一听到这，关俊乐心里更苦了，苦哈哈的解释道：“不是我不想，是那父子被隔壁酒店给高薪聘了过去，人过去不，就连鸿升楼里的招牌菜都一并被拿了去！你我能怎么办？”这几乎就是一个必死的局。
不调查也还就不知道，一调查真心要被气死。
这两日有了陈莉暗中帮忙，酒楼经理许东顺任人唯亲的事也被曝了个干净，这里头不止有几个服务员是他的老乡，就连后厨好几个厨师和帮工都是他带过来的人，最后一清算，剩下的只有一个三厨，外加两个帮工！！ ！
可以是原来的厨师班子全都走了个干净，关俊乐有心联系，却也得知全都已经上岗就业了。
想想也是，从鸿升楼出来的厨子，哪个酒店不要？自然是欢欣鼓舞的立马高薪签下了，哪里还给他们反应过来的时间哦？
而许东顺也被关俊乐给调查个彻底，原来这空降下来的店长竟然是关承外头包养的老婆的亲弟弟！而那个老婆的儿子就是进了关氏集团上班的许黎昕。
再顺藤摸瓜下去，隔壁和他们擂台的云来饭店竟也是许家人的家产！
这么一连套下来，关俊乐哪儿能不知道，整个酒楼完全是被架空了。被许家这种骚操作给气懵的关俊乐第一个反应自然是回家一趟，将事情告诉了关承，却引来对方的指责：“这么一点事你都做不好，以后关家我如何放心的交给你？”
此话一，他还有什么不知道的？
明摆着就是关承自己知道，睁一只眼闭一只眼罢了。
自此，关俊乐便知道自己再也不能相信那人了，愈发的对关旭阳的好感也愈发高了。旁人的锦上添花又哪里比的上关旭阳的雪中送炭？
关旭阳扫了一眼留下来的人，大多都是二十岁出头的年轻，也就那个三厨看上去年纪稍大，长相看上去有些凶，考虑到这算是唯一一个留下来的厨师，关旭阳还是忍不住另眼相待，上前询问道：“你叫什么名字，最擅长做什么菜？”
男人抬眼看了看，拘谨的：“我叫雷涛，擅长什么？我自己也不知道。”
旁边一个年级大一点的帮工帮腔道：“雷哥你可就别谦虚了，你那手艺，大家可都是有目共睹的，除了蒋大厨那些个招牌菜你不会，其他的你可都会做的呢。”
另一个一点的，也开口道：“就是就是，雷哥太谦虚了，我们平日里都吃过雷哥做的菜，那味道不比蒋家父子做的差，要不是雷哥来的晚，指不定现在他就是大厨了呢。”
两人一唱一和，把雷涛捧的满脸通红。
关旭阳若有所思的点点头，随即道：“那你又为何愿意留在这？”
雷涛挠了挠后脑勺，尬笑着：“这、这不是签了合同的吗？而且工资还挺高的。”再怎么，该有的契约精神还是有的，更何况这边给的工资够高，他也没感觉受到什么不公平的对待。
俩帮工：“……”
得，刚那好话白了！
关旭阳思衬片刻，问了关俊乐拿到鸿升楼这些年来的菜单，一一翻阅着，翻完之后信心十足道：“菜品方面我承包了，厨师人选我要自己挑，至于其他的我可就不管了。”
“好好好，厨师随你挑，随你挑！”关俊乐大喜，连声给出保障：“旭阳，一家人不两家话，只要你帮我把这金字招牌重新救活了，我直接把店分你一半。”
关旭阳：“不用，忙而已。”
宁千舟：“六四。”
最后在关俊乐的强烈要求下，关旭阳还是接受了对方的建议，至此对关俊乐的印象更好了因着酒楼处于停业状态，服务员们过来清点了一番又被关俊乐放回家，不仅承诺他们带薪享受假期，还每个人发了五百块钱的大红包，也算是给他们一个定心丸。
至于后厨的三个人则是被留了下来，测验测验他们的手艺。
一番测试后，关旭阳也对这三人的手艺了解的差不多，也明白每个人的侧重点，便做主将雷涛升为大厨，一个帮工升了三厨，另一个则是升成切墩师傅。
但支撑一个酒楼的厨师班子可远远不能就这几个人，关旭阳几乎是立刻就想起之前在第一届美食大赛上认识的几位大师，轮番询问了一圈，他们还真有认识的熟人正要找下家。
东拼西凑，又挑了一天考察了下前来应聘人的手艺，关旭阳在最快的时间重新搭好了一个核心班子。核心班子是建好了，但这菜品的口味却是没个标准，关旭阳费心费神的带着一群人在厨房里研究了整整一个多礼拜，这才将新菜品全都给确定下来，菜单也都全部更换。
原本那些个只以为关旭阳是绣花枕头的厨子们顿时对他改观了，一个个被他的手艺所折服，又被他那无私的教学所感动，即便是三四十岁的中年人，也毕恭毕敬的喊上一声师父，足以见得关旭阳在他们心中的地位之重了。
就在鸿升楼全员整顿的时候，外头却已经有不少风言风语开始传开了，尤其是关俊乐去公司的时候，每每都会被老一辈的股东们询问是怎么一回事，满是对他的不信任。
“俊乐啊，你也算是我这个老头子看着长大的，老祖宗留下的招牌，可不能在你手里给砸了啊。”
“关二少爷，鸿升楼的事儿我听了，据整顿是吗？我可是等着它重新开业的时候去好好的品品味道。”
“关俊乐，我问你，鸿升楼是不是出问题了？怎么我听人是要关门歇业了？”
各种各样的质疑扑面而来，让关俊乐在公司更加步履维艰，偏生他还不能些什么，只能赔着笑脸过几天重新开业的时候请他们去吃饭。
心里头对许黎昕一家更是感到恶心透顶。
关旭阳听到他的抱怨后，淡笑道：“他们既怀疑你，不如你就借此机会邀人一聚，亲自尝尝口味不就知道了吗？”
“旭阳，你的意思是……厨房那块儿全都准备完毕了？”
“口辱’”“得嘞！那就定在后天晚上？”
“明晚也行。”
“好！那就明晚！”
关俊乐挂断电话，笑的合不拢嘴，准备将计划一一实施下去。
然而，还没等他这边开始营销起来，鸿升楼却在微博上了热搜榜，隐隐热度有朝着榜首的架势冲了上去。这条热搜是美食界的一个大V率先发布的一个曝光帖引起的——美食界的饕餮：#鸿升楼百年老招牌#前两天去京城旅游，然后突然想念鸿升楼的招牌福跳墙，所以博主在最后一天前往@鸿升楼官方微博准备吃上一顿顶级盛宴。然而博主点了满满一大桌子的菜肴，最后竟然发现入嘴的全是次品？想想前两年我在这家店吃到的决定美味，再看看现在……果然，即便是百年老店，在这个物欲横流的世界里也开始弄虚作假了是吗？数数京城百年酒楼的几大罪状：1、价格极高，十道菜一共上万块钱！ 2、服务极差，我从进来用餐到无奈离开，全程只有一个服务员为我们服务，而且，还很不耐烦。3、菜品质量太差，一碗菜里主菜只有四分之一不到，其他的全是摆盘或着是搭配的蔬菜……（照片X9）
洋洋洒洒，一个长篇大论下来，最后贴上九张照片，其中有一张就是结账的账单，可以是几乎将鸿升楼贬的一文不值，最后结尾处还来了句：一整桌菜肴，竟比不得外头的苍蝇馆来的味道鲜美！最后的最后，还贴上了一条两年前的博文，名字是《舌尖的极致享受——鸿升楼！》这篇博文一出，震惊了整个美食圈。
美食界的饕餮在他们圈里是个鼎鼎有名的千万粉丝级博主，是个三十多岁的美食饕餮，最大的爱好就是吃遍全国，最热衷的也就是探店了。
哪座城市开了什么新餐馆，有什么新菜品得到许多人的一致好评，那他定然当即买票，来一场走就走的美食之旅。
从街边摊，巷深处的苍蝇馆，开在社区的家庭饭店，亦或是名人们出资开的美食店，只要他感兴趣，自然是会在自己的微博上强烈推荐。
如今人气高了，许多商家也都是愿意花钱主动上门合作，他也会丑话在前头，在宣传视频里会明这家店的招牌特色以及利弊。即便这样，找上门的店家那也是络绎不绝。
这事儿一曝光，立马引起众人的关注，各大新闻也纷纷报道，参与进这个话题，一起讨伐鸿升楼，还有好事者将这个百年老招牌的历史扒了个彻底，俱是吐槽现在的老店愈发像是黑店了。
一瞬间，鸿升楼这三个字可是出名了！！！
黑红黑红的，每日在店门口转悠的游人也多了起来，还有好事者把关俊乐开着豪车，身着一身名牌衣物进出鸿升楼的景象给拍下来放在网上，引起了一阵腥风血雨。