六只还是没有名字，不是家伙们不想起，而是花、白、黑这种名字都不够用了，并且几人谁也不服谁。
他们把这事拜托给了冯时夏，最厉害的夏夏着实没想到最恐惧的事情还是落到了自己头上。
她琢磨了三天，掉了一大把头发，差点头秃都没想好怎么起，最后自然而然地把这事“忘记”了。
她觉着自然而然某一天，它们肯定会有名字的。
现在么，肯定是时未到。
第一坛笋已经能吃了，冯时夏开坛捞了块出来，颜色有些深，看起来像煮烫得狠了的样子，但戳一戳并没烂。
鼻端窜入的灵魂味道同样佐证它成功了。
又一项技能点亮，这算得一件喜事，按冯时夏的想法，肯定是要烧只鸭子、炒个牛肉或下碗粉来庆祝庆祝。
可惜食材缺乏、工具缺乏，她最后只拿来炒了碗猪肉。
孩子们应该没吃过这个味道，原先也是有些嫌弃，看那忧心的表情估计都以为她病得狠了才把菜都做坏了。
可是“视死如归”般地尝过第一口后，态度就变了很多。
酸笋口感脆嫩，那发酵出来的独特酸味格外开胃，容易让人欲罢不能。
这时她反而比孩子们更介意里头的味道。
她以前就不爱这个，只能是非要吃的话也能吃下去，有选择的话她肯定会在配菜里把它换成酸萝卜、酸辣椒这些。
当时泡这酸笋纯属一时兴起，一来想试试这法子能不能成，二来是笋太多，要是因为多想吃，那是不存在的。
橱柜里的黄面用的时候不多，她取了两斤晒淀粉，主要有时候炸些吃食要用，面粉上浆太厚又不对味。
做这个倒不难，先把面粉揉成面团，醒半时左右再用清水像搓衣服那样反复搓洗，直到再搓不出粉浆，盆里浑浊的水过滤再经过几时的沉淀便水浆分离了，再把上层的水撇去，底部的湿浆晒干后便成了淀粉。
而搓洗后剩余的面团就是面筋。
面筋的吃法很多，蒸熟后用来炒菜、煮汤、油炸、凉拌等都行。
这些她以前为了自己做凉皮都做过，没有什么难度。
凉皮她确实比较想吃，但是没有合适的工具，她烫不了粉皮，于是不甘心的她打起了红薯粉的主意。
红薯同样能做淀粉，除了前期清洗、去皮和粉碎，后期流程差不多，总之也是把过滤后的浆水沉淀出淀粉后晒干便好了。
由于劳动力比较少，单靠一个磨效率也不高，她没有做太多，只磨了十来个红薯。
没有漏勺她做不成红薯粉丝便打算做红薯粉块，粉块虽然没有粉丝的顺滑感，但吃起来有嚼劲，饱足感强，各有各的优势。
淀粉沉淀出来，她直接取了一些到锅里加清水搅拌，火不要大，搅拌不能停，等里头的浆水变成有些油亮的暗灰色的一团的时候就熟了。
取出来晾凉切块就可以了，如果一时吃不完，剩下的跟粉条一样晾干保存就是，能存放很久。
酱油、辣椒油、花椒粉、醋、芝麻油调好料汁，加入煮熟的红薯粉块和面筋，再加上一点炒花生，最后撒把葱花，麻辣酸爽、鲜香扑鼻。
像海绵一样吸饱了红油和汤汁的面筋每一口都十分入味，要是能再添上香菜和榨菜就更完美了。
如果再想吃得丰富些，可以提前泡好黄豆，炸一些黄豆，炒点肉酱，再烫点青菜。有点类似重庆面的做法，但和酸辣粉也是很配的。
这道菜的味道是真的重，哪怕给孩子们减了辣度都把他们一个个吃得鼻涕直流，嘴红通通的，但是没有一个人愿意放下筷子，直到碗底都捞光。
吃上这么一顿着实不容易，可是见大家都吃得格外满足，她觉得这就是对自己最大的肯定。
吃和睡是人生中最不可分割的部分，她一点不认为在这上面多花些心思有什么不好。
就算当一辈子吃货，要是能尝尽世间美食，那也不枉来世间一遭不是？
虽然酸辣粉是现代大家在路边摊就能吃到的再寻常不过的食物，算不得什么上档次的东西，但是在这连根粉条都要从切红薯开始的地方，她真的觉得自己吃的就是人间美味。
哪怕她知道里头有不少劳动光环的心理加成。
做淀粉滤出的红薯渣她也没浪费，晒干后当饲料，喂羊的时候可以适当添一些。
现在其他零食做得对，花生糖和芝麻糖就卖得少些了，麦芽糖的用量也少多了，八天十天的一罐子就够用了。
用得不算频繁，她就干脆自己开始熬一部分了，不用全在外头买。
自制的这部分她主要用在花生糖上。
花生糖里糖几乎占一半，糖的好坏也直接影响花生糖的口感，既然别人已经学去了做法，她就只能从别的方面提高品质。
主原料是暗黄色的米、红薯还有玉米混合用的。本来她想单纯用红薯和玉米，但红薯需要切丝或块这一步就又会增加不少工作量，想来想去还是把大部分替换成了出糖率高的米。
最后熬出的糖色泽介于纯玉米和纯红薯之间，比买回来的麦芽糖颜色要深，味道确实更醇厚。
换了麦芽糖后的花生糖她自己吃起来是感觉要更香的。
但是不是心理作用，顾客是什么样的观感，这样费尽心思折腾会不会有结果她都不确定。
一切都得等一两个月后观察对比回头顾客是否变多，销量是否增加以及销售速度是否提高才能看出来。
她得耐心等。
从多次发麦芽的过程里她琢磨出了一些经验，她觉得自己上回发的豆芽不好可能是因为还不够遮光。
她便又试验了第二回，这次全程都在角落遮光的箩筐里进行，这回长出来的豆芽没有再发红的，吃起来果然也没苦涩感了，脆爽可口得很。
家伙尤其喜欢，一口下去“喀吱喀吱”吃得特别带劲。
老人可能是见她地里大把的菜吃不完还要专门拿豆子发菜有些不认同，听跑腿的俩孩子转达，收的时候不是很高兴，谁知下午就给她又送来不少土豆，显然同样很喜欢。请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗