以玉龙村水库的人气和周边环境，竟然要打造成国内第一的休闲垂钓圣地，那自然各种配套的服务设施等必须要完善，餐饮更是其中的重中之重。</p>
刚好，玉龙村水库也是有它的独特餐饮核心，就是这里要远比外面好吃的各种鱼及稀有鱼！</p>
整体餐饮就是分两块，细分的话其实有三块，一块是单点，一块是自助餐，最后一块就是钓友们来了自己做，可以是用自己的东西露营做，也可以用钓场餐饮区内建设的公共厨房去自己做。</p>
最后一个不，前面两个，自助餐这块是必须要的，不能只有单点，毕竟在玉龙村水库单点自然不会便宜，起码是比大东镇上要贵的多才行。</p>
自助餐三四个菜一个汤，定价20元一份是非常合适的，不能再多也不能再少了。</p>
而单点的定价嘛，陈风想了想道：“这样红姐，单点的特色当地菜的菜品和定价，回头你跟大厨制定好了跟我一声就行了，现在我们主要定我们的鱼，和配套的川菜。”</p>
“配套的川菜这些也不用多少，菜品就是川菜的那些菜品，味道一定要好要正宗，招的厨子必须是正宗的川菜大厨，一个月工资开到一两万都没问题。”</p>
“具体菜价，我建议是比外面要贵，但也不能比外面太贵，就贵个百分之50怎么样？”</p>
陈风看向众女道：“比如一盘青椒肉丝，外面的定价是20，贵百分之50，那我们也才卖30！”</p>
四女互相看了看。</p>
云云和彤彤不表达意见，大橙子道：“老公，价格我觉得没问题，就是有一个啊，你之前不是大家还可以露营做饭，还有公共厨房可以自己做饭吗？如果大家都自己做饭的话，那会影响我们餐厅的生意吧？加上我们餐厅单点的价格还比外面贵。”</p>
“额”</p>
大橙子能够想到这点，陈风露出笑容，他看向孙红艳，孙红艳看着大橙子含笑解释道：“是这样的橙子，从下周开始，我们这里的配套设施齐全了，更热闹了，来的人大多就会比现在待的更久了。”</p>
“不管他们是单纯来玩来度假，还是来钓鱼，吃饭这块我猜他们也肯定会在我们这吃的，三顿至少有一顿会单点，即便我们有自助餐也一样，毕竟自助餐还是简陋，出来玩了都会对自己好些的。而他们自己露营自己做饭的，基本也都不会顿顿自己做的，大多都是出来一趟只自己搞一顿。”</p>
“另外还有两点，一个是钓鱼的大多没时间自己弄饭，二是我们单点足够吸引人就好，比如我们的川菜特色菜正宗好吃，比如老板他的我们水库里的鱼，特别是不对外垂钓带走的刀鱼的和麦穗！”</p>
“明白了！”</p>
三个女人都明白了，陈风看向孙红艳道：“红姐，你觉得比外面贵百分之50合适么？”</p>
“可以的老板，比县城的价格贵百分之50就好。”</p>
“好！”</p>
大东镇镇上的菜品价格和县城里是差不多的。</p>
陈风又道：“那就定下了，就剩下我们的鱼了，红姐你把你的笔和本借我一下。”</p>
陈风开始给鱼定价，写写画画了一下，菜品名和对应的单点价格，具体如下：</p>
鲫鱼豆腐汤（量大），50元\/份！</p>
清蒸翘嘴，0元\/斤，按鱼称重现杀现做！</p>
酸菜鱼，30元\/斤，花鲢做的！</p>
剁椒鱼头，40元\/斤，花鲢脑袋做的！</p>
红烧鲤鱼，50元\/斤，按鱼称重现杀现做！</p>
刺身虹鳟，00元\/斤！</p>
香煎哲罗鲑，50元\/斤！</p>
清蒸刀鱼，000元\/斤！</p>
油炸毛鱼（麦穗），60元\/斤！</p>
目前就是这些了。</p>
这些菜品名称对应价格如何？有没有贵了？</p>
绝对没有！</p>
要知道，这是在玉龙村水库，如今这么大个红地，可以当做一线景区价来看了，主要是玉龙村水库里的鱼远比外面好吃啊！</p>
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陈风感觉都便宜了。</p>
特别是清蒸刀鱼，那味道真的是，想起就特么的忍不住流口水，要不是考虑到大众普世消费水平，照顾大多数来玩的客人或钓友们，那在‘长江刀鱼’这种稀有及绝世美味下，真想给它最少定价5000元\/斤！</p>
“就一千元一斤，这价格已经不是一般人吃的起的了，就这价格拿它吸引人，越往后来咱这的有钱人会越多的，特别是味道传出去之后！”</p>
青鱼不弄进菜单。</p>
青鱼是钓场的核心，即便能刷新也不能当菜给吃了。</p>
陈风写好。</p>
大橙子先拿过去看了看，云云和彤彤也伸出脑袋看，三个人看完了这才给到孙红艳。</p>
陈风特意提醒道：“红姐，咱这的鱼好吃，每一个鱼种都比外面的要好吃多了，就这些价格吧，以后咱这些单点鱼绝对是咱玉龙村水库吸引客流量的一大重点，是咱玉龙村水库除了钓鱼外的另一大标签，能创造出不的利益！”</p>
“好！”</p>
孙红艳点了点头，她也明白道：“这些价格不贵，清蒸刀鱼我之前也尝过了，来我们这里的也都是相当于来旅游度假的，大多都有一定的消费能力。”</p>
垂钓圣地。</p>
休闲度假。</p>
特色美食。</p>
这就是往后玉龙村水库发展的三个主要标签，其中垂钓圣地已经出名，相信很快，特色美食这块也将出名！</p>
而这两一出名了。</p>
休闲度假的这一标签，也就将出名！</p>
一共五人又继续在这休息室内多聊了一会又确定了些其它东西，比如酒水饮料之类，这些的价格也会对比县城，比县城贵出百分之50来销售。</p>
这就真便宜了，都不如ktv黑！</p>
早上快九点。</p>
陈风从休息室出来了，云云开始在休息室内坐在电脑前工作，红姐要继续忙别的，要跟大橙子一起安排和跟县里沟通一下捐款的事，彤彤就在里面玩。</p>
陈风去洗间上了个厕所，今天因为是周日的关系人也是不少，上个厕所还要排队，五个坑位不够。</p>
不过没关系。</p>
很快圣地两边建设的公共厕所就好了。</p>
“老板好。”</p>
“你好你好！”</p>
“老板你也尿啊，来，浇个朋友！”</p>
“”</p>
除了洗间，陈风点上了一根烟，左右看了看，毕云涛那狗日的畜生这个时候也从木屋里出来了。</p>
“风，你今天起来这么早啊！”</p>
陈风顿时脸色一黑。</p>
昨晚咱的超级宝贝豪车那咚咚两声，还睡的着？</p>
“你过来。”</p>
“干嘛呀？”</p>
“过来嘛！”</p>
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