今年在家里过年的人多。</p>
不每年都在的江浩，还有以后每年也都会在的章独岚，就江年，陈乐陈兴哥俩，白羽都在，还有自己妹妹白安安，这么一大群人，怎么都得多做点。</p>
“那行，我先和面。咱们做点炸套环、排叉、麻花，再弄点丸子，素丸子肉丸子，都炸一些！”白叶道。</p>
众人一通欢呼。</p>
都是年轻人，干就干。</p>
白叶要去买肉，一大帮人都吵着要一起去。</p>
“那就一起去！”白叶自己家的车，还有陈乐开过来的车，正好一起过去。</p>
七个年轻人直奔了张屠户那边，直接要了一整头猪。</p>
“白叶啊，今年没咋见到你啊。”张屠户一边称重一边道。</p>
“今年忙啊，您这生意咋样？”</p>
“我这生意，那家伙好的。”张屠户笑着道。</p>
白家和张屠户的关系还是挺好的，之前白叶曾经拉了张屠户一把，让他免于受伤。</p>
那之后大家有来有往的，有时候白家人去林子里采了蘑菇回来买肉，也会顺便塞给张屠户一袋子。</p>
更不要白家买肉从来都是来张屠户家，老客户了。</p>
所以这一头猪不光是给抹了零，还给装了好几条血肠，“都是上午刚做好的，还热乎呢！”</p>
张屠户前面有店面，后面场院就是用来杀猪的。</p>
有的是自己买回来杀了卖肉的，有的是自家养猪送到张屠户这边来，花点钱请他帮忙杀过猪。</p>
所以一到过年前，张屠户很忙的，那猪血就地灌成血肠也都卖的很好。</p>
白叶看了看，除了那头猪肉，又将店里卖的腰子、猪脾脏和鸡冠油。</p>
猪脾脏在他们这边叫猪连体，这三样一起炸，就是一道本地名菜，炸三样。</p>
不过这鸡冠油要吃需要仔细收拾掉上面的淋巴。</p>
“还有猪肠，要不要？”看白叶买了些下水，张屠户问道。</p>
白叶看看旁边几个人眼巴巴看着他，点头，“要！多少啊？”</p>
“我看看啊。”张屠户将冰箱里的袋子拎出来，白叶看着也不算太多，就都要了。</p>
几个人将猪肉和下水，大包包都拎上车。</p>
原本还想要去集市上买菜，不过今天时间紧任务重，再加上一大早白老爹他们将食材都准备的差不多了，几个人一商量就直接回了家。</p>
家里大锅已经洗刷干净。</p>
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就等着炸东西了。</p>
白叶到家，给大家分了工。</p>
摘菜的，捏碎豆腐的，洗萝卜擦丝的。</p>
自己则是搬了桌子到客厅，直接将刚刚买回来的两扇猪肉搬到了桌子上，开始分割。</p>
直播间就被白老爹摆在了客厅，就看他们位置，调整角度。</p>
而此时的直播间，已经等了白叶他们一个钟头了，全靠着姜兰在镜头里一边和面一边和他们聊天度过。看到白叶他们终于回来了，弹幕都瞬间厚了好几层。</p>
白叶他们几个可是没空和大家聊天的。</p>
白叶看看中菜刀，就去那边的自动磨刀石上磨了两下，摸摸刀锋这才满意地回来。</p>
随后中菜刀刷刷几下就将一大块猪肉分成一个个部分。</p>
排骨、腔骨。四个肘子，臀尖肉。随后五花肉、里脊肉、梅花肉</p>
动作快的让人都舍不得眨眼。</p>
“我勒个去！这动作也太快了！”</p>
“怎么如此丝滑？”</p>
“这刀真快啊，完全能跟得上白的动作。”</p>
“六娃威武！”</p>
白叶将其他的肉先丢到大盆里，挑出梅花肉，还有一大条子五花肉，以及部分臀尖，这些是需要剁成肉馅，炸肉丸子的。</p>
和面的事情不需要白叶，母亲姜兰就给和好了。</p>
而且是两种的。</p>
面里面打上鸡蛋，放上油，还要放点面头发面。</p>
一盆里放了点白糖，一盆里放了一点点盐。</p>
这样有甜的有咸的，正好能换着口味吃。</p>
面和好了就放在灶台上，此时都已经发了。</p>
“白叶啊，这面发好了，你馅拌好了么？”</p>
“好了！我来做套环！”</p>
“哥！我也来！”</p>
“哥，我我我！”</p>
“还有我！”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动退出阅读模式。谢谢</p>