“嗷——”
第一头肥猪，被5，6个身强力壮的社员们，给死死的按倒在门板上。
腰上系着一块牛皮裙的屠子，里举着磨得飞快的杀猪刀。
正在用左一匝一匝的，计算着那头肥猪宰的心脏位置。
大家伙儿明显看得出来，这个屠子的艺啧啧啧，有点生疏哇！
真正经验老道的屠子，只需要瞅上那肥猪一眼，便能准确估计出肥猪的心脏位置。
而眼前这个屠子，竟然还需要用去丈量
那屠子脸上的神情波澜不惊。
但他的心中却在暗想：我有个屁的办法？
这几年，哪有多少猪让我来操练艺？
因为每一头肥猪的体型都不一样，以至于它们的心脏距离脖颈处的位置，都有点偏差。
要是不把位置找好，给肥猪来个一刀毙命的话，那肥猪挨了一刀，还能挣扎着起来，绕着场坝跑上个0圈圈的
这屠子的名声，可就臭了！
那是会被人笑话好几年的。
生产队里的人，不管男女老少，都喜欢看杀过年猪。
罗旋也不例外。
站在院坝里看热闹、顺带等着杀好猪，好分肉回家的社员们，看见罗旋来了，纷纷嬉笑着打招呼。
更有一些调皮的半大子们，正在那里追逐着，要把另外2头猪当马骑。
被吓得魂飞魄散的那2头肥猪，不停地在院子里乱跑。
一不心，就把某个社员给拱翻在地！
引得大家嘻嘻哈哈的大笑不止
“嗷呜——”
被按在门板上的肥猪，嘴里发出一声凄厉的惨叫！
屠子中那把寒光闪闪的长柄刀，一下子就从肥猪的脖颈处，深深地捅进去。
然后屠子腕一翻，杀猪刀在里面轻轻一搅。
旋即，屠子快速将刀抽出。
“哗啦”一声。
大股的猪血便喷涌而出！
慌得在一旁协助屠子杀猪的助，赶紧将一个巨大的木桶放到肥猪的伤口处。
把所有的猪血都接到桶里。
只见屠子不慌不忙地从旁边的陶罐里，抓出一大把盐，随撒进盛放着猪血的木桶之中。
然后用木棍不停的搅拌。
用不了一会儿，这些猪血就会凝固。
这些猪血可是好东西，生产队的大食堂里，明天大家伙就有猪血旺炖粉条吃了！
杀好猪，
屠夫蹲下身子，在肥猪的后腿上，用刀轻轻的发拉出一个口子。
然后让大家伙儿，用双压在肥猪的身上，不停的搓揉。
他们做这些动作，是为了让猪皮和猪肉之间产生空隙，以便于厨子更轻松地、朝肥猪身体里面吹气。
大家搓揉片刻，此时旁边大锅里烧的水已经烧开。
屠夫拿出一根的竹筒，塞进肥猪后腿上的洞之中，然后鼓起腮帮子，使劲儿的往肥猪体内吹气。
随着屠子的脖子被憋得越来越粗，脸色也被憋得越来越红。
躺在门板上的肥猪，此时已经鼓胀的如同一个皮球一般。
感觉肥猪的身体，已经膨胀到了以前的一倍大！
接下来就是朝着猪肥身上，不停的浇上滚烫的开水、用铁刨子刨去猪毛。
人多力量大。
没一会儿，一头白白净净的肥猪，便呈现在大伙儿眼前。
接下来，屠子用两根铁钩，穿进肥猪的后腿之中，众人合力把肥猪挂到木架子上。
这是准备给肥猪“开边口”呢！
剖开肥猪肚皮，掏出内脏，自有一大帮队长彭志坤早就安排好的社员，上前帮忙处理那些肠肠肚肚。
这些猪下水，就是生产队食堂里面，今天晚上用来给大伙儿做“杀猪宴”的原材料了。
猪尾巴，
则是给负责杀猪那个屠子的报酬。
拢共3根猪尾巴，得由屠子拿回家去做成“节节香”。
只不过，
大家伙儿看见屠子在割下猪尾巴的时候，杀猪刀往往猪屁股上一拐
在场的社员们见状，大家心里，都忍不住猛地一抽抽！
就屠子刚才那么一拐，就把集体的猪肉，给拐走了足足有半斤呢！
大伙儿都在想：3根猪尾巴，连带末端带着的那一块肉。
这个屠子，今年绝对能过个好年了！
娘的！
杀猪虽没有工钱，可被屠子拐走那3块肉，未免也太多了些
什么叫肉疼？
这就叫真正的肉疼！
等到屠子把猪肉分割完毕。
然后，生产队长彭志坤提着称上前，准备给大伙儿分肉。
生产队的那些婆娘们，则忙脚乱地砍回来一大堆芭蕉叶，铺在院子里。
等到彭志坤把猪肉，按照每一户社员家中的人口数量，一家一家地，用杆秤给社员们分猪肉。
这个活儿可不好干！
这个婆娘要肥的，那个媳妇儿，嫌弃自家那块肉里面的骨头太多了
这个嫌背脊肉太瘦。
那个槽头肉淋巴太多，让人恶心
反正不管彭志坤怎么分，总归都会引起大家的强烈不满。
一时间，
饲养室门口，洋溢着的那股原本喜气洋洋的氛围，全然消失不见。
刚才看杀猪，还看的津津有味、开开心心的社员们。
此时，一个个的脸上都没了笑容，只是瞪大着眼睛，死死地盯着彭志坤中那柄杆秤的准心。
高一点点，平一点点，都会引来社员们的抱怨。
看杀猪的时候很开心，等到分猪肉的之时，就很闹心。
整个院坝里，顿时吵吵嚷嚷、争执不休：这个娘们儿在抱怨，另外一个婆娘在诉苦，那个媳妇儿叫在叫冤
人人都感觉到自己吃了亏，个个都觉得分到别人上那块猪肉，更肥、更好一些。
每年生产队里分猪肉的时候，都是这个**样！
无一例外。
自己只是过来看热闹的，分猪肉又没自己的份儿。
罗旋不想搀和这些事情，糟心的很！
所以，等到大家进入分猪肉的环节，便转身回家去了。
当晚。
社员们跑到大食堂里，拼命抢了几块猪下水，又和下一碗流汤滴水的玉米、红薯粉熬成的稀饭。
大家这才骂骂咧咧的抹抹嘴，开始赶紧回家生火做饭，开灶吃。
临近过年。
生产队也开始允许社员们，自己回家做饭吃。
大家伙已经熬了一个月，顿顿喝粥的日子，今天家里好不容易杀鸡宰鸭的。
宰杀的那些鸡鸭，能有不少的下水，可供大家改善一下伙食、解解馋。
寒风阵阵，夜幕缓缓降临。
此时，在所有生产队社员的家里，都响起了久违的锅铲，和铁锅碰撞的炒菜声。
炒鸡鸭下水，原本应该大火急炒，这样做出来的鸭肠、鸡嗉子，才会脆嫩可口。
但没有一家人家，敢那样做太奢侈了，大大脚的，那以后的日子，还怎么过哟？
不是刚刚成立大食堂前几天，大家伙儿都拼命的把油给狠狠的。放光、吃完。
有些人家家里，好不容易攒了一大罐猪油。
拼着要在那3天之内，也要将它吃光，甚至不惜全家人吃太多油腻，天天打标枪！
大家也得把那一罐猪油，给塞进自己肚子里去。
要不然感觉太，太吃亏了！
现在刚刚允许回家做饭，大伙儿炒菜，是不敢放太多的油的。
生产队里，好不容易分下来的那点儿油票。
大家伙儿还准备留着，等到过年那一天，用来炒菜呢！
毕竟辛辛苦苦熬了一年，大家不就盼着过年的时候，才能真正的沾上一点油荤吗？
这一天晚上，罗旋请三嫂子、七婶过来帮忙。
然后把丁大爷、彭志坤，还有张大叔、戴红梅他们，连带邱刚。
全部请到院子里面来，打算提前给大家团个年。
三嫂子、七婶，
她们这些婆娘，都是干活很利索的人。
再加上又有张大孃、周老三，甚至连草都跑过来帮忙了。
没一会儿。
一大桌子菜便做好了。
“啧啧啧，这才是真正的9大碗啊！”
丁大爷望着满满当当的一桌子硬菜，嘴里赞叹有声：“我活了这么几十年，真正让我在宴席上吃到过9大碗的次数，不超过3回！
我记得啊，时候，有一次就是那个廖地主家的儿，考上了一个什么洋学堂！
他家搞过一回升学宴，请全村的人，都去吃了一回9大碗。”
“还有一次，是在红星公社的那个院子里，那时候还叫乡公所。”
“好像是得了地区的，一个什么大奖？
乡公所里面，举办了一次庆功宴。当时啊，大队长带着我乡公所去帮忙。”
丁大爷感慨万千，“罗旋，还得是你有本事！看看咱生产队里，这么多年了，有谁家弄过一次9大碗？厉害，够排面！”
罗旋笑道：“丁大爷，你在这些菜可就凉了。来，这段时间大家都辛苦了，我敬各位叔伯阿姨、大哥大姐们一杯。”
戴红梅一口“丰谷酒”喝下去，脸上顿时涌起一片红霞，“谈不上辛苦。
罗旋，你以后有什么事情只管！放心的交给我们就去办就是了。”
彭志坤也笑道：“只要不是违反原则的事情。罗旋，你只管开口，我这里包管没问题！”
蒸酥肉，蒸丸子，蒸扣肉。
咸烧白，夹沙肉，豆瓣膀。
蒸全鸡，蒸全鸭，粉蒸排骨。
那些东西，其实是餐饮服务社的顾胖子，他在给自己打包的时候，掺杂了一些私货。
就那么用食盒装好，顾胖子半公开半遮掩，送给自己的。
加足了气的马灯，嗤嗤作响，把院子里面照的亮亮堂堂。
大伙儿正吃着不亦乐乎之时，忽地听见院门一响。
原来，却是王氏带着她的两个亲生儿子罗新、罗中走了进来。
“哟，大家正吃着呢？哎呀，吃的这么好，看看我家这两个带着福分的儿，这运气多好。”
王氏自来熟的摸到饭桌前，伸一拉，扯出躲在她身后的罗新，“来，对你大哥，你干啥来了？”
罗新心翼翼的，瞅了瞅罗旋的脸色，然后磕磕巴巴开口道：“大大哥？我娘叫我来，请你后天回家团、团年。”
听见罗新的话。
罗旋脸色不变，神色自若。
直管举着筷子，夹起粉蒸排骨就往自己嘴里塞，对他的话充耳不闻。
丁大爷、七婶、三嫂子她们脸色一变！
他娘的。
眼看着人家罗旋的日子好过了，王氏这婆娘，又来开始算计人家罗旋了！
谁都知道，罗旋出很大方。
这王氏，她家里面能拿出几两肉来？
如今，王氏莫名其妙的跑过来，是让罗旋回家去团年。
其实在场之人，谁心里都知道她的心思：王氏这婆娘，是在贪图人家罗旋的礼物呢！
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