第八百八十四章就不飘
老柳看了看周围一圈人，见都没什么意见，这才转头对宁组长和易主任道：“其实这道菜的票数，就已经很明问题了。三十票里边独收二十，我觉得是它的心思用得巧妙，让人耳目一新。”
“我自己认为这道菜和老金的赤玉芙蓉粥，算得上是乌金血米的经典做法。一甜一咸，一凉一热，一荤一素，路子和老金走得截然相反，但是食材的优势同样得到了绝对的突出，因此还是将它列入备选，也让老外们知道我们中国也有不输他们的冷盘果味菜。”
宁组长看了易主任一眼，易主任终于第一次露出了微笑：“很好，这次选拔赛，不但选出了好菜；还让我看到了烹饪界同志们的高风亮节，公平公正，不嫉妒，不打压，不拉帮结伙，也不玩所谓平衡，所谓人情。”
李君阁不由得暗自冷笑，这都是你的骚操作好不好，要换一种方式你试试看？
易主任接着道；“我们国家烹饪界为什么这么繁荣，除了民以食为天，我想这些才是基础，是关键。”
“于是才让我看到了同志们的善于创新，敢于突破；让我看到了这项事业后劲十足，后继有人。看到了在坐各位以老带新，继承传扬，扶上马，还要送一程。看到各位的坦荡平实，实事求是。”
“那就这样，既然大家都没有意见，那这次金玉双吉，水陆清扬，紫晶玉酿，三道菜列入国宴菜备选菜目。恭喜金老了，你推荐的高足，这次可是独中三元，放了个大卫星啊。”
金老乐呵呵地笑道：“三娃还真不是我的徒孙，他师傅是我蜀州民间传统九斗碗高刘三高，独门高汤可谓一绝。我们就是在李家沟见过几次面，见他是可造之才，让他到程先下练过几个月基本功，剩下的，都是他自己在久长居操练出来的。”
“现在交通便利，物资也通畅，各大菜系已经开始出现大融合大交流的趋势，因此这三道菜就是我蜀州菜系，我们还真不敢这么厚脸皮。只能年轻人能做出这样的成绩，我们老一辈行里人当然替他们感到高兴，三娃，还不谢过前辈们抬举？”
刘三娃连连鞠躬：“谢谢，谢谢各位师大爷，谢谢各位师叔伯，各位师兄”
刘程先问道：“三娃你到底叫啥？到现在还不知道你名字，国宴菜发明人，总不能菜谱上还写刘三娃？”
众人这才知道，金刘二人连刘三娃的大名都不知道，这简直可以算是魏晋高风，足够当传奇拿回去讲了。
刘三娃尴尬地道：“我我叫刘一凡”
事情已经搞定，易主任和宁组长先行告退。
大家放松了下来，老张笑道：“还有个娃子，好家伙这是来摆谱的啊，我就看你送了几条鱼，然后便揣着在一边看热闹了，要我店里二厨是这态度，立马开除。”
金老笑道：“这位也给大家介绍一下，做菜马马虎虎，不能算行里人。不过倒是能养能种一好食材，算是山沟沟里边的种田能。”
“我那店里边的材料主要都是出自他们村子，李家沟。李君阁，大家叫他皮娃就好了。”
李君阁赶紧鞠躬：“我本来要离场的，是三娃非拉着我留在那里，把我当安神补心丸使呢，不是要我帮什么忙，图的是一个药效。”
众人都是一阵笑。
李君阁接着拱道：“多谢各位前辈谦让提携，让我们村又得了个能人，这次携来的食材还多着，鹅蛋金我都带足了二十斤，要不我们就借庙烧香？借哪位前辈在首都开着的酒楼，让三娃给我们弄上一抬李家沟风味，算是答谢？”
老柳赶紧笑道：“遇仙楼遇仙楼，谁也别抢，赛前就好的去我哪里，这就算瞌睡送到枕头，又省了一大笔。”
就算是心里边有疙瘩的，这时候也使不出来，都是滚了几十年的老江湖，蜀州这俩娃子又做得一点让人挑不出来毛病，因此也就乐得顺水推舟。
众人出得门来，刘三娃跟在后边：“二皮哥你狗日又害我！”
李君阁道：“你懂个屁，仅仅三道菜，怕是压不住人家的闲言碎语。这次带出来的食材都是我精挑细选的，你就照平常料理，突出食材本味就行。这关过了，你才算是真正出人头地，考验才刚刚开始，你自己要灵性一点，知道不？”
刘三娃道：“刚刚那易主任不是”
李君阁搂着刘三娃的肩膀：“别人那样，我们可不能那样听！你这怎么都算是横插一杠子，所以该圆的场还得圆。”
“一会儿你就老老实实在厨房做菜，多做些，拖拖时间，顺便算是躲酒，台面上头我来招呼。越是这样的时候越要做低伏，等到了李家沟，我们再好好庆贺。”
这一场晚宴，金老和刘程先对李家沟出来的两个娃子的表现非常满意，刘三娃在厨房里忙活，出来的菜品让人没什么好挑剔。
李君阁则在席面上谈笑风生频频劝酒，虽然大厨们珍养味觉控着酒量，但是三十人一人陪三杯，那也是五斤。
金老今天也放开了，消解了不少对付李君阁的火力。
等三圈打完等刘三娃再傻呵呵地出来，大厨们每日的固定酒数已经被李君阁消耗殆尽，没法再灌三娃的酒了。
李君阁准备的食材的确让大厨们惊喜，初次接触的他们也不知道到底是刘三娃的厨艺好还是食材好。总之刀工火候不论，至少每道菜在味道上都超过了自己徒弟目前的水准，就算想找茬的人也无话可。
然后今天不，以后再就只会让人视了。
出得遇仙楼，余再男来接四人回京南宾馆。
金老和刘程先，刘三娃坐在后座。
金老一屁股坐下，忍不住伸捏了捏李君阁的肩膀，满嘴胡话：“皮皮娃！你子，当真就是一个油葫芦！装酒的油葫芦！”
刘三娃没明白，刘程先却哈哈大笑：“你师公是在皮娃滑不留滴水不漏，外加酒量好。师傅，你别是醉了？！”
金老已经高了：“醉什么醉，我蜀州菜系何时如此拉风过！从来没有！什么四大菜系之一！就一个开水白菜丢人！加上一个赤玉芙蓉粥臊皮！呵呵呵还是我们三娃子厉害呢我到现在都如同在梦里边一般呢三娃三娃你快掐师公一下，师公看看是不是还没醒呕”
刘程先吓坏了：“哎哟老头真醉了！”
余再男一边开车一边看着后视镜，不禁失笑：“金老这么霸气的人，竟然也有这样可爱的时候？这个太少见了。”
刘程先道：“老余你还看什么笑话？！赶紧找找有没有袋子啥的！皮娃把矿泉水递给我哎哟等回蜀都我怎么跟师娘交代哟”
等回到宾馆将金老安顿好，李君阁和刘三娃才回到自己房间。
刘三娃先去清洗一身污物，出来见李君阁已经把茶水给他泡好了。
李君阁将茶递过去：“坐下歇会儿，今天你也累坏了。”
刘三娃端着杯子怔怔地出神：“没想到师公对这次比赛这么看重早知道我该更认真些的，最后拿到金玉双吉太冒险了”
李君阁道：“你是为了追求菜品的极致，这就是对你师公如此看重的最好报答。他尝过之后不是还夸你灵来着？这就明你没错。倒是有不少人，呵呵呵，聪明反被聪明误”
刘三娃摇摇头：“二皮哥，以后我不想参加这样的比赛了。”
李君阁笑道：“以后你也用不着参加这样的比赛了，篾匠叔，石头叔，谁不是一朝出世惊天下？要再回头去参加类似的比赛，反而就是失了身份。”
刘三娃道：“我跟他们不一样，我觉得我的厨艺还达不到他们那种境界。”
李君阁道：“三娃你要明白，做菜和写文章一样，谁都能上谁都能评论，这就造成一个问题，众口难调。所以这东西永远没有第一名，你没有成功之前，谁都可以批评上两句，上一通是非。”
“因此你除了要虚心，还要学会坚持，自己心里要有个数，就按着自己的路子走下去，不要为了迎合别人的口味放弃做你自己，那样最后只会成为四不像。”
“你现在已经可以自发研究菜品了，而且也出了一些成绩，这就明你自己的路子没有错，那就继续沿着这条路摸索下去，总有一天你自己都会对自己的成就感到惊讶。”
刘三娃抬头看着李君阁：“这路子似乎很熟悉”
李君阁笑道：“当然熟悉，因为你身边不少人都是这样干的，这就是我们李家沟人的风格。锲而不舍，金石可镂。至于旁人什么，他们关心过吗？”
刘三娃连连摇头：“我就一厨子，怎么敢和他们比”
李君阁道：“当年篾匠叔过和你一模一样的话，我告诉他可不能妄自菲薄。”
“技进乎道，艺可通神。这句话今天同样送给你，意思就是，任何事情达到极致，都可以通向对天地规律的了解和掌握，都是一门对自己精神和内涵的修炼，这是很了不起的事情。你多加油”
刘三娃似懂非懂：“哦，谢谢二皮哥，那我继续加油。”
“我这样，这逼装得稳不稳？”
“啊啥意思？”
李君阁抓着刘三娃肩膀猛摇：“哈哈哈你龟儿怎么还不飘？还不飘？连老子旁边看的都飘了你为啥还不飘稳得老子都嫉妒了啊！！！”请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗