第93章海东吕宋</p>
李逸掀开帐篷走出来，伸了个懒腰。</p>
从长安到泾州高墌城，五百余里，他们这两万余人，硬是走了十天还没到。除了慢一点，李逸觉得倒也还好。</p>
反正他有仗身有家丁，行军还有马骑，什么杂活都不需要自己干。</p>
就是吃的简陋了点，</p>
好在他能偷偷开个灶，李靖倒是沾了他光，今天煮点腊肉，明天蒸点香肠，后来再来点面，</p>
西方金乌坠落，映红半边天。</p>
李二郎拎着张弓，笑着跟李逸打招呼，“李参军，今天吃啥”</p>
这子是个好动的性子，以前在长安，整日呼朋唤友，任性游侠，好不潇洒，自入了军营，虽然他是李靖儿子，属于子弟随军，不是正式府兵，也不是随从的民夫，没啥任务负担，</p>
可军营重地，也不能随便乱走，</p>
想出去跑跑马，或是去打打猎也是不允许的。</p>
只能整天跟着师傅张三练练武下下棋，这些天唯一惦记的也就是李逸的灶了。</p>
“老张去买马肉了，今晚吃马肉吧。”李逸笑着道。</p>
这么大一支军队，有许多战马、挽马、骡驴等，也容易发生意外死亡或残疾，碰到这种情况，一般军中惯例是先派官查验核实，验明印记，确认是哪个营的马，是何原因死残，然后许剥皮。</p>
马骡剥皮留作军物，马肉就地分割出售。</p>
因在军中，所以价格非常便宜。</p>
一匹马剥了皮，也能有二百多斤的肉，还有骨头、内脏这些，却仅卖两匹绢，仅折两斗麦。</p>
而现在一腿羊肉，却能值两匹死马肉。</p>
这么低的价格，其实也算是给士兵的一个福利。</p>
士兵可以自掏腰包，便宜买来些马肉给自己加餐。</p>
至于为何不直接把死马肉给士兵做伙食，那也是因为路上虽有死残，但也不会太多。</p>
“马肉可不好吃，不如我去后营买条羊腿来。”</p>
大军出征，后面既有朝廷的辎重后勤营，也还有随军的商队，这些商队大多也是取得军队许可的，跟随行军，贩卖货物，甚至是携带妓女，等军队占领城市，或击溃敌人后，这些随军商人就会收购战利品，</p>
随军虽有风险，但利润却也很高。</p>
别羊腿，吃的喝的用的甚至玩的，他们那都有。</p>
李靖从帐中出来，“有马肉吃就不错了，还挑三拣四，你当这是在长安城里”</p>
李二郎被老子瞪了两眼，只好讪笑着不嚷嚷了。</p>
很快仗身张义全回来了，</p>
拎了约十斤马肉。</p>
李二郎又道：“才买这么点啊，咱们二十多个人呢。”</p>
张义全知道这李二郎名门子弟，只好笑道：“一匹驮马伤了蹄子，养不好没用了，就宰杀剥皮了，虽然分割了二百多斤肉，可好多人要呢。”</p>
“这十斤马肉我还是喊出了李参军的旗号，才勉强分到的，了一匹绢呢，”</p>
李二郎立马道：“不对吧，不是死马肉整匹的也才二匹绢么”</p>
“那是死的病的，这是活马宰的，只是蹄子坏了，价格翻三倍，卖了六匹绢呢。”</p>
六匹绢买二百来斤马肉，也是非常便宜的，也就折十文钱一斤了。</p>
张义全则相当于了三十六钱一斤买的，他解释那马肉被一个队头六匹绢包下了，然后分割售卖。</p>
“嘿，那他岂不是转就赚了十四匹绢这肯定不行的对吧。”</p>
李二郎不满意的喊道，</p>
李靖又瞪了他一眼，</p>
二斗麦子价出售死马肉，这算是军中惯例，都是这个价，但里面肯定有操作空间，就比如这个队头把这匹马肉直接包下了，然后再来分售，还涨价。</p>
这虽看似不合理，但也并没有违反军规，</p>
但明眼人也能看的出，这里面肯定有些幕后交易，比如那队头肯定给了负责卖马肉的人好处，才能抢先包下。</p>
甚至还得给某些军官打点下，才不会被人干涉。</p>
李二郎年轻气盛，就觉得那队头不是好人，一点马肉，给弟兄们做点福利不好么，你他娘的还要从中赚一笔。</p>
本来十钱一斤，你硬是给涨到三十六钱一斤，你还给翻了几倍。</p>
李逸没理会李二郎，准备做马肉包子。</p>
他今天打算做烤包子，需要个烤炉，这东西倒也不用担心，很快曹大行回来了，他去了趟后营，在随军商队那里果然买来一个胡炉。</p>
一个不算大的烤炉，差不多一个木桶饭甑大，做烤包子足够了。</p>
马肉烤包子，李逸以前去天山旅游的时候吃过，他们叫萨木萨，味道非常不错，</p>
死面擀皮，调好馅料，烤的时候往烧热的馕坑里洒点盐水，包子贴上去就不会脱落，顶多十来分钟就烤熟了，</p>
金黄酥脆，皮脆肉嫩，味鲜油香。</p>
当然，烤包子要好吃，除了要烤的好，关键还是馅要调的好，肥瘦均匀的羊腿肉最好，马腿肉也行，太瘦的也不好，烤出来柴。</p>
调料也很关键，除了细盐，孜然粉、胡椒粉也是必不可少的，再加点马肥油，来点洋葱，绝对是不腥不膻鲜香美味。</p>
帐前支起案板，</p>
揉面醒发，然后把马腿肉切成丁，加盐、孜然、胡麻油，再加点葱姜水腌制，</p>
李二郎非要帮忙，李逸拿出两个洋葱，切下了根茎部后，便让他来切。</p>
他则拿着切下的两个洋葱头，瞧了瞧，发现根还很新鲜，于是让张义全又去后营买了两个瓦坛子来，直接把切下的洋葱头种下去，很快就能生根发芽。</p>
“这是什么东西，怎么刺的我眼睛直流泪”李二郎才切了一个洋葱，就发现不对劲了。</p>
他立个要做长安大侠的堂堂七尺男儿，居然切个菜切流泪了。</p>
“这是洋葱。”</p>
“洋葱葱哪有长成这样的，见过大葱葱，可都没这样的。”</p>
关中人也喜欢吃葱，甚至关中还有一种极有名的大葱，是华州特产赤水大葱，长有人高，葱白粗长，肉质脆嫩，甜而辣少，味浓而香，还好储存，在关中是相当有名。</p>
一家炒葱十家香，</p>
生吃都很好吃，</p>
李二郎哪见过这种圆疙瘩紫皮的葱。</p>
“这是飘洋过海来的。”</p>
“那咋不叫胡葱”李二郎喊来师傅张三，“师傅，你跑了很多年海，各种舶来货没少见，可曾见过李参军的这种洋葱”</p>
虬髯客过来，打量了洋葱半天，切开的洋葱有股极强烈的味道，甚至刺激的眼睛流泪，拿起片放入嘴里，吃起来又脆又甜，略带点辣味。</p>
“这洋葱味道不错，不过我以前从没见过，李参军从哪弄来的”</p>
李逸谎言张嘴就来，“当年我随我师傅云游天下，也曾去过岭南，甚至去过交趾，一次从一个胡商里得来的，”</p>
“那胡商来自哪里”</p>
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“他他居海东，那里名为吕宋，但这洋葱也是他从东边大洋里来吕宋的海商那换来的。”海东，吕宋，更东的大洋，</p>
这些成功引起虬髯客的好奇，他常跑海上，比中原人知晓更多的海上情况，比如孙权和杨广都曾发兵征讨过的流求岛，再比如早就被中原设立郡县的琼崖岛，</p>
还有更东南的海中也还有大岛，三国时东吴就有官员因风暴而飘到该岛，后来南朝也多有派船过去，</p>
也许李逸的吕宋岛就是那里。</p>
但他也去过那里，一片蛮荒，贩货去那边都亏本，除了能捉点奴隶，那里就只有椰子和鱼干了。</p>
洋葱切好，调好馅料，</p>
包包子其实也简单，跟折被子一样折起来成方形就行，用不着包成大肉包那么复杂，</p>
这种死面包子，皮很薄，烤熟后就更薄脆了。</p>
胡炉也烧好了，洒上盐水，把包子贴上去，十来分钟后，包子就烤熟出炉了。</p>
油亮金黄，</p>
那香味扑鼻。</p>
李靖也是拎着自己的马扎坐了过来，</p>
人多，只能先每人一个尝鲜。</p>
紧接着烤第二炉，</p>
一个包子包三两馅，正常应当是肉和洋葱各半，但李逸要没那么多洋葱，他就拿了两个出来，</p>
剩下的就用华州赤水大葱替代，这也是后营随军商队那买来的，那玩意价格跟买的马肉一样了，但也确实高大粗长味道鲜甜。</p>
大家一起动，</p>
在李逸的指导下，包了百来个包子，</p>
每次一炉烤好，一人一个，三两下就吃完了。</p>
李靖他们十八人，李逸这边五人，总共二十三人，人多虽然包的快，可吃的更快。</p>
“没想到这马肉也挺好吃。”李二郎意犹未尽，咂着嘴道。</p>
“那是李参军这馅调的好，寻常马肉做法可不好吃，不仅柴，还有酸味。”李靖捋着胡须道。</p>
张三则吃出烤包子馅里有胡椒、孜然粉等，“这个烤包子确实跟寻常胡饼不同，这些食材里钱最少的反而是马肉了，这胡椒粉、孜然粉，甚至精盐、洋葱、赤水葱，哪个也比这马肉贵。”</p>
“烤包子，这名字挺特别，比肉胡饼好听。”</p>
李逸正想要不要给李世民送一些过去，结果李世民自己过来了。</p>
“远远的就闻到你们这边香味飘飘了，弄啥好吃的，给我也来一份。”李世民哈哈大笑着过来。</p>
“来的早不如来的巧，隔壁营有匹马蹄子坏了，宰了剥皮卖肉，我买了十斤马肉做了点烤包子，快来尝尝。”</p>
恰好一炉又好了，</p>
刚铲下来的热气腾腾的烤包子，金黄油亮看着就让李世民食欲大增。</p>
嘎嘣嘎嘣，李世民一口接一口，根本停不下来。</p>
吃的满嘴流油，</p>
“好吃，如晦，你们也赶紧尝尝。”</p>
杜如晦、侯君集、许洛仁，一个个吃了后都赞不绝口。</p>
一人才吃了两个，</p>
马肉包子已经全烤完吃光了，</p>
“再来点。”</p>
“么咧，吃完嘞。”</p>
“三水，你到后营，找随营商队买两只活羊来，再多买点华州大葱，”</p>
李逸提醒，“胡椒粉、孜然粉、青盐也要多买点。”</p>
“对，都多买点，今天这烤包子一定要吃个过瘾。”李世民笑道。</p>
“殿下如此高兴，可是前线有喜讯”李逸问。</p>
“嗯，刘弘基在长武修整后，成功带着五千步骑，以及一万石粮草进入了泾州城，薛贼还想拦截，但被刘弘基击退，长乐王也出城接应，在泾州城外战了一场，</p>
薛仁杲没讨到半分便宜，刘弘基薛贼军中乏粮，士无斗志矣。”</p>
薛军连刘弘基五千人都拦不住，看来确实要崩了。</p>
李世民高兴，今晚要放开吃烤包子，李逸自然就全力满足他，李靖也被他拉着一起，</p>
虬髯客张三和侯君集负责宰羊，李逸李二郎负责调馅，杜如晦和李靖跟着一起包包子，</p>
刘黑子负责烤包子。</p>
李逸见人多，便又干脆让张义全再去借了两口大锅来，重新垒了两个灶，做抓羊肉饭。</p>
胡萝卜、羊肉、大米都有，搭配赤水大葱，</p>
做起来也简单，但味道却是一绝，口感层次丰富，味道鲜美独特，米饭吸收羊肉和香料的味道，十分软糯浓郁，而胡萝卜又增添了清新甜味。</p>
当饭焖好，</p>
本来吃烤包子都吃饱了的李世民，尝了两口后，便要给他来一大碗。</p>
李逸给他盛了一碗，再从锅里舀了一碗清炖羊肉汤。</p>
泾州之围已解的李世民心情大好，胃口也是大开，愣是又吃了两碗抓饭和一大碗羊肉清汤。</p>
李逸也是吃饱喝足，</p>
还克扣了不少食材，</p>
偷偷往空间里放了不少孜然、胡椒、食盐，甚至还往里塞了点羊肉羊骨、大葱胡萝卜，</p>
反正这大锅饭做的，他们也看不出来。</p>
再，哪有厨子不吃不拿的。</p>
老话的好么，厨子不偷五谷不收，裁缝不拿衣裳不整。</p>
三年大旱，都饿不死厨子。</p>
他这忙碌了半天，给自己补充点食材，天经地义么。</p>
刘黑子和陈良倒是也跟着沾了光，今天也算大吃一顿，烤肉包子、抓饭、羊肉汤吃到饱。</p>
李逸把那两个瓦坛子交给陈良，</p>
“这里面种的洋葱，可是个宝贝，你的任务就是看好它们。”</p>
陈良望着两个切下的洋葱头，根已经埋在土里，露出一点切口，</p>
“阿郎放心，我走哪带哪，绝不会丢了。”</p>
刘黑子还不放心，“阿郎，要不还是给我来背着。”</p>
“那你们一人带一个瓦坛子，”</p>
现在两个洋葱头，以后一生二，二生三，三生万物，将来不定御宿川也要多一个天下闻名的特产，御宿川滈水洋葱，跟华县赤水大葱齐名呢。</p>
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