所有食材依次放入,等好了后捞起入碗。
两个碗,一大一,正好盛满。
魏子杏把锅洗刷了后倒入香油,等油热的功夫里在自己碗里又加了一勺子辣椒面,给了宝俩鸡蛋,她自己一个,接着把热油浇在上面,刺啦一声又辣又香又呛人。
但闻着就口齿生津。
“走,吃饭。”
着帮他把这一大碗端到了桌上。
宝爬上椅子,深深的闻了一口然后用筷子慢慢挑着吃,虽然汤汁迸溅的到处都是,但依旧吃的十分开心。
魏子杏也是,虽然这里只有她跟宝俩人,但对于他们俩来,这里就是他们的港湾,虽然是暂时的。
第二天魏大友就跟她了番薯苗的事情,让她弄点草去盖着,这几天天早晚都还挺冷的。
魏子杏照做。
等着春耕的日子里倒也不是太忙。
日子不紧不慢的来到了农历的二月。
田野里到处都是绿油油的草,桃花杏花也都打了花苞添了绿叶,到处一片春意盎然。
这天,魏子杏浇完麦地回来就看到门口的王爱华了。
她喊了一声嫂子。
王爱华赶紧起身,站在门口等她。
魏子杏开了门,将粪桶放到后院洗了这才问:“怎么过来了?”
“过来跟你声,我们准备在县城弄个吃摊了。”
“吃摊也不错。”魏子杏道。
吃摊不需要租赁门面,哪里有人就能推着去哪里,灵活,方便,动性高,最重要的还是成本低。
“这都要谢谢你。”着撇了一眼老屋那边,“我们分家的时候你不在家,所以也没跟你打招呼。今天会我妈那拿东西,就想着来跟你一声谢谢。”
“诶,这些干啥,进屋坐。”
王爱华随着她一起进屋。
“分家咋样?”她问。
王爱华撇撇嘴:“为了早点分家,我跟志平让步了,田地那些虽然分了但是还是给他们种,一亩田给一百斤稻谷,钱的话吵了一番,分了两百块,其他的就没啥了。”
王爱华叹息一声:“主要是不想跟他们耗费时间了。”
“是,早点分开早点过自己的日子。”
“可不是呢。”王爱华道:“我们现在组了一个人家的院子,还不错,一个月租金三十块钱,住的别提多舒服了。”
魏子杏点点头,一家三口没人叨逼叨可不是舒服么。
王爱华又道:“你之前跟志平的,他都跟我了,我也回去问了下我娘家人,最后还是决定摆摊子卖吃。”
王爱华着有些不太好意思的冲她笑了笑道:“今天来,还想让你帮个忙。”
“什么忙你看。”魏子杏道,能帮就帮,不能忙的也就拒了。
“想想让你给做点之前吃的那个火锅的料。实不相瞒我自己在家倒腾了,但就是味道没有你做的好吃,没那个味道。我做炒味道也一般,但你那个调料好,我就想着炒菜的时候加一点进去肯定好吃”
魏子杏听她这么一,脑子里忽然灵光一闪。
“嫂子,你们摊子已经弄好了吗?”
“还没呢,该准备的东西都准备好了,后天开始。”
“要不,你再加个,咱来做个麻辣烫如何”
王爱华一愣,“啥叫麻辣烫啊”
“正好中午了,咱中午就吃这个,你等着,我这就做给你看”着魏子杏起身提着菜箩去了菜地,很快就拎着一篮子菜回来了。
两人一起把蔬菜收拾干净,王爱华添火魏子杏开始做麻辣烫。
做麻辣烫的诀窍就在汤底,汤香做出来的食物才好吃。
魏子杏一边做一边讲过程:“来的匆忙,不然我还能做点鱼丸跟肉丸加进去,这麻辣烫最好是用骨头汤做,买几根大骨头熬一晚上那味道简直了。”
看着这一锅快好了,魏子杏站在院子里喊宝。
只从军也走了后,宝就只能跟二奶奶家的几个重孙子辈玩在一起。
听到喊声,宝匆匆跑回家。
满头的喊,棉袄也没穿抱在怀里。
魏子杏一看赶紧带他回来用热毛巾给他擦了擦背,三人这才坐下吃麻辣烫。
王爱华看着这一大碗的麻辣烫,不解的道:“这不跟火锅差不多吗?”
“差不多,不过火锅得许多人一起吃,这个一个人也能吃,还方便的很,只要弄俩煤炉两个大铝锅,一个里面温着骨头汤,一个里面是底料汤,菜放到底料汤里煮,然后捞起来加入骨头汤,喜欢吃辣的你在做一锅辣子,自己加,这样又快又简单”
王爱华听的眼睛都亮起来了。
“好好好,这个主意好,比我之前的做炒好,做炒太慢了,一个菜最少得五分钟,我炒的还不一定好吃,你的这个绝对好吃。”
魏子杏笑了笑大口吃起来:“这个食材也简单,菜地里的青菜萝卜大白菜都可以拿来烫,你还可以做一些香菇丸子,萝卜丸子,肉丸子,鱼丸子,在加上蔬菜,菜品很丰富了。”
王爱华吃个不停,听她完这才一抹嘴点头:“这些我会做,之前看你做过,就是这个鱼丸子怎么做?”
“这个你得买青混子,这种鱼鱼刺少,你把鱼肉刮下来捣成泥,用抓着挤出来一个个的再用清水养着就行,鱼丸子烫一下就好了。”
“那我回去试试看,不行还得求助你。”
“没问题。”
“那这个底料”
“没问题,你把材料准备好我来做。”
“行,那我给你算百分只三十的利润,你看可以不。”
魏子杏一愣,她没想过要利润的。
“一定得要”王爱华道:“你这个汤料是灵魂,没有你这个汤料我们再能干人家不喜欢吃也是白搭啊。”
“那既然这么的话,三十就三十,材料我来提供。”
王爱华也是爽快人:“那行。你看我明天来拿料行不?”
“行,我下午就去镇上买一些料,晚上给你炒好冻上,你得准备个大的东西装。”
“没问题。我等下去我妈那,明早再过来。”
两人定了后王爱华吃过午饭非要抢着洗碗后就走了,魏子杏收拾了下换了一声衣服带着宝去镇上了。
直奔王老二家的店。请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗