第一百三十四章绿茶
三月三，螃蟹上高山。
今年没有倒春寒，乡亲们提醒吊胆了一个月，直到秧苗壮实后才放下心来。
然后，可龙里就被笼罩在了一片葱绿里。
唯有祠堂前一片雪白，那是梨花烂漫。
调皮的娃子们晚上邀约打着火把照螃蟹，时常在水边听到大鱼拨水的哗啦哗啦声。
为了繁衍后代，它们现在连人的脚步声都不怕了，只在水草中尽情翻腾。
水中又开始出现了滚滚的乌云，那是巨量鱼苗组成的壮观场景。
无需苏油发动孩子们了，三哥五哥六哥自觉带着队伍舀水花，孩子们被无情地剥夺了玩水的乐趣。
三月水还凉！谁敢下水吓折腾，仔细屁股！尤其是带头的那个！
于是娃子们又把兴趣转移到了山上，山上鸟多了起来，野鸡最好了，还有兔子，黄麂。
石薇来信了，她和自己写给自己的信前后脚到的，信里没谁先谁后，估计是输了。
玉局观还不错，里边的人穿的衣服都一样，整个地方都是香香的，还有几个玩剑的高，不过玩金针的高更多。
然后这里还有好多书，有的书里有图画，里边的大人还光着身子，身上好多点点。
饭菜不太好，不过自己带着妈子，有油哥哥的调料和菜谱，他们准备单独开灶。
这里的他们，指的是天师哥哥，白胡子老公公师父，还有她自己。
这建议是天师哥哥提出来的，他还怂恿自己跟油哥哥多要点酱油，但是油哥哥你过吃太咸了不好，我就拒绝了。
苏油笑了，可以想象神棍兄长被拒绝时的郁闷。
接着看，信里还很想可龙里，连石家村都想了，想水沟里边的鱼，山上的鸟儿，嗯，还有冬笋，田螺，鳝鱼，泥鳅
这下轮到苏油郁闷了，想了这么多，连泥鳅都没放过，就是不想我。
嗯，这些都是我带着她玩的，想这些就是想我，这样理解没毛病吧？
还有几个习题本，空着好几道题，那是不会的，油哥哥你给填上。
放下这封信，还有一封天师的信函，信里石薇直爽大方，是个可爱的姑娘，很得大家喜欢。
感谢苏油提供的石纸，铅笔，试纸，砝码，最重要的，是酸碱互证的思路和表达式。
他亲自尝过了稀盐酸，草木灰水，最后还将它们混合到一起，用试纸测量平衡之后饮了一口，咸的！
苏油不由得扶脑门，要不要这么变态！这是要做科学怪人吗？！
赶紧批改作业，然后回信，首先给天师。
你们观里那些黄色书籍，先别让薇儿看到，她还，从认识药品物种开始就好。
化学试剂最好别用舌头来测量，好多东西有毒，有腐蚀性，吃了会出毛病的！
酱油那东西好，这就准备，还有十瓶永春露，这回是特曲，你尝尝要是好的话，给弟推销推销曲药。
然后给石薇写信，语气换成净是童真，然后跑几处他们常玩的地方，用铅笔画了几幅素描给石薇寄去。
大人们忙不过来，他们要在后山开地，在新修的田埂上种桑树，还要在梯田田埂下边那点土坡上凿出坑点豆子。
精耕细作，见缝插针。
千人种地万人食，巴蜀大地给了人们无私的馈赠，人们也用最辛勤的方式将它们利用起来。
龙脑樟的种子香香的。去年冬日，苏油返乡后便组织娃子们在收集树叶的同时采集浆果。
紫黑色的浆果采回来，加水堆沤，使果肉软化腐烂，然后用清水洗净，薄摊于阴凉通风处晾干后，精选出饱满健壮的那些。
刚一开春，苏油便将种子交给三嫂，先用石灰水消毒，然后用温水浸种催芽，撒播到祠堂背后苗床当中，还细心地覆盖上稻草。
如今苗子已经长了出来，苏油又让三哥在老龙脑樟林子里开出一个苗圃，利用树冠遮阴，对树苗进行定植。
这是一个相当恐怖的工程，去年樟林的种子不下万粒，这一批樟苗，几经淘汰后，还有几千株。
八公验看过树苗几次，对苏油捣腾树木的本事已经再无怀疑了，美滋滋地在村里宣布，油娃了，接下来树苗会进行几次移植，一年后出壮苗，三五年后成树，到时候大家有愿意种的都可以，油娃跟大家收树叶。
还有就是，今年的茶叶别瞎采，除了照去年的法子扦插之外，只采嫩叶，两叶一芽，像鸟嘴张开露一舌头那种，都交到祠堂，油娃要做茶。
苏油不是不喝茶，是不爱喝大宋茶，而且感觉宋茶这东西越高级越反动，完全不是他的菜。
后世峨眉山麓，乐山雅安眉山，是川茶重要产地，乐山这边是绿茶，还有花茶，竹叶青；雅安那边，则主要是下关沱茶的做法和销售到藏区的黑茶。
还有就是苏油那时候山里自采的大白茶，老荫茶。加上胖大海和金银花，口味其实也不错，至少没少给他挣学费。
工作之后，一位领导是茶痴，而且执拗地认为工茶比器加工的好，听闻苏油是搞非遗恢复工作的，便指示他考察工炒茶工艺制作恢复的可能性。
苏油在几个地方考察了一遍，写了一份报告，认为器加工其实比工制茶不差，茶叶更重要的是产地，气候，土壤，也就是是茶叶本身的品质。
而成品口味，其实器加工发展了那么多年，和工区别不大，只在茶叶完整度上差了一些，要不是高师傅，一般人还真搞不过器。
领导很快做了批示，同志的报告有一定的建设性，但是工作没有做细，要是同一片茶山，同一个茶种，同一批茶叶，传承人工的和器加工的，是不是有区别呢？做没做过验证呢？
苏油终于恍然大悟，屁颠屁颠地找到一位几代家传老茶农，守着他从采茶到制成茶叶，重新写了一份工艺报告，重点突出了该传承人的茶场所在地和最好的茶叶出场日期，还突出了因工产量太低无法市场推广之类的话，连茶叶样品一起交给了领导，并且对自己的工作疏忽做了诚挚的检讨。
领导终于满意了，笑呵呵地拍着新报告，夸奖他领悟力强。
搞清楚，人家要的就是这个，市场上买不到的东西，才是拿出去装逼的好东西。
可龙里各家的茶叶全收到一处，量还是有些吓人。
这玩意儿才是真正的知易行难，起来大工序也就是杀青、揉捻和干燥三个步骤而已。
但是要细分起来，光一个揉捻，法就有十几种。
即便器生产，简化后也分为杀青，摇青，揉捻，筛沫，拣梗，理条，曲毫，烘培，提香，干燥等诸多步骤。
不过好在他知道器工艺每一步的目的是什么，因此便好办多了，从器步骤倒推回去，将之变成简化工炒茶工艺。
至于复杂的进阶流程，他倒是写到了本本上，谁爱玩谁玩去，老子对茶要求又不高，有得喝就行。清明谷雨转眼即过，赶紧弄出来是正经！
就这样还是浪费了不少，主要是娃子们猛火爆炒习惯了，糊了不少茶叶，愣是将茶叶搞出了咖啡味儿——糊了。
带领着内务组鼓捣了一个星期之后，终于搞出了斤把青莹莹的绿茶，这还是靠热风烘干工序大大缩减了工时的缘故。
苏油抓起一撮泡到杯子里，先闻了闻味道，再心品了一口，一股沁人心脾的熟悉滋味在舌尖回转开来。
苏油一边吹着杯子，一边喜笑颜开：“总算是对了，好，工艺定型，抓紧时间生产，明前就这样错过了，再过了谷雨，品质又要降上一档！”
p：真怀念上本写种田文的日子啊，逍遥自在，推个女孩写的种田文吧：我有一片山林，章推这东西，其实好像没啥用哈？