林清禾在房里待了片刻,接着就抱着宝出来了。</p>
宝已经睡醒了,正打着哈欠揉了揉眼睛。</p>
林清禾回到院中,看见的第一幕就是虽然坐在一张桌子上但是全在闷头嗦粉的三人,谁也不理谁,吃得一个比一个香。</p>
林清禾扑哧笑出了声:“不至于吧!这么好吃?!”</p>
“呼哈呼哈”三人吸溜鼻涕又喘着气:“娘子你来了,快吃呀!这粉太好吃了,好辣好辣,根本停不下来!”</p>
春兰和夏露招招呼她来,再看秋红,人已经迷茫了。</p>
等林清禾抱着宝坐下之后才回过神,当即激动起来:“娘子!在这当差,是不是每天都可以吃到这样的饭?!”</p>
全家都被秋红吓了一跳:“对”</p>
“签契!马上签!”秋红着,似乎害怕林清禾反悔似的,作势就要去掏文书,被林清禾笑着拦下了。</p>
“先吃饭,放心吧,肯定签。”</p>
得了林清禾的保证,秋红似乎才放心了一些,“娘子您艺也太好了,您开饭馆的吧?”</p>
春兰和夏露都忍不住捂嘴笑,林清禾也笑道:“还不是,但是未来会开的。”</p>
“!!!您肯定发大财!”</p>
林清禾笑得更开心了:“那就借你吉言啦。”</p>
秋红的反应也不假,这酸辣粉的确好吃,红薯粉本来就劲道,鸡汤熬得汤底怎会差?再放入老坛酸菜和辣椒油提味,只有香迷糊的份儿。</p>
林清禾也吃得干干净净,还吃了一个包子。</p>
宝在旁边馋坏了,鸡汤泡饭也不肯好好吃了,就盯着林清禾碗里的粉。</p>
“面面!次面面!”</p>
宝不知道什么是粉,还以为这是面面,林清禾给他吃过两三回面条,就被这子给记住了。</p>
“不行,太辣啦。”林清禾现在还不敢让儿子尝试辣椒。</p>
但是这回哄不住了,主要是三个人都当着宝面嗦粉,宝吃不到粉不开心!哇一下就哭了起来。</p>
自从林清禾带宝以来,这孩子一直都很乖,所以一下大哭,倒是让全家都有些忙脚乱了。</p>
林清禾没有一点儿哄孩子的经验,春兰和夏露也是见不得宝哭的:“宝乖宝乖,不哭嗷。”</p>
三人除了哄也没啥经验,直到秋红咳嗽一声:“要不我试试?”</p>
三人不约而同看向她,秋红从桌前站起身来,伸抱过宝。</p>
她比春兰和夏露都要高,宝还是第一次被这么高的人抱在怀里,而且秋红犹豫了一下,忽然伸把宝举了起来!</p>
“飞咯!飞高高咯!”</p>
院子里所有人包括宝本宝都愣了一下,接着,嘎嘎嘎嘎的一阵笑声就迸发了出来!</p>
看见宝笑了,秋红也放心了,抱着宝就在院子里跑起来:“飞咯!宝飞咯!”</p>
宝笑得根本就停不下来,旁边的三人看着这一幕也慢慢露出笑意。</p>
“现在好了,宝之后估计要不停缠着秋红了”</p>
林清禾微笑:“是啊,真好。”</p>
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吃过正餐,全家开始干活了。</p>
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林清禾和秋红爽快签了五年活契,春兰也早早就将秋红的房间收拾了出来,秋红将行李放下,也到院子里来了。</p>
当听先前她们经历过的事,秋红气坏了:“要是我在,非要打得他们满地找牙!”</p>
她这气势将春兰夏露都逗笑了:“好好好,知道你厉害了。”</p>
秋红嘿嘿笑:“娘子,除了护院的事情,平时有啥重活你都使唤我!我啥都行!这拉磨给我吧!”</p>
林清禾愣了一下,又没忍住:“拉磨有骡子!你要干啥呀。你要真闲了,帮我来捶糍粑!”</p>
捶糍粑?</p>
秋红眼睛一亮:“娘子要做糍粑呀!好好好,我马上来!”</p>
捶糍粑是个体力活,而林清禾原本没打算做糍粑吃的,但是过年有吃糍粑的习俗,家里的糯米和红糖也好多,所以她打算做些红糖糍粑来。</p>
将捶糍粑的事情交给秋红后,林清禾自己也琢磨新点心去了。</p>
现在的点心,蛋挞松饼舒芙蕾这几样名声已经渐渐打出去了,但是过年跟前,她要做一样好彩头的点心。想来想去,她选中了蛋黄酥。</p>
这个东西,看起来圆鼓鼓的,像馒头,头上顶着一层金黄,模样可爱的紧。外皮酥脆,里头的内芯千变万化,有咸蛋黄味道的,有红豆豆沙的,另外在表皮和内芯之间还可以夹一层麻薯!</p>
若是能把蛋黄酥做出来,一定能在帝都城风靡起来。</p>
干就干。</p>
林清禾从昨晚就开始研究这点心的做法了,比鸡蛋糕和松饼的步骤要复杂的多,饼皮的制作和馅料的制作都要分开,另外如果要做这个夹心,更是复杂。</p>
正好,今日捶糍粑,麻薯也就一道能捶打出来。</p>
饼皮要起酥,需要猪油,反反复复的揉面就需要好几道的工序,整粒咸蛋黄现在做是来不及了,好在可以买现成的,还有那红豆沙,煮好之后晾冷还需要捏成团子</p>
林清禾忙到了深夜,总算是将第一批蛋黄酥放进了灶窑,秋红下午的时候已经捶好了糍粑,又炫了三个蛋挞两个鸡蛋糕和一块松饼,她一直在惊艳这些点心怎么这么好吃,却不料做起来会是这么的麻烦</p>
“娘子,您实在是太辛苦了,早些歇息吧。”</p>
林清禾摇头:“烤起来就好了,我得等着出炉。”</p>
宝已经睡了,院子里四人一道守着灶窑。</p>
做点心的火候比炒菜还要严格,掐着时间一刻都不能耽误。</p>
“好了!”</p>
林清禾一声喊,三人连忙行动,开窑!</p>
林清禾有些紧张,不过还好至少卖相看起来还不错。</p>
原本白色的面团因为刷了蛋液已经变成了金黄,三人都围着这些蛋黄酥咽口水。</p>
像是一种仪式似的,林清禾开口后几人才伸。</p>
“好烫好烫!”</p>
“当心些。”</p>
蛋黄酥的表皮没有那么酥脆,有点软,但是却也是层层起酥的,掰开,白色的麻薯似乎能拉丝,一股香甜的热气扑面而来,再一看,内里红豆豆沙的内陷也软软呼呼。</p>
迫不及待咬上一口,奶香味的饼皮和劲道弹牙的麻薯是入口的第一感觉,再仔细咀嚼之后,便能尝到豆沙的香甜。</p>
院子里的所有人都再次惊艳地睁大了眼。</p>
哇哇哇,好好吃!</p>
林清禾自己也被这多样的口感和味道惊艳到了。</p>
她露出个明媚的笑:“今年过年,咱们就靠着这蛋黄酥造势了!”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动退出阅读模式。谢谢</p>