陆阳并没有先话,而是朝身后刚刚签好合同的店面指了指。</p>
“什么意思?”</p>
“有点大,叫你过来看看,帮忙规划一下,看怎么弄好一点。”陆阳知道毛剑青的性格,直接开口道。</p>
“能有多大?大不是一样的弄吗?有什么好看的?”</p>
“二百多接近三百个平方,我想把它整得大气一点,当成一个典型来操作它,而不是像之前的那样。”</p>
“那就按你的意思来不就行了吗?还非得让我跑一趟。”</p>
“你不是见多识广吗?让你过来出出主意,给出点有建设性的意见,省得我整偏了,浪费了这么一块好地方。”</p>
“那走吧,进去看看。”</p>
三人走进店面,毛剑青乍一看有些意外,大厅为四方型,空间足够,没有多余拐弯抹角的地方,第一眼感觉不错。</p>
仔细一圈看下来,毛剑青又摇了摇头,一时之间也没有一个准确的法。</p>
“师父,你摇头是什么意思?是不好吗?”吴勇问毛剑,这是他一弄下来的,毛剑青要真不好的话,这不是否定了之前的努力吗?更重要的一点还是,这个店的租金可不便宜。</p>
“有点不好操作,按现有的模式来经营大了一些,按高档店来弄又了一些。”毛剑青直接给出自己的意见。</p>
毛剑青是经历过高档店的,上千平米的店他也做过。不管是装潢,还是菜品,都是一流的,一句总结,就是高端大气上档次那种。</p>
“再捉摸捉摸了,看能不能在中间找一条路来走?”陆阳看了两人一眼,开口问毛剑青。</p>
“算了吧!我的意见还是走自助的方式。高端店肯定是不行的,除了厨房和仓库,剩下的地方就摆不了多少张桌子,纯属浪费表情。如果走传统的路子,又和我们经营的方向相违背,年后我们是要走高端店的,这个店如果走传统方式,我们自己就整成了一个四不像,也不符合我们的发展路线。”</p>
“这一点我倒没想到,听你这样一,还真有点那个意思。”陆阳苦笑一下,用挠了一下头,有一点不甘心。</p>
“我的意见是把这里做成自助型式的旗舰店,可以在装修和菜品上下点功夫,价格嘛!也保持在现有的基础上,经营好了,就是一个活广告,为以后打下基础。”</p>
陆阳沉思了一阵,把心一狠,咬咬牙道:“行!就这么干。勇明天对接一下装修公司这边,把我们的诉求告诉他们,并让他们尽快报价,明晚给我结果。”</p>
“好,我记一下,明晚下班前给你打电话。”吴勇回应着陆阳的话。</p>
三人随即走出店里,趁吴勇锁门之际,陆阳掏出香烟,递上一支给毛剑青。</p>
“这段时间的菜品怎样?各分店有什么不良反馈没有?食材采购这一块你多盯一下。也给各分店主厨交待下去,如果有什么问题,一定要第一时间反馈,别闷着不吱声,什么也不。如果他们不好坏,等问题出来了,我的板子只会打在他们身上。”</p>
“暂时还没什么问题,都在可控范围之内,我会把你的意思再次传达下去,让他们引起重视。”毛剑青吸了一口烟道。</p>
“师父!师叔!你们怎么走?我要去少城路,那边店今天下午签合同,已经和老板约好了。”吴勇问正在抽烟的二人。</p>
“我不去了,你自己去,反正价格按你之前的来,你过去就行了,我去找李姐,她在红牌楼那边等我,好像出问题了。”</p>
“那师父怎么办,又打出租车回去吗?”吴勇扭头问毛剑青。</p>
“不管他,那么一辆摩托车就难住了他,就没见过他这样的人。”陆阳冲吴勇来了这么一句,还不忘用鄙视的眼神盯了一眼毛剑青。</p>
“呵呵!”吴勇先是一阵笑,随后又挤眉弄眼的冲毛剑青道:“师父!我们刚才等你的时候,师叔骂你笨得很,教了你那么久都不敢上路跑。”</p>
“滚!”毛剑青和陆阳异口同声的冲吴勇吼着,毛剑青还抬腿踢向吴勇,不过被吴勇扭身躲了过去。</p>
“我的是真的,半句谎话也没有。”吴勇跑到一边之后,扯着嗓子喊道。</p>
“来,来,你过来,看我打不打得死你。”陆阳笑着冲吴勇招招喊着。</p>
“我才没那么傻,走咯!”吴勇飞快的跑向停摩托车的地方,骑上车一溜烟跑了。</p>
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“你是陪我一起去红牌楼还是自己回群众路?”陆阳问毛剑青。</p>
“我去干嘛?不去,我打车回群众路,前天招来的三个人中,有一个反应有点慢,人还犟得很,我回去盯着他。”</p>
“实在不行就让他走吧!让田把这两天的工钱给他。我们不养无用之人,尤其是品行不好的人就更不行了。”</p>
“我再仔细的观察一两天,如果还是这样子改不了的话,就按你的办。”</p>
“生就了的骨头摆就了的筋,这种人很难改变的,你自己看着办吧!别一时心软,给以后留下麻烦就好。”陆阳对毛剑青道。</p>
对于工作,陆阳从来都是高要求,严标准。他骨子的善良不会体现在这一点上,慈不掌兵。</p>
他以后的规划可是几百上千个店,如果工作中怀有菩萨心肠,往后不知道会有多少麻烦事等着他。</p>
善良可以有,也必须有,可那是用在关爱员工身上,而不是放任员工的错误,尤其是陆阳的品行不好的那种人。</p>
试想一下,每一个主厨放出去之后,都是要为一个店的经营负责的,白了,这就是一个店的老板一样的。如果人品不好,可能经营得好一个店吗?谁又能保证他不会背着人干一些黑暗的事出来。</p>
“我会心的,两条腿的蛤蟆不好找,两条腿的男人还是多得很的。”毛剑青把烟头扔到一边的花坛里,冲陆阳摆摆,向前面的十字路口走去。</p>
红牌楼火锅店里,李珍铁青着脸,埋头翻阅着专用的财务本,上按着计算器键盘。旁边的收银员流着泪,站立在李珍身边。</p>
陆阳走进店里,看见哭泣的收银员开口问道。</p>
“怎么了?还哭上了!”</p>
李珍抬头看了陆阳一眼,又扭头对收银员道:“你自己给老板解释吧!我都不好意思。”财务这一块是李珍在负责,人也是她培训的,现在出现这样的问题,她也觉得自己失职了,心里非常难受。</p>
闻言,陆阳心里一紧,一种不好的预感涌上心头。</p>
“老板!请你原谅我这一回好不好?我!我!”收银员话没完,便扑通一声跪在地上,双抱住自己的头痛哭起来。</p>
“起来话,我们的腿没那么软。”陆阳拉起收银员,冷冷的道。</p>
这是一种道德绑架,陆阳心里非常的不舒服,他是不认同这种做法的。</p>
“我!我错了!”收银员低着头,不敢看陆阳,还是不出为什么来了。</p>
“她的账有问题。”李珍见收银员不原因,便直接道。</p>
“算错了吗?”陆阳问道。</p>
“不是!她监守自盗,污了店里两千块钱。”</p>
嘘!陆阳倒吸一口冷气,心里担心的事,还是发生了。</p>
“查清楚了吗?”</p>
“清楚了,错不了,她自己也承认了。”李珍肯定的道。</p>
“解释一下吧!”陆阳看了一眼还在哭泣的收银员,一屁股坐在椅子上,心里愤怒到极点。</p>
“我家里。”收银员声的起来话来。</p>
原来她爸爸是一个老赌鬼,十多天前去赌博,把家里的钱都输光了,她妈妈和爸爸大吵一架后,被她爸爸一怒之下打折了一条腿,现在还躺在家里。她妹妹打电话来哭着告诉她,家里没钱给妈妈治病,村里乡亲也不借钱给她们,因为大家都知道她爸爸是赌鬼,谁也不敢借钱给她们一家。</p>
“老板!我对不起你,我真的是没办法才这样的,求你原谅我一回,我拿走的钱,我会想办法还给你的。”</p>
“李姐!打电话报警。”听完收银员的哭诉,陆阳沉默了许久,最后把牙一咬,对李珍道。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动退出阅读模式。谢谢</p>