大家嘻嘻哈哈的吃着,后面钓上来的鱼烤完吃掉了才准备回家,一个个冻得鼻涕长流,双都紫了,但兴致依然不减。</p>
今天吃的很高兴,因为鱼钓的多,也吃了个半饱,何况每人还能分到几条大鱼,拿回家去,就算吃不着肉,也能喝上一碗汤。</p>
“周果,这大鱼你们真的不多拿几条吗,你们家这么多人,才三条,哪里够吃啊?”</p>
周果摆,“不用了,多拿了你们还分什么,我之前还带回去很多鱼,大鱼鱼加起来就够吃了。”</p>
也是,大家也就不再劝了,毕竟他们少拿了,自己也能多分一条,喜滋滋的各自提着自己的那一份回家了。</p>
周果一行人也高高兴兴的回家了,虽然不太好吃,也没有吃饱,但开心啊,好久没那么痛痛快快的玩耍了。</p>
家里,晚饭已经在做了。</p>
李氏跟周杏见几人顶着一头一身的雪回来,笑眯眯的,“大家都回去了?”</p>
周麦道:“都回去了,这个时候了也差不多到吃晚饭的时候了,大家都提着鱼获走了。”</p>
几人在门前把身上头上的雪拍打干净了,才提着桶进屋。</p>
加上之前提回来的那些鱼,今天抓回来的鱼也很可观了。</p>
李氏看着桶里的鱼,笑道:“刚好,家里的鸡这几天不爱吃东西,这些鱼儿剁碎了也够它们吃几天了。”</p>
“啊?”周果抬起头来,连忙道:“娘,这些鱼不是给鸡吃的,是我们自己吃的。”</p>
周粟抱着桶就不放,这么好的鱼怎么能给鸡吃,他们自己吃还不够呢。</p>
李氏就头疼,“这鱼太了,没几口肉不,塞牙缝都不够,还一股子腥味,不好吃的。”</p>
周果道:“娘,好吃的,裹上面粉蛋液用油炸了,香的很。”</p>
大家一听要这么做,都很期待,往年也就过年炸丸子的时候才舍得这么做,油炸出来的丸子好吃的不得了。</p>
连老爷子都微微点了点头,炸的鱼干用来下酒最好,他的葫芦里还剩下最后一点,得用点好东西下酒。</p>
李氏无语,“什么东西裹了面粉鸡蛋炸了不好吃,这得费多少油?”</p>
话虽是这么抱怨的,但也没再什么把鱼喂给鸡吃的话了。</p>
周果摸摸鼻子,笑道:“娘,这油用了又不是咕噜咕噜就用完了,炸完了鱼干油不是还在吗,还能用啊。”</p>
李氏没话。</p>
周杏笑道:“那怎么能一样,炸一盘鱼干虽然油用不完,但耗的油也不少,都够做多少顿菜的了,别二婶舍不得,我也心疼。”</p>
周米点头,“是挺费油,其实我觉得烤着吃也挺好吃的,刷上一层油味道也不错。”</p>
周谷跟周麦都没话,怎么做他们就怎么吃。</p>
周粟也没话,反正他觉得怎么做都好吃。</p>
周果就不同意了,“不成,这些鱼好多都是我跟人换来的,就是为了炸着吃,这么的鱼烤着吃有什么吃头,炸着吃才好吃呢,就炸着吃。”</p>
大家就笑,很少有能见到她这么任性的时候。</p>
李氏无奈笑道:“行行行,炸着吃炸着吃。”</p>
反正也不是经常炸着吃,就吃一次吧。</p>
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处理好的鱼先裹上一层蛋液,在裹上面粉,放在烧热的油锅里,鱼干一下去,就滋啦啦作响,哗啦啦的冒细泡。</p>
炸至两面金黄,就可以捞起来了。</p>
金黄金黄泛着泛着油光的鱼干盛在碗里,光是看着就让人流口水了。</p>
周果几人一人拿了一条。</p>
炸的刚刚好,外酥里嫩,香酥可口。</p>
周果还给老爷子一拿了一条,“师父,你尝尝看。”</p>
老爷子满意的看了她一眼,接过来吃了。</p>
一条哪够大家吃的啊,吃完眼巴巴的瞧着碗里。</p>
周米一边心疼油一边吃的意犹未尽,可惜的看着碗里,炸鱼干要是不费那么多油该多好啊,他一定每天都去河边钓鱼。</p>
周谷舔了舔嘴,对着周果道:“我呢,你怎么把大鱼换出去了,得了这么多鱼回来,原来炸成的鱼干是这个味,你怎么知道这么做好吃的?”</p>
大家都看着她。</p>
周果不慌不忙道:“娘不是了吗,什么东西裹上蛋液面粉一炸就很好吃,我就是想试试,没想到是真好吃啊。”</p>
李氏边炸边道:“能不好吃吗,那么多油,那么多鸡蛋,你就是放片树叶子在里面,也是好吃的。”</p>
为了省油,桶里的鱼全被炸了,炸出来整整六大碗,费了好几个鸡蛋不,锅里的油也去了一半。</p>
李氏将剩下的油倒出来,心疼得嘟囔道:“这鱼干很久炸一次还成,要是三五不时的炸一次,哪吃的起,这东西就该是有钱人家吃的才是,普通人只能拿来喂鸡,这么吃简直是败家。”</p>
六大碗炸鱼干,一大碗炒菘菜,一锅松蘑鸡蛋汤,就是一家人的晚饭了。</p>
鱼干放了一会后,更脆了。</p>
周果吃着酥酥脆脆的炸鱼干,配着馒头,碗里盛着一松蘑鸡蛋汤,虽然不是大鱼大肉的,但是炸鱼干实在味美,汤也很鲜。</p>
她吃的食欲大开,馒头掰开,里面塞上鱼干,菘菜跟松蘑,美滋滋咬一口,喝上一口汤。</p>
馒头这样吃味道也不错,她一口气吃了十几个大馒头,喝了两碗汤。</p>
老爷子美滋滋的喝着酒,吃一口香香酥酥的鱼干,觉得要是等天气好了,还去河里抓鱼去,从前没觉得,鱼干这么好吃呢。</p>
四几碗鱼干一条没剩全吃完了,汤也喝完了,虽然没有肉,但大家吃的也很开心。</p>
周粟吃的尤其满足,自从回家后,每天都是好吃的,每次都吃的肚子鼓鼓的。</p>
周果给他揉肚子,家伙吃饱了就犯困,外面的雪开始大起来,屋里烧着炕,周果也眯起了眼睛。</p>
日子不紧不慢的过着。</p>
雪下几天停几日,每每雪停的时候,周果就带着哥哥们去把雪压进去。</p>
河里也结起了冰,反正闲着也没事,她带着他们又把地窖扩宽了些,将河里的冰大块大块的挖起运回来,堆在地窖里。</p>
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