过半年的实验,现在的这幅身体完全是吃不胖的体质,只要不摄入大量的甜品,肥肉,油炸物之类的,体重一般都不会有什么变动。
自然,这道菜关旭阳也是喜欢的。不,应该他自己是什么菜都喜欢吃的,有了上辈子在冷宫哆嗦着啃馊馒头的经历,他哪里会有挑食的毛病?
更何况葱爆羊肉这道菜,更是北京菜中的经典之一,中国人向来讲究以食补身,这道菜其具有补阳、补虚、壮腰、健肾的功效,自然很受大众的宠爱。而它对现在几乎是夜夜笙歌的关旭阳来,自然是再合适不过了。
既是葱爆,那油量自然要比平时炒菜多一些,放入两片大葱叶子和姜片炝锅出香味后捞出,放入切好的羊后腿肉片。
几乎是瞬间,那薄薄的羊肉片就变了个色,翻炒两下,关旭阳取过白酒沿着锅边儿倒了一圈,为的就是祛除羊肉的那股浓厚的腥臊味儿。
眼见着羊肉马上要熟透了,这才下入量切好的京葱白,放入适量的黄豆酱油,全程大火爆炒,眼瞧着着大葱炒至发软,没了辣味儿,而肉片也怡好刚熟,这道菜算是成了。
倒入洁白无瑕的瓷碗中,白色微微发软的葱白混合着带着酱色的,上头甚至还在滋滋作响的鲜嫩羊肉片,别提有多好看了。
剩下的塌糊子其实就是个蔬菜煎饼,而疙瘩汤则是一道营养均衡的羹汤,制作简单,出锅也快。
所有的菜都上齐了,关旭阳这才闲了下来,坐在餐桌前和李兴国一同吃午饭。
弹性十足的面条,微微焦香的塌糊子,口感怡到好处的疙瘩汤,鲜香不膻,汪油包汁的葱爆羊肉,再加上那碗卤香四溢的炒肝儿。一大桌子才愣是让李兴国吃的停不下筷。
瞥了瞥慢条斯理吃饭的关旭阳,李兴国顺势夹了一大筷子的葱爆羊肉堆到他的碗内挤眉弄眼道:“臭子,多吃点这个,有女朋友了可得多补补身子,以后才能给我带个曾孙孙回来。
关旭阳:“……”
到底该不该告诉自家外公,制造出他脖子上吻痕的对象不是个女孩儿,而是个大男人呢?
真是愁。
但多吃吃这道菜绝对是没错的。
要不,回家也给宁千舟多做点吃吃?毕竟亏的也不是他一个人呐?
但关旭阳转念一想起最近缠绵的那股子狠劲。
算了,算了,需要补身子的是他自己,宁千舟那货可没见着有亏身子的样子。
“哈秋……哈秋……”
在家独守空闺的宁千舟正拿着手机看着电子书,突然鼻头一痒,连了俩喷嚏,嘀咕着:“肯定又是旭阳想我了吧,嘿嘿……”痴汉至极的模样,若是让公司的人看到,必然是惊掉大牙。
微风一吹,丝丝凉意袭来,看着还不到两点的时钟,宁千舟索性躺在沙发上准备睡午觉。嗯,等他睡醒,他家宝贝儿就回来了。
而被他放置在茶几上还未锁屏的手机屏幕的最上端,显示的则是书籍名称——《龙阳十八式详细图解》等关旭阳回去已经是晚上八点多了,这还是在宁千舟锲而不舍的N个连环电话这才恋恋不舍回去的。外公倒是没什么,定下了一周后带着他去参加老朋友的聚会,是给他张张脸,关旭阳当然应下了。顶着外公那暖昧的笑容,逃似的回了东山墅院。
一想起外公的那句:要对人负责,确定下来了就带人回家看看。
关旭阳就觉得糟心。
当时她只能尴尬着应下了,心中却是暗道:真带回来,怕是要被气晕过去。
向来传统古板的外公可还等着抱曾孙呢!
着要是知道外孙选择跟个男人在一起……
嘶,不敢想不敢想。
“咯噔……”
“宁哥,你在哪儿?”
开家门,明亮如白昼,一阵冷气扑面而来将身上的暑气全都吹散了,关旭阳换好拖鞋带着一盒子的睡觉朝里头喊着:“要不要下来吃水饺?我包的!肉馅儿的噢。”
“瞪噔燈”匆忙的脚步声从楼上响起,不消一会儿宁千舟就出现在他的面前紧盯着关旭阳手里的便当盒委屈道:“我等你一天了,就只有饺子吗?”
关旭阳:“没吃午饭?”
宁千舟:“……没吃。”
关旭阳:“为什么没吃?”
宁千舟:“不是你做的,不好吃。”
关旭阳:“……”
得,这就是个祖宗!
即便心里埋怨着宁千舟不把自己身体当回事,但往厨房走过去的脚步暴露了他心软的事实随手做了个肉沬炖蛋,拍黄瓜,再将饺子热了热,关旭阳毫不客气的两眼一瞪,将东西往前一推,凶巴巴道:“赶紧吃,下次饿死你活该!”
“我就知道宝贝儿你最好了,么么宁千舟自然无比的一个飞吻,成功的让关旭阳红了面颊,转身跑上了楼,掩饰自己的羞意当然,偶尔一两次还能让关旭阳脸红心跳,恨不得原地爆炸。但次数多了,关旭阳也就免疫了,现在也能做到面不改色,目不斜视,坚定的拒绝宁千舟任性的要求,继续做着自己的事情。
比如,记台词。
再比如,分房睡。
“阳阳,你就理一理我呗?”
宝贝儿,要不我们下去游个泳?
“亲爱的,我又饿了!你好香啊……我想吃你。”
有句的好:不在沉默中爆发,就在沉默中死亡。关旭阳忍无可忍的推开强行凑过来,亲吻他脖子的宁千舟,恶狠狠道;“宁千舟!你就这么闲,没有一点事情做吗?天天缠着我,是闹哪儿样?”
宁千舟理直气壮,不要命的上前啄了一口道:“明明是你在闹腾,都分房睡了三天了!之前我们一块儿睡的时候多融洽啊!”开荤初期,宁千舟哪里停的下来?恨不得每天和关旭阳黏在一块儿耳磨厮鬓,夜夜春宵,但自从关旭阳回了一趟家之后,整个人就变了,不仅不搭理他,拒绝他的求欢,甚至还要求分房睡。
理由是他的睡姿不好,吵得旭阳整晚睡不着。
傻乎乎的宁千舟当时就信了,忍痛分开睡了一晚上。
结果?第二天,第三天皆是如此,而且对他还冷淡至极!宁千舟自然发现情况有些不对劲了。今天可是都第四天了,下定决心,无论如何也要把关旭阳的蚌壳给撬开!
被质问的关旭阳一下子噎住了,有些不知道怎么开口解释这个问题。
但宁千舟是谁啊?直入主题道:“是不是你外公什么了?”
关旭阳摇摇头:“没有。”
这对象是个男人的事儿,他外公可还不知道呢。
“那是什么原因?”宁千舟追问,眼中满是执着的欲念。要真是关旭阳后悔了,他……他也是绝对不会放手的!
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