“唉要是有一家酒楼能与聚宾楼分庭抗礼就好了。
聚宾楼那菜肴的分量，是越来越少咯。”
“唉，恐怕这新酒楼，还不具备这个本事呢。”
虽是议论，可越到后面，百姓们难免发出一声声叹息。
店大欺客，这是亘古不变的道理。
偏偏，他们是敢怒不敢言，同时在酒楼上，也没得选择呀。
聚宾楼内。
二掌柜卫英把所有的伙计们都招呼了过来。
像是要商讨事情。
在他们的身前，都放着一杯清水。
一时间，楼内窃窃私语。
“二掌柜也忒扣了，一碗清水？
这一口茶都不舍得，唉”
“有水就不错了去年年底，就给我发了一箱子鸡毛。
还什么鸡毛辟邪，辟他个吝啬鬼还差不多。”
“别了，一会儿让二掌柜听到，又要扣工钱了。”
只听得“唉”的一声，众人发出齐齐的叹息。
咳咳！
二掌柜卫英抿了口杯中的水。
有些沙哑的嗓音传了出来。
“都到齐了？”
他环视了一圈，看人来的也差不多了。
“都别客气，先喝茶不对是先喝水，喝水
喝水多好啊，解渴！”
卫英的这一番话，一出口。
聚宾楼内所有伙计纷纷汗颜
这掌柜，真特娘的，脸都不要了
还解渴？
咋不喝茶伤肾呢。
刚刚想到这里。
就听得卫英继续道：
“以后啊，聚宾楼里，就不备茶叶了，茶水喝多了，伤肾，对就是伤肾。”
你妹啊
要点脸吧
伙计们目瞪口呆的望着眼前的吝啬佬儿。
咳咳！
卫英又咳了一声，转入了正题。
“想必大伙儿都知道了。
明儿个，对面要开家新酒楼，给咱们聚宾楼打擂台。
大伙儿，都该怎么做吧？”
“我先来。”
厨子头率先道：“把咱们菜的分量都整的足一些，做的也精细一些。”
卫英点了点头。
“对，得好。”
话音刚落，就听到厨子头急忙忙的道：
“饭菜精细，这倒不是啥难题。
可分量充足一些这事儿，还得二掌柜多拨些采买食材的费用。”
厨子头还没罢。
就被卫英立时打断，“不行，不行，要钱，一个大子儿都没有。”
“那你倒，怎么增加分量？”
“笨蛋！肉和菜哪个贵？”
“当然是肉贵！”厨子头不假思索的回答道。
“这不得了。”二掌柜卫英细细的解释道：
“你每份菜里少放点肉，多放点菜，这分量，不就显得足了？”
厨子头恍然大悟
可特么这不是坑客人嘛
再想话，已经被卫英拦住。
“这都办不好，赶明儿该挪挪地儿了。”
紧接着，是其余的各个伙计。
要这二掌柜卫英也的确是个人才。
愣是在没有多花一个铜板的前提下，给他们出了不少扯蛋的主意。
到得最后。
卫英“哈哈”大笑。
“其实吧，做不做这些都无所谓。
大伙儿嘛，该干嘛干嘛，也别把这新酒楼放在心上。
这些年，被咱们聚宾楼打下去的，没有一百，也有八十了。
只是多了一个不自量力的。
最多也就是半个月，就该知难而退了。
到时候他倒闭了，本掌柜再请各位喝喝水恩，就是喝水，喝水好，喝水健康还止渴。”