白叶进了虚拟教室里，其实就想自己安安静静的研究一番。</p>
毕竟虚拟教室里什么食材都有，时间也是无限的，他只要努力的练习就行了。</p>
可虚拟老师们发现他了，还都一脸兴奋的围了上来，他瞬间就发觉不妙了，赶紧开口想要拒绝，“不用了，我自己”</p>
“少废话，干活！”</p>
黄岸给他的写稿里是写了制作过程和主要配方。</p>
可实际操作起来，还是和想象中的有很大的不同。</p>
首先这猪肚可不是他想象中的竖着切就行了。</p>
“竖着切还用你显本事，谁不能啊？”老师丙给了白叶后脑勺一巴掌。</p>
“片？”</p>
“这叫劈！”</p>
劈这个用法，白叶第一次知道的时候，就是在他大哥高原老家劈豆干的时候。</p>
相比于切，扬州这边的干丝都是用白干劈出来的。</p>
先横向的劈成薄片，再用纵向的刀法切成细丝，这一道菜才算是完成了最初的步骤。</p>
而此刻，老师丙竟然让他将猪肚也用劈的刀法。</p>
这可不是豆干，不是那四四方方的。</p>
所以难度顿时就上了好几个层次。</p>
即便是白叶这种老司了，一开始的时候都有点棘。</p>
虚拟老师们周围围一圈看热闹。</p>
白叶一头黑线，总算是明白虚拟老师们为什么都这么开心了。</p>
一开始的时候，他还是个弱鸡，大家在教导他的时候，成就感还是满满的。</p>
但是后来吗，他的厨艺突飞猛进，虚拟老师们想要指点也已经插不上什么了。</p>
只能在一切特点的技术上，才有话语权。</p>
教徒弟最大的快乐是什么？</p>
把他教导的出人头地？</p>
不不不。</p>
当然是教育过程中欺负他才是最快乐的啊。</p>
今天总算是又被大家抓到会了。</p>
劈这个刀工，是急不得的。</p>
哪怕白叶现在的刀工已经是大师级别，也丝毫不敢松懈。</p>
一刀一刀的劈下去，一块一块的肚劈成片，直接被老师丙拿走了，“继续练，这些我们拿去吃。”</p>
白叶：？？？</p>
也不知道到底劈了多少块，连虚拟老师们都懒得吃，甚至懒得看了，白叶这边的速度因为熟练度上升，速度也逐渐快了起来。</p>
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他不知道的是，因为他的高难度刀工练习，他的经验值也在快速的增长着。</p>
这一刀刀的练习下来，不知道究竟过了多久，终于所有的虚拟老师都满意了，白叶这才停下动作。</p>
“来吧，第二步！”</p>
其实猪肚劈刀这么薄的时候，已经能隐隐透亮了。但想要达到玻璃肚的效果，还是要用碱来烧。</p>
碱水勾兑好，一遍遍的焖。</p>
这个因为有具体的比例，所以做起来事半功倍，倒是一次就成功了。</p>
所以果然还是刀工这里最卡进度。</p>
因为太薄，清洗也是要轻柔一些，直到完全清洗干净。</p>
四种味碟，白叶自己先做了一遍。</p>
这几种碟在川菜里都是常见的，可就是因为常见，想要与众不同很难。</p>
白叶凭借着强大的味觉调出来，请虚拟老师们吃。</p>
老师们吃完了却沉默不语。</p>
“不行啊，味道是不错，但很难让人一口就记住。”</p>
“老丙的对。老甲，你呢？”</p>
几个人都在出谋划策。</p>
虚拟教室的十位老师，每一个当时所在年代的翘楚。</p>
他们的味觉，在进入虚拟教室之后就恢复到了人生巅峰的时候。</p>
所以他们没有亮点，那就是真的没有亮点。</p>
“要不然，考虑点特殊的？”老师癸懒洋洋的开口。</p>
“别别别，老师您下了毒，普通人怎么吃啊。”</p>
“蠢材！第一碟下毒，最后一碟解毒不就得了。”</p>
白叶一头黑线，“老师，不是每个人都像您一样生死看淡”</p>
“其实也不是不可以啊，你将毒素去除不就得了。主打一个味道鲜美突出。”</p>
“这样么？”白叶陷入了迷茫。</p>
总觉得他要被带坏了。</p>
不过这确实是一个方向，如果他能留下毒的鲜美，去掉毒的副作用，其实是可行的。</p>
现实中确实有不少这样的食材。</p>
就像是魔芋，就是有毒的。</p>
还有像他们东北的蕨根，那也同样有毒，需要一番操作才行。</p>
类似的食材还有很多。</p>
“我想想。”</p>
“别想了，不是还有一道菜么？”</p>