晚上聚餐饭菜是军中风格的。</p>
讲究的量大，实惠。</p>
大锅炖羊肉，鸡肉，煮虾鱼等硬菜，每人面前一盆。</p>
酒是胡湘出钱购买的。</p>
是高档白酒五粮醇，每人一瓶，每瓶是五百毫升，五粮醇属于高度白酒，五十多度，能点燃后不熄灭，是军中汉子们的最爱。</p>
胡湘站起身，端起酒盅，环视一圈，朗声道：“诸位将士，训练辛苦了，但练兵之道，贵在严格，平时多训练，多流汗，才能提高战斗力，战时才能少流血。”</p>
武将们也齐声回应，“保家卫国，万死不辞。”</p>
胡湘抬示意大家坐下，请大家不要拘束，随意吃喝。</p>
这些中下层军官们都是二十多岁的汉子，也和士兵一样，每天参加十里的越野跑步。</p>
只有部将以上级别，可以不用每天跑步，平时所有人都要参加体能训练。</p>
什么是战斗力，军队能跑步是重要的战斗力之一，而且还得是负重跑。</p>
因此这些精壮汉子的饭量都特别大，而且他们这个年龄段，正是能吃能喝的年龄。</p>
军官们都是大口咀嚼着羊肉，鸡肉，一盆两斤左右肉食，都能吃个七七八八。</p>
胡湘只吃了些黄花鱼，对虾，羊肉，鸡肉吃的很少。</p>
酒，胡湘也就喝了十几酒盅，估计二两多。</p>
胡湘注意到一些军官，悄悄从口袋里掏出酒瓶，把桌上酒瓶里面的酒倒入酒瓶后，拧上盖子，放入口袋里面。</p>
这种酒瓶能装二两酒，一百毫升，类似后世瓶的二锅头，江白，是胡湘让玻璃瓶厂制作的。</p>
没有想到，那种形状瓶子竟然卖的特别火爆，能放在口袋里面，装上酒，吃饭时候，或者空闲时候，掏出来，泯上几口。</p>
那些中下层军官“打包”酒，没有人会感到难为情，现在酒的价格不便宜，而且这种五百毫升的瓶装酒五粮醇，是他们半个月的俸禄，哪舍得购买。</p>
这种聚餐一般持续的时间不长，八点就结束了。</p>
九点许胡湘回到了府衙。</p>
赵宁还没有睡，今天赵宁去戴河海滩了。</p>
“那里的海滩真美，海水清澈，沙子柔软细腻，踩上去舒服极了，”赵宁道。</p>
“嗯，以后那里将修建游乐园，”</p>
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第二天，胡湘没有出去视察军营，参观了燕山书院。</p>
燕山书院占地面积很大，有百多亩，但目前房子没有建造多少。</p>
目前盖了六排房子，每排房子长三十米，宽五米，还有一座图书房，一座伙房。</p>
书院的教书先生也都在书院附近住。</p>
燕山院长叫高永，今年四十五岁，原金国的文人，蓟州渔阳人氏（天津蓟州区）。</p>
也曾经多次参加科举未中，靠关系，在金国史馆谋得差事。</p>
后随着大批文人官吏被俘到大名府，给安排了份普通职事，</p>
此人也颇有文采，受到了元好问的重用。</p>
后来此人写了首词，被人告发，诗词里有悲伤金国之意，便被贬职到官办砖厂劳动改造反省。</p>
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胡湘听后，好奇看了下他写的诗词。</p>
是这样写的：</p>
闲登高阁，叹兴亡满目，风烟尘土。画栋珠帘当日事，不见朝云暮雨。</p>
秋水长天，落霞孤鹜，千载名如故。长空淡澹，去鸿嘹唳谁数。遥忆才子当年，如椽健笔，坐上题佳句。物换星移知几度，遗恨西山南浦。</p>
往事悠悠，昔人安在，何处寻舞。长江东注，为谁流尽今古。</p>
胡湘感觉是题大做，便释放了他，并举荐他到秦皇港任燕山书院院长。</p>
“高院长，现在有多少学生？”</p>
“有二百名学生，”</p>
“算数，物理天文也都要重视起来，有喜欢数学，物理的学生，家庭贫困的，书院要资助，书院内也要尽快成立女子学院，让女子也能读书明事理，”</p>
胡湘对高永院长做了指示。</p>
随后，又对秦皇港商务帮办宋河，燕山书院还得要建造房子，不过在建就不能用黄泥土坯建造了。</p>
要用条石做地基，墙要用纯青砖建造，用水泥勾缝。</p>
图书馆也要重新建座。</p>
图书馆的房子是特别重要的，那里是藏书，是知识文化的载体。</p>
因此胡湘对图书馆建筑提出了更高的要求，要打造百年建筑。</p>
建筑占地面积不低于五百平方米。</p>
地基要高，至少高出周围地势一米，砖混结构，砖的粘合不得用黄泥，要用砂浆（熟石灰和沙子混合的粘合材料），楼板用钢筋混凝土整体浇筑，建三层或者四层高。</p>
宋河对胡湘的指示连连称赞，那将成为流传千年的建筑，其实心里想是，你上嘴唇碰下嘴唇的轻松，钱呢！钱呢！没有钱怎么建造。</p>
胡湘又对绿化提出了要求，栽些松柏类的常绿针叶树。</p>
午餐，胡湘对众人，要在书院吃大锅饭菜，不要搞特殊。</p>
书院只有伙房，没有食堂，吃饭时候，伙夫会把饭菜盛在铁盆里面，摆放在伙房门口的木桌子上。</p>
学生端着大瓷碗，到伙房门口，根据自己的家庭条件，打不同的饭菜。</p>
今天的饭是稀米粥，盐水白菜，高粱窝头，咸萝卜片，煮鲅鱼。</p>
打到饭菜后，就三三两两蹲在院中地上吃。</p>
卫士给胡湘打了份饭菜，一碗稀米粥，一块咸箩卜，一条八两重鲅鱼，一个高粱面窝头。</p>
比路遥写的平凡的世界里面，孙少平上高中时候，学校的的乙类伙食都好，要是白面馒头，那就比甲类伙食都好。</p>
这都是渤海边不缺鱼，而且鲅鱼在秦皇港是最便宜的鱼，拖捕捞的大部分海鱼是鲅鱼，因此便宜，渤海湾还有个地区就取名鲅鱼圈，就是因为鲅鱼产量多。海鱼价格对比是，黄花鱼比鲅鱼贵，带鱼又比黄花鱼贵。</p>
因此在中国未进入改革开放的现代工业前，普通百姓的饮食好坏取决于人均资源占有量，人均占有资源多的古代，吃的方面未必比改革开放前差。</p>
胡湘等人是不会蹲在院中吃的，都是在院长的办公室吃。</p>
高永看着胡湘吃饭一点点的吃，应该是难以下咽，道：“三公子，学生家普遍穷，伙房一直没做过好饭菜，也没有买过好菜，”</p>
胡湘确实是难以下咽，尤其是鲅鱼，腥味大，“以后粮食充足了，要增加葱姜蒜的种植量，”</p>
食材好不好吃，调料是关键，尤其是老姜，姜还是老的辣，才能很好的去腥。</p>
其实胡湘吃不下去，是因为胡湘平时的饭菜都是滋味足，厨师都是千方百计的做的可口，这些粗糙的饭菜自然难以下咽。</p>