这个方式苏渺也不是没见过，她脑子飞速运转，脸上笑容依旧：</p>
“确实，抽奖规则是单次消费满两元就能抽奖，您合理利用规则，这没问题。</p>
只是抽奖结果确实全凭运气，像刚才那位同志，就抽中了免费卤味套餐，还有前面一位抽中了暖水瓶。您看，这也没法提前设定不是？”</p>
“那我也太衰了吧！我平时抽奖气都是很好的，怎么在你家就不行了！我不止吃了饭，还打包了几斤的卤味，花了十几块呢！”</p>
男人一脸的不服气，很明显，没占上便宜让他很不甘心。</p>
这开业大吉，苏渺也不想为了这样的事情冷场，于是了一个这种的方法：</p>
“要不这样，您今天一次性在我们家消费了十几块钱，为了感谢您对苏记的支持，我自掏腰包，送您一罐自产的软姜糖带回去尝尝，您看怎么样？”</p>
这次用作奖品的木瓜丝和软姜糖，都是体验装，换成了比正装一半的罐子，成本算起来也不高，但也能让得到的客人开心。</p>
中年男子的脸色稍有缓和，但还是嘟囔着：</p>
“我就是觉得这运气也太差了，别人都能抽好奖，我就只能抽这三毛的抵用券。”</p>
这时，旁边一位大爷站出来劝道：</p>
“伙子，这抽奖就是图个高兴，哪能每次都中大奖呀。而且我们本就是奔着吃饭来的，这抽奖活动就是个彩头，能中什么都是白拿的。</p>
苏记平时饭菜实惠，味道又好，这才是实在的。”</p>
周围其他顾客也纷纷附和，有人：“就是，我就中了个物件，不也挺开心嘛。”</p>
苏渺趁热打铁地：“谢谢大家的支持，我们苏记一直把顾客的满意度放在首位，抽奖只是个增添乐趣的环节。</p>
您看，我们店的餐品都是当天现做的，食材新鲜，味道也有保证，您今天吃着感觉如何？”</p>
男子愣了一下，似乎没想到话题突然转到菜品上，犹豫了一下：“味道确实是不错，以前也去总店吃过，不然我们也不会一家三口专门来吃啊。”</p>
苏渺赶紧接过话茬：“那太好啦！您既然认可我们的味道，以后肯定还会常来。</p>
按照我们苏记的传统，这抽奖活动每半年就有一次，中途还会不定时搞些其他活动，不定下次您就抽中大奖了。</p>
而且您今天赏脸过来消费，还抽了三次奖，也给店里带来了不少人气呢。”</p>
伸不打笑脸人，听到这话，中年男子脸上终于露出了一丝笑容：</p>
“行吧，看在你们服务态度这么好，东西也好吃的份上，这次就不纠结了。”</p>
紧张的气氛瞬间消散，店里又恢复了热闹的氛围。</p>
苏渺转头对苏惠使了个眼色，苏惠立刻会意，加快了登记中奖信息和兑奖的速度。</p>
而苏渺则继续热情地招呼着新老顾客，刚才那的插曲似乎并未影响大家对苏记的喜爱，反而让更多人感受到了苏记处理问题的能力和对顾客的真诚。</p>
夜幕降临，分店门口的灯亮了起来，为热闹了一天的店铺增添了几分温馨。</p>
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送走了最后一波客人，忙活了一天，大家终于能好好围坐在一起吃个饭了。</p>
吃完饭后，苏渺和父亲以及毅哥等人聚在一起，简单总结了今天的营业情况。</p>
营业额远超预期，顾客反馈也十分积极，这让大家都备受鼓舞，更觉得做出决策的苏渺简直就是文曲星+财神爷的合体啊！</p>
苏元正欣慰地看着女儿：“渺渺，你这分店开得太成功了。后续的管理和运营我们也不可松懈，不能让客人觉得就刚开业的时候好，这对总店也会有影响。”</p>
苏渺点点头，道：“爸，今后裕哥是苏记食铺的大总管了，我们不在的时候，他要定期来对分店进行巡查的。</p>
过几天我们管理层再开个会，将这些事情都定下来。</p>
以后，我们还可以让分店和总店开展一些互动，增强两店之间的联系，一起提升苏记的知名度。”</p>
毅哥也提出了自己的想法：</p>
“我觉得可以定期对员工进行培训，提升大家的厨艺和服务水平。</p>
现在我们几人带的徒弟进步都很快，往长远了看，等他们能真正出师之后，可以让他参们与到培训新人的工作中，这样我们以后再开分店也够人。”</p>
苏渺赞同地：“毅哥的不错！我们要打造一支专业、高效的团队，要有自己的人才储备，这才能让苏记在餐饮行业越走越远。”</p>
回家时，再次路过市中心的时候，苏渺又注意到了那家常年挂着出售牌子的铺子。</p>
这铺子毕竟是在市中心的位置，有整个邕城最大的商圈做依托，并不是没有人买，但是他们买来之后做的生意都不尽人意。</p>
因着地理位置靠近百货大楼，又正面对着大街，铺子售价都十分的昂贵，按面积单价算起来是苏记那一片的两倍多。</p>
所以，买下这间店的人，都抱着赚大钱的心态。</p>
而受场地面积的限制，能做的生意种类有限，换了几个老板，都没有能满足到他们的预期盈利。</p>
现在是可以满地挖黄金的年代，他们宁愿转再卖出去，拿这一大笔本钱来投一些效益更高的生意。</p>
其实这样的铺子，很合适做一些不需要招待客人坐下的生意。</p>
之前的几个老板也想到了，所以买下来之后，做了卖部，烟摊和报亭。</p>
卖部需要摆货，这里没有配套的仓库，面积也，能摆的货不足，总是要运来补，有些麻烦。</p>
摆烟摊要办许可证，税也高。</p>
而且这一条路上，早就有两个固定卖烟的摊位了，人家在路边撑个大伞，摆个移动柜。</p>
一个月几块钱的租金，你买个几万块的门面和人家做一样的生意，是不是傻。</p>
而在最繁华的地带开报亭利润也是和成本不匹配的。</p>
看着那间纵深短，宽度也比旁边的铺面，就像是从夹缝中挤出来的铺子，苏渺突然灵光一闪。</p>
如果用来做苏记副食厂的专营店，又或者是奶茶店呢？</p>