外面卖的那种粘豆包味道其实很一般，过年的时候郎敬就曾经过，他和张月亮认识之后，有一年春节的时候就和几个发一起去逛庙会。</p>
想起张月亮粘豆包好吃，又正好看到庙会上有卖的，价格还非常实惠。</p>
二十块钱三包。</p>
这在庙会上已经非常便宜的价格了，毕竟一串羊肉串都要好几十，还要排队。</p>
只是回家做了一次，跟张月亮形容的仿佛完全不是就一个东西。</p>
也就是去年过年在白家吃到了家里做的粘豆包，郎敬才知道这个是真的好吃。</p>
正看着火，白叶的电话响起，拿起一看是郎敬。</p>
“白叶，我把资料发你微信里了，你记得看。”</p>
白叶挂了电话，接收了文件，那里面是关于这一次厨艺大赛的评委信息。</p>
评委一共有十个人，其中只有几个被爆出来的，是自爆还是有人爆，那就不好了。</p>
白叶将火转慢慢蒸，自己坐在沙发上开始看资料。</p>
十位评委，其中一个白叶认识，舒曼的爷爷舒老，另外九位里白叶也知道几个，毕竟他是吃厨师这碗饭的，就算是不关注也多多少少会知道一些。</p>
这十位评委，除了名字，年龄，身份之外，还有对他们偏好的菜系的介绍。</p>
不过菜系这个，白叶多琢磨也没啥用，八大菜系里也不包括东北菜。</p>
但是看看评委的出身，确实好几位都是出自菜系发源地。</p>
八大菜系每一系都来了一位，其中鲁菜是两位。</p>
此外粤菜大厨也有两位，其中一位来自香港，菜系相同，不过港粤吸收了很多外来文化，改良很大。</p>
看这几位大厨，就能猜到接下来的比赛，刀工，火功，调味，一个也跑不了。</p>
白叶回忆了一下自己会做的菜。</p>
鲁菜他是最熟悉的，平时做的菜里大部分都是源自鲁菜。</p>
其次就是川菜。</p>
川菜的家常菜受众很广，像是鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等都是极为大众的菜，就算不是川菜馆，也基本都有。</p>
至少在北方是这样的。</p>
只是不会像在川省境内那么辣而已。</p>
再然后就是扬州菜了。</p>
扬州菜白叶会一道</p>
扬州炒饭。</p>
白叶挠挠头，这算不算？</p>
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至于粤菜，白叶想了半天，他好像真的没怎么做过，或者他做过也不知道是粤菜。</p>
这可咋办。</p>
将整个资料通读一遍，白叶心底也算是有点底。</p>
虽然做菜的时候未必能让他们喜欢，但也绝对不能踩他们的雷点。</p>
他们忌讳的错误绝对不能犯，这就是他能做到的最好了。</p>
白叶关上，深吸了一口气。</p>
张月亮下班后先去接了公婆，郎敬倒是自己先回来了，“白叶，资料看完了么？”</p>
“看了看了。谢谢姐夫。”白叶笑着道。</p>
“要是能帮上忙就好了。”郎敬道。“晚上吃啥？”</p>
白叶了一遍菜名，郎敬下意识舔舔嘴角，“我先吃一个粘豆包。白叶我和你，平时我和月亮俩人都是忙活到很晚才下班的，但是你在家，我们一到四点就百爪挠心，恨不得下一秒就到家坐到餐桌旁去。”</p>
白叶将粘豆包盛到盘里，其实粘豆包怎么加热都可以。</p>
可以重新熥热，也可以在平底锅里刷一层薄油，然后慢慢煎热。底部金黄微酥，上面热乎乎的也很好吃。</p>
白叶就是用的煎。</p>
不过不是用的平底锅，而是用的电饼铛。</p>
张月亮将厨房布置的很好，除了宽敞明亮，布局合理之外，还有很多特别实用的电器。</p>
电饼铛就是其中之一。</p>
烙饼很方便，还能自动断开加热，像是用来煎粘豆包就挺好用的，底下金黄不会糊。</p>
白叶想着，等回家的时候，给他妈也买一个，到时候家里吃个大饼卷肉那就省事了。</p>
粘豆包很热，郎敬还不想用筷子，摆拒绝了白叶递过来的筷子，在两个里回来倒腾，终于能捏住了吸着气的咬一口。</p>
很快张月亮带着郎父郎母也回来了。</p>
两老离得是真的不远，一进门就带着笑声。</p>
“哎呀，我一进门就闻到了一屋子的香味。”郎母笑着大声道，“原来我是一个月都不来一趟的，现在恨不得天天在。”</p>
“妈，要不然你们今天就住在这里吧，反正也有你们的房间。”郎敬一边吃一边含糊不清地道。</p>
“你吃什么呢？这么大的个子了，怎么还偷嘴啊？”郎母一眼就看到了郎敬正在吃粘豆包，顿时开骂。</p>
“妈您也尝尝，这是白叶他们带来的，可好吃了。”郎敬捏着自己咬了一半的要给郎母吃。</p>
郎母嫌弃地扒拉开他，“我才不吃狗剩儿呢！”</p>
张月亮扭头偷笑。</p>
白叶和白安安笑得肚子疼。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动退出阅读模式。谢谢</p>