现在正赶上退潮,她估摸着,还得两个时潮水才会退完。</p>
她想先赶海,看看这个季节,这边有些什么海货。</p>
再,村里的渔船不一会儿就会出海,她得观察他们往哪片海域作业,以免待会在海面遇上了麻烦。</p>
就她那钓鱼艇,又拉风又豪华,被当地渔民看到,别给当成外国来的,再报公安围捕她,那可就有大乱子了。</p>
吃了三个大肉包,又喝了一大碗皮蛋瘦肉粥,韩昭昭出去看了看,远处村里的渔船出发了。</p>
而送行的妇女孩子们却没回家,转身向她所在的方向而来。</p>
每个人都背着鱼篓拿着木棍钩子,看来是要赶海。</p>
韩昭昭怕被人发现,只好往远处走,躲开村里人。</p>
又翻过礁石滩,韩昭昭终于停下脚步。她发现了一个很好的位置,水位深,适合钓鱼,也适合撒。</p>
趁现在水深适合下,韩昭昭向海里撒了桶空间水,提着撒开始等待。</p>
“也不知道会引来什么品种的鱼?这里的鱼多不多?”</p>
再过两天就是清明,这个季节北方海域好像鱼类不多,哎,这时间赶的真不巧,如果是八九月份就好了,那时候鱼才多呢!</p>
不一会儿,海水翻涌,水花四溅,有鱼群来了!</p>
韩昭昭笑了,她就知道,空间水不会让她失望。</p>
眼疾快把远远甩出去,鱼如同一朵美丽的鲜花盛开,又飘落在海面,渐渐下沉消失。</p>
鱼儿激跳,朝阳下海水泛着金光四处飞溅。</p>
鱼进了!</p>
韩昭昭用力拉上来一看,哈哈,都是大鱼!</p>
有黑头,有偏口,有鲅鱼,也有梭鱼!</p>
俗话,吃了开凌梭,鲜到没法!</p>
刚休眠醒来的梭鱼,会在冰雪初融的时候游回温暖的近海岸,这个季节的梭鱼还没怎么进食,肚子里干净,肉质肥厚,鲜美异常。</p>
是北方比较受欢迎的春季海鱼。</p>
鲅鱼在南方叫“蓝点马鲛”,相比于秋季,春季的鲅鱼经过了一整个冬天的生长,个头更大,肉质也更紧实鲜香。</p>
在胶东地区,一直有“春天到,鲅鱼跳,丈人笑”的法。</p>
的就是当女婿的要在四月鲅鱼大量上市后,拎上一条肉质丰腴的大鲅鱼送给老丈人,老丈人看见肥美的春鲅鱼,绝对会喜笑颜开,看女婿也顺眼多了!</p>
韩昭昭前世最爱吃的水饺之一,就是鲅鱼馅的,那叫一个鲜香美味!</p>
天津海域属渤海湾海域,所产大多是北方冷水海鲜。</p>
南方的海鲜以鲜甜、细腻着称,其中最为着名的当属鲷鱼,石斑、乌贼、虾、蟹等。</p>
这些海鲜鲜嫩可口,常常被烹饪成各种美味佳肴,如清蒸、白灼、红烧、煎炸等。</p>
而在北方,海鲜则以肥美、鲜嫩、口感独特而着称。北方最为常见的海鲜包括海螺、海蛎、带鱼、黄花、海参、鲍鱼等。</p>
这些海鲜在烹饪过程中更注重突出其本身的鲜味,如烤、炖、煮、红烧等。</p>
南方人喜欢南方海鲜的鲜嫩,北方人喜欢北方海鲜的香醇。</p>
要南北哪里的海鲜最好吃,那是萝卜青菜,各有所爱!</p>
不过北方海鲜水冷生长缓慢,据营养物质更丰富,这是大多数人都不反对的。</p>
韩昭昭这鱼有五十多斤重,各种鱼类二三十条,倒进大鱼箱里,还在“呯呼哐哐”的用力乱蹦。</p>
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北方海鱼劲大力足,果然是名不虚传!</p>
韩昭昭这张目比较大,上来的鱼基本上就没有于一斤半的。</p>
可把她高兴坏了!</p>
前世她在南海东海没少捕到上百斤的大鱼,五六百斤的蓝鳍金枪鱼也没少钓到,可她还是感觉今天最高兴。</p>
哎!穷了两年了,没办法,她也享受了一把穷人乍富的感觉,哈哈,惊喜来的太突然了!</p>
海里的鱼群还没散,韩昭昭解完鱼立即又撒了一。</p>
这一也不错,应该也有个三四十斤。</p>
等拉上来一看,嗬,这一有带鱼,有大黄花鱼,还有几条加吉鱼。</p>
这几种鱼也特别好吃,红烧清蒸都挺香!</p>
尤其是十几条一斤多重的银白色带鱼,这可是着名的渤海带鱼。不是舟山带鱼,也不是海南带鱼,更不是进口带鱼。</p>
渤海带鱼肉厚、味道鲜美、油脂多,烧出来自带鲜味,味道绝佳。</p>
素有头眼睛,眼珠黑亮,刺少骨少,鱼身偏短肉质鲜嫩味道鲜美的特点。</p>
后世渤海带鱼价格十分昂贵,一般的都能卖到两三百元一斤。</p>
野钓大个有五指宽的,更是能卖到一斤五百块以上。</p>
为什么这么贵?除了味道鲜美,还在于渤海带鱼产量太少,不好捕捞。</p>
一艘渔船出海,打上来几十斤渤海带鱼是常有的事情。物以稀为贵,所以渤海带鱼价格是所有带鱼中最贵的。</p>
而且,很多时候,更是拿着钱都买不到!</p>
两大鱼上来以后,礁石下只剩下一些型鱼虾还在那转悠。</p>
这绝不能放过!</p>
韩昭昭换了张细目,又下了一。</p>
这次拉上来的,变成了鱼虾。</p>
其中有海鲶鱼,有面条鱼,还有些皮皮虾和其他一些她叫不出名字的杂鱼。</p>
不过都特别新鲜,杂鱼酱炖了,贴一圈玉米面饼子,肯定香死个人!</p>
看着都挺可爱,她不嫌弃!</p>
又从空间拿了个塑料桶,把里的海货都抖落进去。</p>
韩昭昭决定休息一会儿。</p>
她现在这具身体还是太弱了,尽管她一直坚持锻炼习武,却仍然和前世成年人的体质没法比。</p>
这还是她天生力气比一般人大,不然,是绝对拉不动装满鱼的鱼的。</p>
把鱼鱼箱全部收回空间,韩昭昭揉捏着自己酸胀的胳膊,向四处张望。</p>
渔村方向的沙滩上,海水不知啥时候退完了,远远望去,人们三三两两,跟蚂蚁似的在沙滩上忙碌翻找。</p>
这个季节的海边,还是有些冷的,渔村的孩子们真抗冻,竟然都跟着妇女们来赶海。</p>
看了一会儿,渔民们起起伏伏,看样子偶有惊喜,韩昭昭在猜,他们是不是赶到什么好货了?</p>
心动不如行动!</p>
韩昭昭下了礁石,从空间拿出水桶铁耙子,也在海滩上赶起海来。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动退出阅读模式。谢谢</p>