不消一会儿，屋内传来众人的闲聊声和脚步声，爷孙俩迅速靠边一站，对上所有人的视线，干巴巴道：“咳，这不是老张的主场吗？自然还是老张带头。”
众人心照不宣的笑笑，跟着张泰山一同前往后厨。
这时候已经过了饭点许久了，但大厅里还是有着零星几桌客人，关旭阳不得不重新挂上口罩，拉着外公混在了人群中间。这么浩浩荡荡一行人自然引来了别人的好奇。
有眼尖的看出为首的，穿着湘忆轩制服的老人，定然是湘忆轩的厨师，不禁拉过旁边的服务生声询问道：“哎？那群人是什么情况？怎么往后厨去了？”
女服务员微笑的解释道：“那是我们大厨的朋友，想来是去别的地方叙叙旧，客人您慢吃，有什么需要的可以随时叫我。”
“噢噢，好的。”
那人丈二和尚摸不着头脑，只能定定的看着一群人走了过去，回过头继续吃饭了^至于一行人中间最出挑，最夺人眼球的那名戴口罩的少年，算了算了，怕是在别的地方见过吧？这一时半会儿也想不起来，还是吃饭最大。
“厨师长好！”
异口同声的大喊让众人吓了一个大跳，定定的看着后厨里一字排开的穿着湘忆轩定做制服的厨师们不出话来。
果然，大饭店就是大饭店。
即便湘忆轩只是京城饭店里二十多家餐厅里的其中之一，这厨房的人员配置，这后厨齐全的设备以及丰富的食材，让众多大厨们看的是心里痒痒的。
就连关旭阳也是第一次见到规模如此庞大的后厨，也微微有些失神。
和之前他在横店住了一个多月的酒店后厨不同，湘忆轩的后厨明显要大了不止一倍，人员配置粗略一数也有十几人之多。从明亮又整洁的灶台，调料类的分类放置，再到整整齐齐码好的食材架上来看，湘忆轩的大厨张泰山是个很严苛的大厨，不仅是对工作还是对手下的厨师们显然，张泰山对自己手下的表现很是满意的，眼底的笑意都快溢出来了，只是嘴上却还是故作训斥道：“你们这群臭子，活儿都干完了？一个个瞎凑什么热闹？，是谁主使的？”
这时，一个板寸头的年轻男人咧着嘴笑：“师傅，我们活儿都干完了，这不是看您带朋友来了么，我们早就听了各位大师的一些事了，这不是好奇嘛？”
“去去去，就你皮实。雷安，你过来，带着各位大师的徒弟们先去熟悉熟悉我们的灶台，再清点下还有什么食材。”张泰山毫不犹豫的冲着板寸头男人挑了挑眉毛，对上他不解的视线道：“等会儿你和你师兄，一块儿和他们来个考试，在大师面前露上一手儿。”
“真的？”雷安惊叫道，惹来的是自家师傅不留情的毒嘴：“你个瓜娃子还不赶紧去安排？ ”着便往前走上几步，作势就要上徒弟的手臂。
雷安却是笑嘻嘻的提前躲开道：“行咧，师傅，我这就去办。”完便从身后一排人里头拽出一个男人，往关旭阳、唐青轩等人方向走了过去，惹来身后一排众人的羡慕神色。
张泰山自然是看在眼里的，作势咳嗽了两声道：“你们愣着做什么？还不赶紧趁着这会儿各大师傅们有空的时间赶紧请教请教问题？”
众徒弟大喜，两眼发光的朝着几位老人们蜂拥而去。
他们师傅可早就过了，一定会让他们见见各大菜系的大厨们，这下可是大好机会，他们好些个人都是备好了好些个问题等着今天问呢，哪儿能放过这好机会！
众大师们...口胡！
感情张老头是这么个心思！
真是信了他个鬼话，今个儿要没有关旭阳和潘丰茂牵扯出来的这个事儿，怕也是要带着人往后厨跑的吧？
这算盘的真是啪啪响……
另一头，关旭阳、金乐宇、唐青轩等人也是在雷安的介绍下大致的将湘忆轩的后厨摸了个透。
被雷安拽过来有些沉默寡言的高大汉子是雷安的师兄，也是张泰山的大弟子姚天成，这是师兄弟一个二十五，一个二十，大的跟着张泰山已经好几年了，而的也不过是才跟了个两年，一个沉默寡言，一个活泼开朗，师兄弟二人性格倒也极为互补。
不过，关旭阳却是疑问道：“冒昧问一句，张大师看上去和我外公也不过是差不多年岁，怎么收徒这么晚？”他外公的徒弟齐山今年也都三十好几了，在他看来已经算是收徒收的晚的了，怎么旁人的还要更晚？
纵观全场，他们这些辈里头齐山算是年岁最大的了，年纪最的也就是雷安了，将将比关旭阳大上一岁。
“噗嗤。”
众人看向关旭阳的神色略微古怪，雷安更是忍不住笑出了声道：“不好意思，不好意思，忘记你不算是我们这一行里的人了，我跟你解释解释……”
原来，在高速发展的现代社会里，收徒拜师这件事也完全没有古时候那般严谨，也不像以前那般一对一的传师授艺，反而大多数是从学校出来后进的厨校统一培训个几年，就能步入社会上岗工作的那种。
至于师徒关系，还看个人选择了，大多是收了徒弟后等到徒弟学艺大成直接出师，然后再收下一个徒弟，然后再出师……
周而复始，保持良性循环。
大多数的大厨们都会从自己工作的地方挑选徒弟人选，为了给自己培养几个帮手的同时也算是将自己的一些技艺传授出去。
当然，也有像浙菜大师金康永，川菜大师郑源和苏菜大师唐正德这种只传授自家儿子的，这类型的大多是自家开了餐馆的，自然是自家人最为放心了。
比如那郑源几年前还是京城某家酒楼的二厨，后来攒着闲钱了，自己在京城开了家川菜馆，红红火火，生意也算不错。
关旭阳听了后点点头，不置可否。现在的师徒关系可比以前要宽松的多了，想他以前跟着师傅学技艺的时候，基本就是将对方当自家父亲对待的，恭恭敬敬，不敢有半点怨言。
不过，也不知道是好是坏就是了。
不多时，雷安和姚天成带着一干年轻人将所有区域逛了个遍，这才回到自家身边嬉皮笑脸道：“师傅，我带他们逛好了，我们什么时候开始？”
“你啊，就是个泼皮货。”张泰山嘴上念叨了句，转过身恭敬的朝着几位老友询问道：“大家伙今天这个考教考的是什么？”视线却是不着痕迹的冲李兴国投了个歉意的眼神。
是考教嘛，其实就是个大比拼。往年聚会时也皆是如此，只不过都是他们几人的徒弟只见的比拼，而不是像潘丰茂这般大喇喇的将李兴国的外孙给拉进来强行要求比拼。
这两者完全是不同的概念，张泰山自然觉得他们这群老头有些欺人太甚了，于是主动放水道：“不如，让每个人都拿出自己的看家本领做一道菜出来，由我们来品鉴？”
“可行。”
“可以。”
“不行！”
异口同声的回答里潘丰茂那大嗓门直接力压全场，不满的嚷嚷道：“既然要比拼，那便不能放水，往年怎么来的，今年还是怎么来！”不能这么容易！
还没等李兴国站出来上几句呢，素来乐呵呵从不掺和这些事的何正业都忍不住劝了： ”老潘，差不多得了。老一辈的事情可别牵扯到一辈的身上，再了，人老李头的外孙又不是我们这一行的。“言外之意就是别得理不饶人了。
“我……”潘丰茂有些不好意思的摸摸鼻头，主动退让一步道：“那行，不过总得有一道菜让他们统一做的吧？不然怎能分个高下来？”
其他人俱是点点头。
这话也没错，带来的徒弟们都有各自精通的菜系，数道不同的菜肴让他们分个高下，还真有些众口难平，不如就采纳潘丰茂的话，一道统一的菜肴，一道各自精通的菜肴。
这般，才是十分公平。
经过众人的商量，那道统一制作的菜肴便是清炒土豆丝。
这道菜虽然平平无奇，不论是餐馆的厨师还是家庭煮妇，只要会下厨房的这道菜必然是会做的，方式简单，成品美味，是不少人最为喜爱的一道菜了。
但其考验的却是厨子们的刀工，火候，调味三类。好吃的一道清炒土豆丝讲究的是丝能穿针孔，混合青椒一同大火翻炒，最终出锅时要求怡好断生，一根土豆丝入嘴，轻轻合上牙关微微咀嚼。既要有清脆鲜香的口感，又要求十分入味儿。两个要求相加在一起，那可是绝大多数厨师学医初期的噩梦。
尤其是其中才学艺两年不到的金霖，一张本就圆润可爱的脸顿时鼓掌起来，声嘟囔道：“居然又是土豆丝，要命啊……”的吐槽引来身边金乐宇毫不客气的一个板栗：“叫你平日里基本功不多练习，现在慌了吧。”
金霖涨红脸反驳道：“才……才没有！”
他，他只是不想再炒土豆丝了。
天知道他曾经有段时间吃自己炒制的土豆丝都快吃吐了！
鬼才想碰呢！