如果舒曼是素斋界的佼佼者,那温静茹就是点心圈子的大佬。</p>
温家的古法点心,是从宫廷里传出来的,不仅仅是老字号,更是非遗。</p>
只不过之前大家觉得价格高,味道未必好,觉得性价比很低。</p>
但经过母女俩一番改良之后,如今的古法点心已经从高高的楼台上走了下来,真正的融入了普通人的生活。</p>
之前温静茹靠着直播制作古法点心,爆红络。</p>
后来更是连续开了好几家连锁面包房。</p>
那面包不是西式的,而是中式面包,靠着老面、古法技术、微甜却暄软的如同云朵一般。</p>
店开了之后,名气很快就打开了。</p>
本身温家名气就大了,这几年温静茹又在上十分有名气,吸引了很多慕名而来的人。</p>
而这蒸的面包也一炮而红。</p>
在老家奋斗完,温静茹将新店开在了京城。</p>
新店就在葫芦娃餐厅旁边,开业之后就爆火,不光是很多粉丝,老食客慕名而来,还有旁边葫芦娃餐厅的食客,吃完饭会顺便逛一逛,都不会空而归。</p>
这几个月来,这餐厅火的一塌糊涂。</p>
因为大家发现温静茹这店里的面包,不光口感好,味道微甜,而且热量很低。</p>
至少,比那些糖油混合堆的各色奶油面包热量低很多。</p>
绝对是又解馋,又美味,还不用担心热量爆棚的健康零食。</p>
最近,温静茹又在燕麦、全麦、黑麦等品种之上,新研发了魔芋面包。</p>
虽然市面上一直都有魔芋面包,用魔芋天然的特性,变成热量极低的美味,但做成面包口感远不如面粉制作的蓬松柔软。</p>
温静茹研发数月比例问题,终于突破市面上的普通魔芋面包的口感,变得松软适口,又引起了新一轮的爆火。</p>
顺便一声,这新款面包,白叶还没吃过。</p>
七个组里最的一个,就是江年了。</p>
他年纪虽然,但实力恐怖,算是一个变态。</p>
从就跟在爷爷身后,跟着那些叔叔伯伯身后学习厨艺。</p>
看的多了,又天赋异禀,让他十来岁的时候,就能踩着板凳开始颠勺了。</p>
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到了十几岁的时候,他爷爷的招牌菜他都是会做的,而且绝大部分味道丝毫不差。</p>
十四岁的时候,就参加全国厨艺大赛,跟白叶,章独岚他们同台竞技,更是以双双颠勺,同时炒两道菜的超强实力挤入了那一届大赛的前十之内。</p>
这子当年谁看到了不得夸一句要命。</p>
江顺友那几年出门在外胡子都是翘着的。</p>
这两年江年因为学业的原因,暂时离开了烹饪这个行业,不过大学也是相关专业的。</p>
只是现在看来,他要是能在烹饪领域走的更远,那毕业证书应该也能信拈来。</p>
至少江年这几次请假,可是越来越轻松了。</p>
等待的时间里,白叶就这样看着自己的哥哥姐姐弟弟,嘴角压抑不住地往上翘。</p>
这些,可都是他的朋友兄弟啊。</p>
他好骄傲!</p>
眼看着评委团们过来了。</p>
评委团们其实刚才就已经看到了葫芦娃这一组制作的两道凉菜了,镜头可是来回给了不少次。</p>
但那是制作过程中,真正看到成品的时候,大家还是被震惊了一下。</p>
与此同时,大屏幕上也开始投放这边的镜头。</p>
长桌之上,是刚刚评委组到之前,从保鲜柜里拿出来的十份黄鱼冻。</p>
黄鱼冻盛在白色深盘里,制作成了鱼的形状。</p>
而搭配的,是用冰块雕刻的山川瀑布造型。</p>
这几条黄鱼冻制作的鱼则是做出了鱼跃龙门的造型,再加上盘子是上下双层的,底下那层放置干冰,浇水之后就会在上面盘子的空洞之中散发着烟雾。</p>
源源不绝的烟雾,看起来又像是人间仙境,又像是瀑布砸到深潭之内的氤氲雾气。</p>
总之,场景美轮美奂。</p>
每个盘子里,其实也就只有三条鱼,分别是三种形态。</p>
这琥珀色近乎透明的鱼里,还隐约有着什么。</p>
光是看,就觉得这凉菜简直是太美了,也难怪刚才快要出成品的时候,就已经不再给镜头了。</p>
显然是导演一直注意着这边,特意先抑后扬,给大家一个惊喜。</p>