“那多没意思啊,我之前刷视频,有个巧克力月饼的做法,还挺简单的,要不我们试试?”</p>
墨奶奶点头,“好啊,听你的。”</p>
倒是墨瑾琛眼底闪过一瞬的犹豫,“巧克力可能太甜了,不适合奶奶,要不还是用大厨准备的馅料”</p>
墨奶奶摆摆,“尝个一两块而已,又不多吃,没事儿的。”</p>
墨瑾琛:他就怕奶奶到时候一口也尝不下去。</p>
但看一老一少两人兴致高涨的样子,他到底没有泼冷水,让大厨帮他们准备好材料。</p>
大厨专门给三人腾出一张大桌子出来,还准备好食材和模具。</p>
阮唐在上搜出了之前看到的视频,仔细回顾了一遍,然后很自信地对墨家祖孙两人拍了拍胸脯。</p>
“我已经学会了,包在我身上。”</p>
着戴上套,按照记忆里的步骤。</p>
“上面,第一步先调馅儿。将巧克力倒在碗里,隔水加热”</p>
他一边着,一边吩咐墨瑾琛往锅里加水,然后打开电磁炉。</p>
自己则拿了块巧克力出来,用刀切成块,放进碗里。</p>
等水烧到差不多六十度,他就将装着巧克力的碗,放进了热水里。</p>
看着巧克力在碗里一点点融化,墨奶奶提醒道:“记得用勺子搅拌,不然巧克力会糊掉。”</p>
听到墨奶奶的话,阮唐慌忙去找勺子。</p>
看着他生疏笨拙的动作,墨奶奶似乎明白了什么。</p>
“呐,在这儿。”</p>
一只骨节分明的伸了过来,将勺子递给他。</p>
“爱你哟!”</p>
阮唐接过勺子,对着爱人露出一个甜甜的笑。</p>
他继续低头忙碌。</p>
扶着碗的边缘,一下下地翻着巧克力。</p>
眼见他差点把巧克力搅翻出来,墨瑾琛忍不住出声。</p>
“你这样太用力了,巧克力会洒出来,顺时针轻轻搅拌就行。”</p>
他站到了阮唐身后,握住他的双,把教他正确的搅拌姿势。</p>
看着两口的亲昵,一旁的墨奶奶忍不住笑弯了眼。</p>
之前她还一直担心自己的大孙子太冷,怕孙媳妇受不住他的大冰块性格,却没想到真谈起恋爱来,那是一套一套的。</p>
见他渐渐上,墨瑾琛才松开。</p>
“巧克力化了,然后要做什么?”</p>
“加入糖、黄油,和奶油搅拌均匀。”</p>
于是,墨瑾琛又去帮他把三样东西找出来。</p>
“加多少?”</p>
“三十克黄油,两百毫升的淡奶油,还有二十克的砂糖,不对,十克白砂糖就行。”</p>
既然奶奶年纪大了,不宜多吃糖吃糖,那他们做个减糖本的就好啦。</p>
两百毫升的淡奶油,直接用量杯倒出来就行。</p>
砂糖也好称量。</p>
黄油的话,墨瑾琛估摸了下三十克的黄油大,随切了一块,放在厨房秤称了下。</p>
二十八克,差不多。</p>
但秉承着严谨的原则,他又切了一块,放在秤上,确定是三十克,他才将三份食材都递给阮唐。</p>
阮唐将他递过来砂糖、黄油和淡奶油一股脑地倒进去,又搅拌了一会儿,等食材全部融化并融合在一起,才关火。</p>
“模具模具。”</p>
他又忙脚乱地找到模具,将刚才做好的巧克力馅儿倒进去。</p>
然后对墨奶奶和墨瑾琛道:“视频上,把它放进冰箱,冷藏两个时候,馅儿就算冻好了,等皮做好,直接包进去,压个模就行,试试很简单?”</p>
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面皮做起来,也很简单。</p>
在碗里倒入巧克力酱和花生油拌匀,再加上打发好的鸡蛋液,面粉,还有可可粉,搅拌均匀就可以。</p>
等他们将面团揉好,分成一个个剂子,巧克力馅儿,也差不多做好了。</p>
将巧克力馅儿脱模,然后将剂子用掌心压成面饼,将巧克力馅儿包进去,最后用月饼模具压成图案。</p>
包月饼和压模的步骤,阮唐交给了墨奶奶。</p>
好了一起做月饼,当然要一起参与,才有意义。</p>
最后一步就是放进烤箱,预热90度,烤5分钟左右就能出炉了。</p>
忙活了一个上午的阮大厨期待的搓着,等待着自己的劳动成果。</p>
看他亮晶晶的眼神,墨瑾琛宠溺又好笑,伸点了点他的鼻子。</p>
“花猫,别在这儿等,先回去洗把脸吧。”</p>
“啊,面粉沾脸上了吗?”</p>
何止,面粉,还有巧克力酱,灰灰白白的,不知道的,还以为他是去工地搬砖了呢。</p>
阮唐拿起,打开照相,抬起脸照了照。</p>
还真是。</p>
他下意识地抬,想拿擦一擦,却被墨瑾琛握住。</p>
“别用,上也有面粉。”</p>
他转身,吩咐佣人递了块毛巾过来。</p>
一点点细心地给他着脸。</p>
阮唐乖得和只猫一样,见他毛巾伸过来,就歪起左边的脸凑过去。</p>
等他擦完,又转头,奉上另一边脸。</p>
“怎么样,擦完了吗?”</p>
“还有。”</p>
着抬起他白皙细软的,一根根擦干净,动作仔细认真,像是对待什么稀世珍品。</p>
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将毛巾递给佣人,他牵起阮唐的。</p>
“走吧,月饼有佣人看着,烤好了就让他们端上来。”</p>
墨奶奶也道:“再让他们准备一壶红茶,到时候陪着茶吃月饼,就不腻了。”</p>
于是,两人推着墨奶奶回到客厅。</p>
雪宝一早上没见到自家三只铲屎官,无聊地趴在客厅的沙发上打哈欠,佣人用逗猫棒怎么逗它也不理。</p>
忽然,它耳朵动了动。</p>
见三只铲屎官终于出现,兴奋地喵喵叫,跳下沙发,朝着三人扑过去。</p>
阮唐蹲下身子,将它抱起来。</p>
“啊呀,不就一会儿没见吗,雪宝这么想我们啊?”</p>
雪宝:喵</p>
很快,月饼烤好,送上来。</p>
阮唐怀里的雪宝鼻子动了动,就要凑上去。</p>
阮唐赶紧制止道:“雪宝,这个你不能吃。”</p>
他们做的巧克力馅儿的,雪宝不能吃,里面的咖啡因和可可碱对猫猫狗狗都是有害的。</p>
阮唐忽然想起来,今天中秋节,不知道雪宝有没有自己的月饼,于是开口问墨奶奶。</p>
“它啊,当然有,逢年过节,不仅有专属的月饼饺子汤圆,过生日,厨房还会给它准备蛋糕呢。”</p>
雪宝:喵</p>
于是,阮唐赶紧吩咐佣人上一份雪宝的专属月饼,省得这个馋猫偷吃。</p>
就在一家四口其乐融融,准备品尝自己的劳动成果时,王伯走了过来,对三人道:“二老爷和二夫人来了。”</p>
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