就短短半分钟的功夫，脚麻利地给父女俩端来了两碗热气腾腾的炒肝和一碟刚出笼的包子。</p>
叶老板热情地介绍着：“我们家是专门吃炒肝儿的，不知道您吃不吃得惯。</p>
这包子也是现包现蒸，热乎着呢，包子蘸炒肝是我们传统吃法，人间美味哟！</p>
那边桌子上还有咸菜，口重的可以拿些配着吃，您吃着！后边还有很多客人了。”</p>
苏渺和苏元正赶忙向叶老板道了谢，而后目光齐刷刷地落在桌上的炒肝上。</p>
苏渺看着碗里那浓稠的炒肝，汤汁油亮，肠段和肝片若隐若现，不禁咽了咽口水，以前常吃，甚是想念啊！</p>
倒是苏元正满脸好奇，微微皱着眉头道：</p>
“渺渺，老板这叫炒肝，可我瞅着它稠稠乎乎的，难道是用淀粉水来炒猪肝吗？就这么个做法，能好吃吗？”</p>
“爸，嘉音和我过这炒肝，是京城的传统美食。虽名字叫炒肝，但主料却不止有猪肝，还有猪肠、姜末、蒜末之类的，我们尝尝吧。”</p>
苏元正拿起勺子，心翼翼地舀了一勺炒肝，放入口中。</p>
那浓郁醇厚的味道瞬间在口腔中散开，肝片嫩滑，肠段有嚼劲，再配上独特的蒜香，让人回味无穷。</p>
“渺渺，这炒肝确实不错了！”苏元正一边嚼着，一边含糊不清地。</p>
苏渺也尝了一口，愉快地眯起了眼睛，嗯！就是这个味！</p>
“嗯，爸爸，味道确实不错，和邕城的早点很不一样。”</p>
苏渺上一世跟着同学吃过好几家炒肝，这家的相对清淡，没有下特别重的料去压脏气味儿，在这样的调味下不臭，证明下水处理的很干净。</p>
淀粉品质也好，勾出来的炒肝光洁透亮，有蒜香味但不辛辣，也感觉不到蒜的颗粒感。</p>
这时，坐在一旁的男孩正呼噜呼噜地大口吃着炒肝，那吃得忘我投入的模样，脸都快整个埋到碗里去了。</p>
突然，男孩猛地一抬头，只见他脸上沾满了炒肝的汤汁和碎屑，活脱脱像一只花猫，模样十分滑稽。</p>
苏渺看到后，忍不住笑出了声。</p>
男孩的妈妈满脸无奈，赶忙从兜里掏出一块帕，一边轻柔地帮男孩擦脸，一边略带嗔怪地道：</p>
“你这孩子，吃个饭都这么不老实，跟个馋猫似的。”</p>
男孩却满不在乎地笑着，继续大口吃着炒肝。</p>
苏元正咬了一口包子，脸上便露出惊讶的神色：“是肉包子呢！老板可太实在、太客气了！”</p>
“嗯嗯，这个大葱肉包真好吃，爸爸，你试试蘸一蘸炒肝吃。”</p>
苏元正依着女儿的，用肉包蘸了蘸炒肝，而后咬了一大口。</p>
咀嚼了几下后，他微微摇了摇头道：“额，我还是喜欢包子和炒肝分开吃，蘸一块儿我不是很习惯。”</p>
“嗯嗯，爸爸你按着自己喜欢的方式来吃就行。”</p>
一顿早餐，把父女俩的肚子都吃得鼓鼓的。</p>
苏元正惬意地抱着肚子，由衷地感叹道：</p>
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“京城人民这生活，可真有滋味啊，大早上就能吃上这么丰盛的肉包和炒肝。</p>
而且你瞧瞧这炒肝，这么浓稠，实实在在的，太顶肚子了。</p>
渺渺，怪不得你之前，我们来京城开自助粥摊不太合适，现在我算是真切感受到了，按照他们这边的口味，我们白粥确实太清淡了。”</p>
“爸爸，邕城和京城一南一北，大家长得不是一个胃。</p>
比如我们今年吃了炒肝和包子觉得好，但是天天这么吃也不习惯，还是得喝口粥下去肚子才自在。</p>
我们先把京城好吃的都吃过一遍，再来好好谈论以后的业务方向。</p>
至少今天我们知道了，他们也是可以接受下水的，口味也重，那么我们的老友猪杂就有发展的希望了不是。”</p>
“对对对！我也是这么想的，渺渺，你在这坐一会儿，我现在跑回去拿一罐木瓜丝，不能白吃了人家的。”</p>
苏元正着，便站起身来，动作麻利地准备往外走。</p>
他们的随身行李里放了两罐木瓜丝和两罐软姜糖，其他邮寄过来的还没到。</p>
苏元正跑回去拿了一罐木瓜丝，想了想，又拿了一罐软姜糖。</p>
当叶老板收到苏元正递过来的两罐吃食时，脸上露出了些许惊讶的神情。</p>
他心里暗自思忖，看来这新来的街坊很上道啊，也很懂礼数，以后可以处。</p>
他当场就把木瓜丝和软姜糖打开了，让街坊们一起吃。</p>
“来来来！这是老苏家自己的艺，这可是南边儿的味道呢！平时少见的咧，大家伙儿都尝尝！”</p>
街坊们一听，纷纷围拢过来，你一筷子我一筷子地开始尝试起来。</p>
不一会儿，大家嘴里便发出了各种赞叹声，都觉得这新奇的菜味道独特，十分不错。</p>
“哟，这到底是咸菜还是吃呢？和咱们京城这边的口味完全不是一个流派呀，不过还真挺好吃的，我就这么空口都能吃下一筷子。”</p>
一位头发花白的大爷一边嚼着嘴里的木瓜丝，一边含糊不清地道。</p>
“是啊，我瞅瞅，这里头放了辣椒油、蒜米，应该还加了别的香料吧，味道调得真绝。”</p>
一位年轻的伙子一边仔细观察着木瓜丝，一边分析着其中的调料。</p>
“欸！爷们儿，你们那的酱菜和我们真不一样，你这是木瓜做的？”</p>
这下子，原本普通的早餐店瞬间变成了苏家的型品宣大会。</p>
苏渺和苏元正详详细细地给街坊们介绍起自家的产品。</p>
他们起在邕城有自己的厂子，这木瓜丝和软姜糖在邕城的百货大楼都有售卖时，大伙的兴趣一下子被提得更高了。</p>
不少人纷纷询问他们会不会来京城这边售卖，苏元正和苏渺笑着回应，他们也是刚来京城，先看看这边的市场情况再。</p>
叶老板性格直爽，开门见山地问他们是不是也有在京城开餐馆的打算。</p>
人家都已经这么直接地问了，苏渺也没再藏着掖着，干脆顺水推舟地出了想来京城开餐饮店的想法。</p>