早上渔民聚集在秦龙家院子里，领取了他们捕捞海鲜的钱，一个个十分高兴，话聊天，讨论下海潜水捕鱼的经验。
秦龙和村长在前面声的商议着收取干贝的事情。
黑狗摇晃着尾巴，在人群中走来走去，抬头看看，然后又低头闻闻每人的气味。
花猫趴在走廊下地上睡大觉。
东方太阳升起来，阳光照着院子。
空气中有海鲜的气味，有从山上吹来的树叶野花青草的香味，有厨房里叮当响着的飘出来的香味。
西院的芦花鸡咯咯咯的叫着，有一只芦花鸡正在抱窝，鸭子嘎嘎嘎的叫着，正在觅食。
大街上有黄狗在撒欢，有一群白鹅穿过去海边浮水。
开代销店的王见新也早早的来了，他站在人群前面，歪着身子高兴的看着秦龙和村长，中拿着一盒香烟，分给在场的人，他正在融入到海鲜的大潮中。
王开衫的女人扯着特有的大嗓门高声话，刘宝的老婆话嗓子非常圆，王大爷在一旁吸着王见新递上来的香烟，眯着眼睛看着黑子。
梅花腰上系着围裙，从厨房走出来，出去了一会，回来的时候中多了辣椒和几根香葱。
秦玉刚去地里看看稻田，捉虫子去了，柳月蛾和梅花在做早饭。
村长清了清嗓门，抬头看着在场渔民，大声喊道：“我个事，大家伙静一静。”
院子里人都陆续停下来，一双双眼睛看着村长。
村长环视了一圈渔民，道：“我刚才和秦龙商议了一下，我们除了大龙虾这个主要收入之外，还收干贝。”
渔民纷纷问村长干贝多少钱一斤，如何制作干贝。
村长吸了口烟，笑着抬打了一个势，示意大家伙不要激动，道：“干贝的价钱，一会秦龙告诉大家伙，制作方法，秦龙也会教给你们。为了增加大家伙收入，我院子里放不下太多的海鲜，秦龙院子里还要开会发钱，所以我们把收取点设在王见新代销店里。”
人群都看着前面的王见新。
王见新心里十分激动，高兴的搓着，不断的给村长和大家伙递香烟。
人群中有人问道：“村长，王见新收干贝？”
村长道：“王见新只收取鲜扇贝，各家各户也可以自己制作干贝，村子里所有的干贝都送到我家里去。大家还有什么疑问？”
王开衫老婆大声问道：“村长，我们自己捕捞上来的扇贝，自己制作干贝，送给你，是这样吗？”
村长道：“自己制作干贝，送到我家里，我收购。”
刘宝老婆用圆圆的声音问道：“村长，我们在海上捕捞海鲜，没时间制作干贝，是不是要卖给王见新？”
村长点点头，道：“大家伙放心，王见新收购扇贝，定价都是秦龙制定的价格，绝对不会让大家伙吃亏，市场价多少钱，王见新收多少钱，要是王见新不服从秦龙制定的价格，有权收回王见新的收购点。”
王见新正在脑子里盘算着如何多挣钱，现在听了村长的话，心里心谨慎起来，他可不能丢了这个美差。
王见新一边给大家伙发香烟，一边笑道：“村长放心吧，秦龙要我按照多少钱收购，我就按照多少钱收购，绝对不会压低价格的。”
渔民都放了心。
村长吸了口烟，烟雾袅袅婷婷的盘旋着升上空中。
“还有什么问题？”村长看着人群问道。
“多少钱一斤？”人群中有人问道。
村长扭头看着秦龙，道：“你给大家伙吧。”
村长后退三步，站在秦龙身后，吸烟看着一旁的花猫。
秦龙看着人群，笑道：“扇贝市场价，现在是一斤三元，我们就按照这个价格收购，随行就市，这个是保底价，大家尽管放心，倘若市场价降低了，到了一斤两元，我收三元一斤，不降价。”
渔民都非常高兴，王见新有些心疼，但是想想其中的高额利润，还是笑着。
秦龙看着院子里渔民，道：“制作扇贝的办法，我先，等谁家制作的时候，有不懂的地方来找我，我给你们指导。”
梅花从厨房走出来，笑着，洁白如玉的脸上飞起来两朵红霞，走到了秦龙身边，轻声道：“秦哥，饭菜做好了，一会吃饭，简单的几句，等下午再吧。”
秦龙点点头，看了看，早上七点半，看着梅花走进屋子，道：“我先大体上，如何制作干贝。”
梅花端着一茶杯茶水走出来，递给秦龙。
秦龙伸接了，喝了一杯茶水，然后递给梅花。
梅花接了茶杯，转身回屋子。
柳月蛾从厨房走出来，站在厨房门口笑着，看着秦龙，发现儿子特别帅，特别棒。
秦龙抬向后捋了下头发，使得头发看上去像一个名人样子，道：“我所的干贝，叫瑶柱或元贝，白了，就是扇贝的闭壳肌。大家明白了吗？”
刘宝问道：“秦龙兄弟，你的干贝，不就是把扇贝分开，把里面的肉弄出来晒干吗？”
秦龙补充道：“刘宝大哥的是，但是还有一些细节，我们捕捞上来扇贝之后，用刀子贴着一侧的贝壳把闭壳肌割断，分开扇贝的两个贝壳，放在清水中洗掉上面的泥沙，然后放在海水中煮熟，把煮熟的扇贝去壳，留下来里面的肉。”
西院传来芦花鸡受了惊吓发出来的咯咯哒咯咯哒叫声，有几只芦花鸡飞起来落在院墙上，脖子一缩一缩的瞪眼看着自家院子里，又转头看看秦龙家渔民。
秦龙知道是黑子去了梅花家院子，急忙大声对着西院喊道：“黑子！黑子！回来。不许胡闹。”
不多会，黑狗从外面跑进来，耷拉着尾巴站在秦龙一旁，抬头看着秦龙。
秦龙看了看黑子，然后抬头继续道：“把留下来的肉放在清水中清洗一遍，去掉扇贝周围的裙子和胃，留下白色的扇贝柱。把这些干净的扇贝柱子放在干净的塑料布或者铁丝上晾晒，大约需要一个星期时间，晒制出来的干货就是我们所的干贝。这种干贝颜色金黄，尤其是我们这里扇贝，野生的扇贝，质量会更高。”请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗