海棠小说 > 其他类型 > 我在锦衣卫开食堂 > 正文 第39章 凉粉果
    宋父和宋母似乎很是喜欢陆尘陌和严离洛二人,宋父把他们二人招呼进家,宋母就拿出宋父珍藏多年的老茶拿出来泡。

    “你大娘泡的茶,还是我年轻只是留存下来的茶,这些年来一直不舍得喝,今天给你们兄弟二人拿出来品一品。”

    正着,宋母端出来一壶茶,还用了宋昭昭穿书这么久以来从来没有见过的茶壶。

    这也让宋昭昭又再次想起来宋婷婷在出嫁之前同自己过之前的宋家,这之前的宋家到底是什么样子的,又为何因此没落,这也是一个迷。

    以后一定要搞清楚。

    宋兄见到这一切,调侃的笑了起来:“爹、娘。这不知道的还以为你们是在招呼我们昭昭未来的夫婿呢?”

    宋昭昭:“”

    “兄长,你什么呢!”宋昭昭有些害羞,脸瞬间红了起来。

    宋兄见宋昭昭的脸红了,立马接着开玩笑:“你们看我妹妹,脸居然还红起来了。”

    “兄长,我不和你了。”

    宋昭昭完就害羞的跑进了屋子里。

    “好了,不要再开你妹妹的玩笑了。”宋母看着宋昭昭的反应也笑了起来。

    “这茶啊,是老白茶,又叫白金茶,白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温,且存放时间越长,滋味也越醇和,其品饮价值也更高。这茶虽然不比你们城中的新茶,但也是价值极高的,你们二人快尝一尝。”

    “大爷,这太破费了。”

    “是啊,大爷。”

    陆尘陌和严离洛见到宋父拿出这么珍贵的茶种来招待自家,有些不好意思。“

    “这破费什么,你看看我们宋家这一切,里面有着你们一半的功劳的,你们啊,也是我们宋家的功臣。“

    原来,宋父一直挂念着陆尘陌和严离洛对宋家的帮助。

    “大爷,您这客气话。“

    “就是,大爷这么我们应该的。“

    宋昭昭回到屋里,捂住自己红透了的脸,照了照铜镜,简直红的像个苹果,幸亏自己进来了,不然被陆尘陌看到了,岂不是要笑话自己。

    等等,自己怎么会想到陆尘陌这个家伙,不会吧?

    不会,不会,绝对不会的,怎么可能啊,在原著里,他可是杀了自己的人啊!

    “昭昭啊,这绿色的果子是什么啊?“

    宋昭昭还在屋子里面胡思乱想,就听到宋母叫自己,才想起来,自己刚刚在后山采摘的凉粉果。

    “娘,那个是凉粉果!“

    宋昭昭完,就跑了出去,刚刚出去,就和陆尘陌的眼神对上,宋昭昭立马错过目光,让自己不再看陆尘陌。

    “娘,这个是凉粉果。“

    “凉粉果?是什么啊?“

    “这凉粉果,又叫薜荔果,是可以有多种食用的方法的。”

    宋母还是一头雾水。

    宋昭昭一时也解释不清楚,就让宋母等着就好,自己很快就可以做好了。

    只见宋昭昭把凉粉果洗干净,在锅中加上足量多的水,把薜荔果对半切开,掏出里面的果籽,晒干,果实可以切开晾干菜以后食用,晒干后的薜荔果籽,不用时放冰箱保存,取出足够多的的果籽,放入干净的纱布里,口扭紧;纱布浸入凉水中,用反复揉搓材料,再挤出汁,这时的汁液是粘滑的,一直反复浸水揉搓挤汁,直到感觉纱布里的薜荔果挤出的汁液不粘滑后,就好了,液体在常温下静置不用多久后就会凝固。

    “如果现在要是有冰箱就好了。“

    凝固好了的凉粉,宋昭昭把它分成两份,一份可以做甜品,另一份可以做凉菜,刚刚好。

    宋昭昭把其中一份凉粉装到了一个盘子里,把凉粉弄成一块一块的,又把宋母的红糖用热水熬开,把红糖水放凉,倒在了凉粉的上面,上面又加了一点,宋兄刚刚在后山采摘的水果,这样,一份冰冰凉凉的水果凉粉久做好了。

    做好了水果凉粉,宋昭昭本来还想做菠菜凉粉,但是现在没有菠菜,这能用野菜代替菠菜。

    宋昭昭把另一份凉粉也准备好,又把野菜洗干净,切成段,以备后面使用。随后又把切好的野菜杆放到开水中烫一下,随后再把野菜叶子放入热水中焯一下,直至焯熟捞出,野菜杆和野菜叶子都放入凉水中备用,再把刚刚的那份凉粉切成细条,再准备好蒜泥水,辣椒油等材料,做成调料,野菜杆和野菜叶,还有凉粉条都放入盘子中,把刚刚的调料倒入上去,自然清爽的凉拌菜就做好了。

    水果凉粉和野菜凉粉都做好了,正好今日的天气炎热,吃点冰冰凉凉的也可以舒缓一下自己。

    宋昭昭又把刚刚的白凉果果实分成两部分,一部分和其他野果子一起,切成块,以便待会儿食用,至于另一部分,宋昭昭打算把它做成饮品。

    宋昭昭穿书这么久了,实在是想和一些甜滋滋的饮品,虽然这里的水质很好,很甘甜,但是天天喝着凉白开,嘴里都变苦了。

    宋昭昭先把这两份凉粉端了出去,宋母在这时候也做出了饭菜,不过其中有一部分荤菜,确实是宋母在陈氏坐席之后拿回来的,本想以后慢慢吃点,也算有点荤腥味,但是看到陆尘陌和严离洛二人,宋母真是慷慨,一点不剩的全做成了菜。

    剩下的白凉果果实,宋昭昭先把它切成碎块,随后,装在干净的布袋子里,放在器皿里进行碾压,碾压出汁水,随后,用白糖加温水,再倒入刚刚的白凉果果汁中,这样一杯简单的果汁就做好了,甘甘甜甜的,美味极了。

    “丫头啊,还没有好吗?”

    “爹,好了,好了。”

    宋昭昭端着一壶刚刚做好的果汁出来,宋家三口、陆尘陌和严离洛看着宋昭昭,很是不解。

    “妹妹,这是什么?”

    宋昭昭指了指桌子上的白凉果果实:“这就是它做的果汁。”

    “果汁?”

    “嗯果汁就是和茶水、酒是一类的。”

    宋昭昭给每个人都到了一杯:“你们快尝一尝啊,味道怎么样?”

    众人喝了宋昭昭的果汁后,都赞不绝口。