白叶看徐老这话一半还留一半，下意识的追问，“为啥以前的更嫩啊？是因为现在吃的人多么？”</p>
徐老摇摇头，“我给你这一道菜的来历，你就懂了。”</p>
原来这一道菜表面上是传跟林则徐有关系，是这位大员曾经吃过这一道菜，并且赞不绝口而出名。</p>
但实际上，这一道菜的诞生，透着无奈。</p>
过去养殖技术，还有资源的不足，每年到了春夏交替，青黄不接的月份，出生的羊就因为资源不足养不大。这些羊留不住就只能杀了吃肉。</p>
虽然看起来是在吃很嫩很嫩的羔羊肉，其实却透着牧民们的无奈。</p>
“不过现在这种情况好很多了，现在有科学的养殖，而且这边也不是传统的放牧，而是现代化的养殖场。这就不存在羊没的吃的问题了。”</p>
“原来如此。”白叶总算是明白是怎么回事了，“这样的话，我倒是宁可吃到的羊肉不是那么嫩的羔羊。”</p>
虽然都是被屠宰的命运，但吃羊总归不太好。</p>
因为肉太少。</p>
白叶感叹一番，还下意识去看看自家徒弟，生怕丫丫年纪，因为这种事情而影响食欲。</p>
毕竟孩子嘛，对于鸡鸭兔子，都有天生的好感。</p>
不过白叶转头去看的时候，就看丫丫一脸的淡然，一点也没有被徐老刚才讲的故事影响了食欲。</p>
吐出一块骨头后，还指挥白叶，“师父再来一块！”</p>
“哎好好好。”白叶赶紧给徒弟挑选了一块肥瘦都有的。</p>
他的经验，这样的肥瘦都有的肉才是最好吃的。</p>
看他们这边菜上齐了，灰豆子也端上来了。</p>
白叶用勺子搅和了一下，看看里面都是什么食材。</p>
“这是麻豌豆做的，里面还有红枣之类的。干豆子泡发之后，慢慢煮，很好吃的。丫丫应该会喜欢的。”</p>
“麻豌豆？”白叶还是第一次接触这个。</p>
他时候吃豌豆都很少。那时候家里吃的菜，多半都是自家地里种的。</p>
可以是家里地里有啥，就吃啥。而他们那边吃的更多吃的更多的是他们的豆角。四季豆最多，豇豆也有，还有的就是他们炖菜里最好吃的那种油豆角，这是他至今在别的省市都很少见到的。</p>
至于豌豆，虽然东北也是种植豌豆的大省，但白叶时候吃的很少。至于他们现在吃的麻豌豆那更是没见过。</p>
“没想到还有这样的豌豆。”白叶用搜索了才知道。</p>
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他也是没怎么种过地，家里那几亩地，主要还是以吃饭为主。</p>
多是玉米、大豆、大白菜等，剩下吃菜的那就是豆角子和柿子、茄子。</p>
“哈哈，快尝尝，好吃嘞。”</p>
确实不错，甜甜的沙沙的，白叶尝出来里面还放了一些盐。</p>
虽然菜就五六道，但量都很大，大家都吃的有点撑。</p>
就这，那几道土豆的菜，徐老还都是要的半份呢。</p>
要不然啊，再来几个人也是吃不了的。</p>
吃饱喝足之后，基本上没啥能打包的，只有最后那羊肉垫卷子还有一些，连同一些炸山芋等装了一盒。</p>
这点，估计只能白叶拿回去当夜宵了。</p>
反正里面还有肉，谁也不舍得就这么剩下。</p>
从店里出来，徐老建议走回去。白叶吃的有点撑，今天难得很赞同走回去这个提议。</p>
正好路上边走边聊，还能让徐老帮他再安排个院子。</p>
这件事，之前白叶就跟徐老聊过，所以再次起的时候，徐老痛快的应了。</p>
但没想到，华先生转天就来了，而且来的低调又奢华。</p>
那时候白叶刚刚锻炼回来，因为刚到一个陌生的地方，白叶就让丫丫睡了个懒觉，等着丫头睡到自然醒之后一起去吃早饭。</p>
就在他们准备去吃早饭的时候，就看到一群眼熟的人朝着他们这边走了过来。</p>
尤其是这群眼熟的人还都在和他挥打招呼。</p>
“白！”</p>
“白哥！”</p>
“白哥！”</p>
“我们来啦！”</p>
“哈哈哈，我们又回来了！”</p>
最关键的是，徐老也在人群中。</p>
华先生也开口，“等我们一会儿，一起去吃饭。”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动退出阅读模式。谢谢</p>