君子远庖厨，厨子在这个时代并未受到多少人尊重的一个职业。东兴楼的后厨一片忙碌。打杂的下们切墩的切墩、洗菜的洗菜、烧火的烧火、拉风箱的拉风箱。
大火爆炒的菜才香，而这个时代是没有鼓风的。于是乎，只能用风箱。拉风箱是个体力活，两个杂役累的满头大汗。
终于，最后两个菜上桌，一切都安静了下来。三个厨子摸出肩膀上的毛巾擦了擦汗，掌柜的进来点头哈腰：“诸位辛苦了、辛苦辛苦，早些歇息，明日还有喜宴要准备。”
整个后厨的人都冷着个脸，无人搭理这个掌柜。掌柜的自觉没趣，灰溜溜的走了。
一个切墩的下恨恨的把菜刀剁在菜板上：“每次的都比唱的好听，自个儿吝啬的要命。哪怕涨一点工钱也好啊，今天这么累了，明日还得早起。”
另一个厨子‘咣当’一声，把勺子给扔了：“这活儿没法干了，明日七十多桌喜宴，咱们这几个人怎么忙得过来。早就跟掌柜的准备人准备人，他一个人也不肯招来帮忙。”
“他怎么肯舍得花这些钱请人帮忙，就连发个工钱能拖就拖。变着法儿克扣咱们，二师兄上个月被扣了三百文吧。”
阿大、阿二、还有阿三是东兴楼最早的三个厨子，三人师承一脉，都是扬州城的名厨。有着独到的艺，而东兴楼的掌柜是个吝啬鬼。别看酒楼生意兴隆，对这些厨子却一向气的紧。
这话的是阿三，那个阿二叹了口气：“别提了，就是因为客人这上的那道江北瑶柱菜不新鲜，掌柜的扣我三百文工钱。那瑶柱是掌柜自己进的货，我跟他了不能上，现如今又怪罪到我的头上，这事找谁理去。”
阿三感同身受的拍了拍他的肩膀：“别提了，我上个月还不是被克扣了二百多文。咱掌柜的就这样，忍着点吧。”
庖头是阿大，他冷这个脸，气哼哼的把勺子一扔：“我去找掌柜的算账去！明日这么多喜宴，咱们怎么可能忙得过来。”
“算了吧大师兄，别又弄得掌柜的给咱找不痛快。”阿三劝道。
“你、这种事日后不可再干了。”阿大揭开围裙，气哼哼的把围裙扔在案板上：“我去提壶酒，咱们哥仨喝两盅。”
阿大是庖头，类似于现代的厨师长之类的职务。他在掌柜的面前脸面大一些，掌柜的敢凶厨子和杂役，一般不敢对庖头发火。因为庖头一旦领着罢工，酒楼就得歇业。
不多时，阿大提着一坛酒，拿了三个粗碗回来：“来，今儿都累了，咱们喝点。”
师兄弟三人各自倒上酒，几杯酒下肚，话题也多了起来。掌柜的大概也觉得有些过分，招呼二送来两盘菜。一盘是炒蚕豆，一盘倒是有些荤腥，爆炒猪肚。
一看这两盘冷菜，阿二气不打一处来：“这不是客人撤下来的么，吃剩下的菜打发咱们呢。”
阿三捻起一颗蚕豆扔嘴里：“算了，能有的吃就不错了，喝酒。”
“不过掌柜的这么对咱，我也跟他不客气。每次放工，我都带一块猪肉回家给娘子尝尝。”阿二笑嘻嘻的道。
此言一出，那个阿大大吃一惊：“我这些时日咱们店里猪肉消耗的这么快，你、你敢偷肉。”
“窃、窃肉能算偷么，再掌柜的无缘无故扣我工钱，我拿他几块猪肉抵账怎么了。”阿二不以为意。
“砰！”的一声，突然后厨的偏门被人撞开。来者不善，几个蒙面歹徒持大刀：“都别动！”
要命的是为首的居然是个红衣女劫匪，人未至、一阵香气扑来。香气清幽，中人欲醉。
还没等阿大心神荡漾之际，这个女劫匪冲过来甩出绳子把阿大捆了个结实。身后几个黑衣人上来一个麻袋就套在了阿大头上，动作干净利落，一气呵成。
曹梅一击得，心中甚是得意。来福和旺财将麻袋死死的套住了阿大，来福不忘了一声：“旺财，这行当咱们倒没怎么生疏。”
旺财懂来福的意思，跟着点了点头：“没错，其实以前咱们干的还快一些的。”
众人一听大惊，听这意思，这帮子山匪是经常干这种绑票的事。轻车熟路啊，只是几个下九流的厨子，这些人绑来干什么。
厨子要钱没钱要权没权的，属于最底层的百姓，没听一个厨子还有什么价值的。
众人正疑惑之际，几个狗腿子上去，又把阿二和阿三捆了个结实，用麻袋一套，绑了起来。
狗腿子人多势众，那几个杂役都是半大子，哪有敢上前的。四个狗腿子抬着一个人，很快就把这三个厨子给绑走了。
这不过是一盏茶的时分，石凡他们带着狗腿子把厨子抓走以后，几个杂役犹自没回过神来。似乎，这一切都显得那么的不真实。
问题是有强抢民女的，有绑票乡绅的，第一次听有绑厨子的。一个穷厨子，绑他回去干嘛，做菜么。
谁能想得到，石凡把他们绑去，就是为了做菜。不止是绑走，还是要用马车送到京城去。这家伙，这次的玩笑开大了。
东兴楼的掌柜终究是心疼自己的那坛子酒，于是他再次来到伙房一看，三个厨子没了踪影，几个杂役呆若木鸡。
“庖头他们呢？”掌柜的问。
杂役们茫然的摇了摇头，其中一人指了指偏门：“走了。”
“我知道人走了，哪儿去了，回家了？”掌柜的大怒。
“不是，被人绑走了，绑票。”
“什么！”掌柜的看神经病一样看着这个杂役：“你杀驴的时候，脑袋被驴踢了吧。”
完，他就看到剩下的几个杂役都一起跟着点头，掌柜的这才意识到大事不妙：“怎么一回事？”
石凡他们扛着三个厨子就走，将三人一起扔到了马车上。狗腿子们嘻嘻哈哈，很久没有这么胡闹开心过了。
朱大昌赶着马车，马蹄声响踏着青石板，就出了城。石凡他们看着自己的杰作，很是满意。
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