海棠小说 > 其他类型 > 我在锦衣卫开食堂 > 正文 第94章 吃饭
    这么短短的时间,宋昭昭又做完了三道菜,这么看来,就剩下三道菜了。

    剩下两道菜,宋昭昭思来想去的,才想好自己该做些什么。

    “梓芬,我们下面的两道菜就做八宝蔬菜丁和番茄豆腐烧肉,好不好啊?”ν荳看書

    “好的,姑娘什么都好。”

    宋昭昭:“......”

    我都好梓芬啊,你什么时候能自己有些主见啊!

    宋昭昭无奈,也只得点了点头。

    “那我们先来八宝蔬菜丁吧。”

    只见宋昭昭拿出来一块肥瘦相间的五花肉,又准备了一些香菇、竹笋、胡萝卜、豆干、洋葱等食材。

    “梓芬,我们接下来第一步,就是先要把五花肉切成丁。香菇、春笋、胡萝卜、豆干、洋葱也都切成丁。”

    梓芬照着宋昭昭所的,有些笨拙的切着蔬菜丁。

    “姑娘,我们真的都要切丁嘛,这么多,切丁得切到什么时候啊。”

    梓芬切丁有些不太熟练,切了好久,都没有一次,切出来的丁是相同的,不是这个大,就是那个的。

    “姑娘,这个真的很难啊。”

    “梓芬,你慢慢来,我们还不着急的。”

    梓芬原本想着,自己难,宋昭昭会帮助一下自己,却没有想到宋昭昭非但没有帮助自己,还让自己慢慢的切,这么多,那要切到猴年马月啊!

    “可是....姑娘......”

    ”梓芬,你以后要是做菜,难不免还会遇到各类蔬菜要去切丁,难不成你以后遇到这种情况,也要找我来帮助你,或者是,索性就放弃了,不切了。“

    ”姑娘,梓芬知道了,梓芬这就好好的切。“

    宋昭昭的没有错,梓芬也没有其他的话要再,只能继续切着蔬菜丁,虽然切的极为笨拙,切出来的丁也不好看,但是幸好,最后还是切了出来了。

    ”姑娘,你看,梓芬都切好了。“

    宋昭昭看到梓芬切成了虽然样貌不好,但是梓芬还是进不来,宋昭昭很是高兴,有一种欣慰感,油然而生。

    ”看吧,你这样切的不是很好吗?“

    梓芬点了点头:”姑娘,梓芬明白你的意思了。“

    ”既然这样,那我们继续,我们再准备些豌豆和玉米粒清洗干净备用。将豌豆和玉米粒放入刚刚烧开的水中,一会儿的时间。“

    ”再在锅中放少许油,放入刚刚的五花肉进行火煸炒直到炒出油。紧接着放入洋葱、胡萝卜和春笋继续进行翻炒。豆干和香菇也都放入再次翻炒。这些翻炒时间短短一会儿就好,最后,我们就放入刚刚煮好的豌豆和玉米粒再次翻炒,加盐和其他的调味料不断炒匀就好了。“

    宋昭昭在话的功夫,这道八宝蔬菜丁就做好了,梓芬也愈发的熟练了,宋昭昭没有等她多久,也跟上了宋昭昭。

    ”姑娘,看梓芬做的怎么样?“

    宋昭昭面带笑容,欣慰的点了点头。

    ”好极了,那我们继续做下一道菜——番茄豆腐炒肉。“

    ”姑娘,梓芬有事情搞不懂。”

    梓芬话有些支支吾吾的,想却又不敢的感觉。

    “梓芬,你想什么,就和我直好了。”

    “姑娘,这番茄、豆腐还有,这怎么能炒在一起啊?”

    宋昭昭无奈的笑着摇了摇头:“这个啊...你看着就好了。”

    着宋昭昭拿出一块肉,还要番茄和豆腐。摆了摆双。

    “来吧,梓芬。”

    只见宋昭昭拿出还几块猪油,都放到了锅里。

    “姑...姑娘...这...怎么这么多的油啊?”

    宋昭昭笑了笑:“梓芬,这就是我们的第一步,炸豆腐!”

    “炸豆腐?”

    “我们呢,先将豆腐轻轻的切块,随后把油锅加热,等到油的温度受热均匀后呢,我们就将豆腐一块一块的下入油锅里。”

    “姑娘,豆腐为什么还要放入油锅里炸啊?”

    梓芬有些不解,她觉得这样很是浪费。

    “用油炸过的豆腐,口感会更好,而且,我们一会儿炒菜的时候,豆腐还不至于会变散。”

    “那...姑娘......?“

    ”放心好了,梓芬,这些热油都不会浪费的,等我们炸完豆腐之后,我们就可以把这些油放好,下一次炒菜还可以继续用,而且,我们要是炸其他的东西,自然也可以继续用的。“

    ”原来是这样啊。“

    着话的功夫,宋昭昭和梓芬的豆腐都已经炸好了。

    “来,豆腐炸好了,我们再将炸豆腐还要番茄都改刀切好备用。”

    “随后我们将牛肉清洗干净都切薄片再放腌料加姜丝抓匀进行腌制一会儿的功夫。”

    梓芬照着宋昭昭所的做,也越来越的熟练了起来。

    “裁缝,你看梓芬这个样子,真的是现在愈来愈有厨娘的样子了。”

    听到陆今墨的坏,宋昭昭看了一眼梓芬:“是啊,梓芬现在做饭真的有模有样的。”

    听到宋昭昭和陆今墨夸赞自己,梓芬竟然也害羞了起来:“姑娘,我们下一步,要做什么?”

    “下一步呢,我们再次热锅放油,再放入刚刚腌制好的牛肉炒至变色,铲出备用。这时呢,我们的锅里还有底油,放入番茄加少许盐大火炒出茄汁。再放入豆腐块。添加适量的水大火烧开,调少许的酱料。放入葱段。最后放入之前炒好的牛肉。快速翻炒均匀就好了。”

    “哇,姑娘,这就好了?”

    “好了,我们现在就可以端菜上桌了。”

    宋昭昭等人端菜上桌不久,各位锦衣卫大人也都来到了饭厅。

    “宋姑娘,今日有什么好菜啊?”

    “今日的菜品是葱爆羊肉、苦瓜蒸蛋、鱼香茄子、丝瓜炒蛋、竹笋炖猪腩、鸭肉粉丝煲、凉拌西红柿、嫩豆腐拌黄瓜、八宝蔬菜丁、番茄豆腐炒肉,主食是油盐饭和开花馒头。”

    “宋姑娘,这些饭菜可比大酒楼里的饭菜都好极了。”

    “......”

    众人你一眼我一语的,吵吵闹闹的夸赞这宋昭昭。

    宋昭昭环顾了一眼四周,没有见到自己的兄长、陆尘陌、严离洛还要宋七律。

    过了一会儿,只见宋七律匆匆忙忙的走了进来。

    .