海棠小说 > 玄幻奇幻 > 都市龙血战神 > 正文 第六百一十三章 难得的下厨时光
    “雪,你看云哥是传这件海军蓝的比较适合,还是刚刚那件深灰色更好?”

    “咦?那件唐装似乎也不错,云哥,要不你也试试吧!你看哪个颜色比好好?这里有长款和短款的,你喜欢哪一种?”

    “我哪个颜色,哪一套?”

    虽然对穿着并不在意,但为了不想扫苏蓉的兴,韩云还是比较认真的考虑了起来,可还没等他做出决定,就在一愣神的功夫,便听到刘雨薇指着对面橱窗里的模特,突然兴奋的道:

    “哎呀,蓉蓉雪你们看,那件粉红色古风长裙真好看!如果能穿上拍照,绝对非常漂亮!我一定要去试试!”

    慕倩雪和苏蓉二人顺着刘雨薇所指的方向看去,都是双眼一亮,立刻把韩云放在一旁,几乎是以百米冲刺的速度,瞬间冲到了商城对面的另一家展示厅里。

    韩云陪着三人,足逛了一整个下午,逛得堂堂至尊法体,都觉得有些酸软,但就算是这样,也仅仅是把华韵商场逛了一般而已,三个人加起来,足足买了八十多件衣服。

    看着苏蓉、慕倩雪和刘雨薇这三人,在华韵商场里,如同像打了鸡血一样,不知疲倦不停试衣服,买衣服的样子,韩云都不禁开始怀疑,到底自己是武尊级别的修炼者,还是他们才是了

    “这种和家人、朋友在一起悠闲逛街,购物的感觉,真好。”

    借着三人去试装的空档,韩云找了一间冷清的茶室,点了一杯清茶,情不自禁的感慨着。

    四时后,韩园别墅。

    苏蓉、刘雨薇和慕倩雪三人,逛了整整一个下午后,才终于觉得有些累了,提议鸣金收兵,用科学发展的方式逛街,不能把好衣服一天全都试遍了,这样以后再逛华韵,就没有期待了。

    原本在令人愉悦的逛街活动之后,一般都是固定的节目——聚餐,不过这一次,苏蓉却主动提出,要回到韩园,让韩云做几个菜。

    韩云知道蓉儿这是想借此会,让他和慕倩雪之间关系渐渐融洽,便欣然答应下来。

    时候,韩云就和喜欢烹饪的母亲学过几道菜,而且还做给蓉儿吃过,不过自从离开金陵之后,韩云便许久都没有再做过那几道,寄托着对父母思念的菜肴了。

    鲤鱼焙面、炸核桃腰、铁锅蛋。

    这是韩云母亲,家乡的三道名菜,也是韩云父亲,最喜欢吃的三道菜。

    所谓炸核桃腰,其实通俗一点,就是炸羊腰,用锋利快刀,在新鲜软嫩的羊腰上,凭借高超的刀工,在不过多破坏羊腰内部肉质的基础上,切出横竖花纹,然后立刻用大火,下滚油初炸。

    做这道菜时,一定用高温,必须是滚油才行,利用美德拉反应,在羊腰的表面,炸出一层薄薄的脆壳,将其中鲜嫩肥美的肉汁尽数锁住,于此同时,在形成外表脆壳的同时,被韩云的这位至尊级别“大厨”亲改刀过的羊腰,便会顺着之前的刀工纹理,在高温之下收缩,变成一颗散发着浓郁香气,而且色泽诱人的核桃模样。

    但仅仅是这样,外表的酥壳还不能固定,也达不到外焦里嫩的幸福口感,所在上桌之前,所有的饱满金黄色“核桃”,都必须要再次用滚油浮渣复炸一遍,之后根据个人口味,撒上一些椒盐,孜然,胡椒,或者一些西式的玫瑰盐或者海盐,便可以上桌开吃!

    这炸核桃腰的最佳品尝时间,便是距离出锅三分钟左右之时,这时外表的滚油已经滑落盘中,酥壳正是最为清脆之时,轻轻咬上一口,咔嗤一声,酥壳之下,经过韩云亲自处理,鲜嫩肥美,没有一丝腥膻气味羊腰香味,迅速溢满口腔,真正体验到,什么叫做外焦里嫩,什么叫做齿颊留香,回味无穷。

    起初听到苏蓉解释,所谓的酥炸核桃,竟然就是羊的肾,也就是腰子的时候,刘雨薇和慕倩雪两人多少都有些排斥。

    因为讨厌羊肉上面的膻味,所以两姐妹平时连羊肉都很少吃,更别这听起来就不是很“雅”的羊腰了。

    慕倩雪一直惦记着韩云之前所的慕家大劫,所以哪怕面色无法掩饰,但还是勉强装作是愿意冒险品尝一下,至少可以试试。

    而一向大辣辣,没什么心,早就把韩云当成是自己人,不需要装腔作势的刘雨薇,则是一口咬定,哪怕那个什么羊腰,被韩云的独门法处理的再好,再香,看起来,闻起来都没有一丁点的膻味,她也绝对是不会吃哪怕一口!

    就是这么自信!

    就是这么坚定!

    “太香了!”

    结果,就在韩云的酥炸核桃刚刚出锅,装盘之后,让苏蓉上桌的路上,就被刘雨薇截个正着!

    “这真的是羊肉吗,怎么会这么香的,我记得上次我们去吃烧烤的时候,好奇点了一串烤腰子,我只是闻到那个味道都受不了,为什么这个会一点味道没有,就是单纯的香呢!”

    只见刘雨薇一一个,不停的将还在散发这热气的“核桃”放入口中,一边因为核桃温度过高,不停哈气,一边又情不自禁的赞美了起来,喊起了“真香!”。

    “真香!”

    “太香了!”

    一盘的酥炸核桃,还在路上,就被刘雨薇一个人吃了一大半,让原本满满当当的青花瓷大盘,显得空荡荡的。

    “真别,韩云的刀工真是不赖,如果你们不,就这炸腰花,是专业厨师做的我都相信,比我们家的厨房大师傅都毫不逊色,时候那个大厨叔叔经常做炸鱼球给我吃,我记得就是这个色泽,就是这个类似的花纹,要知道他年轻时候还曾做过国宴呢,咦,不对这菜怎么这么少,左边盘子里都是油,还有掉落的酥壳,蓉蓉,你是不是路上偷吃了?”

    对于慕倩雪的疑问,苏蓉笑而不语,她指了指身后紧随而来的刘雨薇,笑着道:

    是啊,是被一个馋猫偷吃了。”