海棠小说 > 都市言情 > 逍遥灵植夫 > 正文 第四百二十三章 模仿
    从视频来看,陈温馨和张雨贞两人,对美杜莎的餐品并没有表现出过多的兴趣。

    每一道菜都是吃一口,吃完就放下了筷子。

    如果觉得好吃的话,再怎么样,也会多夹一筷子吧?

    方正倒没吃过温馨和十全味这两个餐厅的菜肴。

    他一天很忙的。

    而且上了年纪之后,肠胃也不是很好,现在吃的东西都是专门的营养师搭配的。

    很少去吃外面的东西。

    也没有尝过温馨和十全味的菜肴。

    他经商多年,什么阵仗没见过?

    最近几年,红店很火。

    每年都有几个突然爆火的品牌店。

    这些品牌店,也不知道是从哪里冒出来的。

    它们火得很快,但火过一阵之后,就沉寂下去了。

    根本做不长久。

    温馨和十全味这两个餐厅,在方正看来,也跟那些突然爆火的红店是差不多的。

    同样是遍地的营销。

    在络上有点热度。

    然后吸引大量消费者。

    等这股狂潮过后,店面很快就倒闭了。

    所以,别看温馨和十全味现在做得很不错。

    但是在方正看来,也就是赚一把块钱,顺带捞一波连锁加盟费罢了。

    成不了气候。

    不过,这次温馨和十全味的两个老板都过来他的美杜莎探店,点了二十几道菜,每道菜不多不少只吃一口,这让方正很生气。

    他的美杜莎餐饮经营多年,靠的可不是络营销,而是实实在在的硬实力。

    无论是菜肴的味道还是服务质量,都是很可以的。

    结果陈温馨和张雨贞就这样轻视?

    方正感觉自己受到了侮辱。

    “去打包温馨和十全味的招牌菜,一样给我来一份。”方正吩咐属下。

    他倒要尝尝,温馨和十全味的菜肴怎么样。

    约莫一时后。

    属下提着几个大袋子过来了。

    这些都是从温馨和十全味打包过来的菜肴。

    每一家都打包了二十个菜左右。

    都是招牌菜。

    “包装倒是不错。”

    光看包装,方正就给了一个正面评价。

    不过,美杜莎的包装也不差。

    这点没什么好的。

    属下将一份份菜肴摆上旁边会客厅的桌上,依次打开。

    香气扑鼻。

    散发着热气。

    方正走过去,坐下来,闻到这股香气,竟然被勾起了食欲。

    不过也很正常。

    现在差不多是饭点了。

    他肚子也差不多空了。

    有胃口有食欲是正常的。

    “这些都是温馨餐厅的菜肴。”属下顿了顿,指着另一张桌子摆着的菜肴,道:“这些是十全味餐厅的菜肴。”

    “知道了。”方正点点头,拿起筷子,先吃鳄鱼菜。

    因为美杜莎餐厅最近也是推出了鳄鱼菜和鳄龟菜,虽然是跟风温馨和十全味推出的,算是蹭了一个热度,但是菜肴的味道,绝对是一流的。

    是,美杜莎准备鳄鱼菜和鳄龟菜的时间很短没错,但餐厅里的厨师都是经验老道的,花几天时间推出新菜,是完全没有问题的。

    毕竟鳄鱼肉这种食材,早就出现在市场上了。

    鳄龟肉比较少出现在餐厅里,但做法其实都差不多。

    方正架起一块鳄鱼肉,放进嘴里。

    他也只打算吃一口。

    剩下的就全倒掉。

    要问为什么,因为陈温馨和张雨贞吃美杜莎的菜肴,也都只吃了一口。

    只是

    鳄鱼肉入口,方正就有些愣了。

    这味道还挺不错的。

    鳄鱼肉的鲜香,充斥在口腔里。

    勾起了他的食欲。

    这种感觉,就好像大夏天在烈日下跑完步,迫切想要喝水的样子。

    方正下意识地再次夹起一块鳄鱼肉,放进嘴里。

    好吃。

    这份鳄鱼肉,意外的很好吃。

    比美杜莎的鳄鱼菜还要好吃很多。

    但是看起来,做法并不复杂啊!

    就是一份香煎鳄鱼肉。

    方正没有继续吃下去,而是将这份鳄鱼菜递给了属下,道:“让餐厅大厨照着做一份,我要味道一模一样的。”

    “是。”属下接过,这就带去后厨了。

    方正继续吃下一道菜。

    只是越往下吃,他就越惊叹。

    怎么回事?

    温馨餐厅的菜肴,怎么都那么好吃?

    而且吃起来还挺上瘾的,每道菜方正都不止吃了一口,而是吃了好几口。

    方正没来得及去感叹,接着吃十全味的菜肴。

    结果差不多。

    十全味的菜肴也十分的美味,让人吃了还想吃,难以把持得住,就像一个老光棍站在一群比基尼美女面前,完全控制不住自己的想入非非。

    方正的感受就是这样。

    一顿饭吃下来,方正头一回吃到肚子鼓胀,吃了点健胃消食片,这才好受了许多。

    他的身体遭受不住,但是他的味觉,他的精神却都是十分的满足。

    这一顿饭,吃得那叫一个酣畅淋漓。

    要不是他戒酒,都想直接拿酒配菜了。

    温馨和十全味这两个餐厅的菜肴,竟然这么好吃。

    这实在是出乎方正的预料。

    他完全没想到会是这么一个结果。

    那也就是,温馨和十全味现在的火爆,不仅仅是因为它们的络宣传,还是因为它们也有硬实力。

    方正开始着急上火了。

    这两个连锁餐厅,他要怎么应对?

    明着对付不了。

    暗地里也对付不了。

    难道真的要走邪路?

    方正不太愿意走到这一步。

    而且林幕这个人,方正也是了解颇多,他专门找人查过林幕。

    之前温馨和十全味这两个餐厅还没有火起来的时候,竞争对是碧水轩。

    当时的碧水轩,做的还是挺不错的。

    虽然跟方正的美杜莎连锁餐厅是没法比的,但是作为一个餐厅来,碧水轩是做得很不错的。

    后来发生的事,方正也大概知道一些。

    碧水轩那边,不管是在明面上,还是在暗地里,都有在找温馨和十全味的麻烦。

    招式怎么阴险就怎么来。

    具体发生了什么,方正也知道的不是特别清楚。

    只知道安然集团那边也是插了。

    直接结果,那就是碧水轩玩完了,连带着秦洛的家族产业也一起玩完了。

    从那天起,碧水轩就在餐饮界除名了。

    所以,方正也不太想在明面上对付林幕。

    更不想要使那些阴损的招式。

    就是怕惊动了安然集团。

    只要自己这边行得正坐得直,就不怕林幕对付,也不用怕安然集团。

    方正将这些吃剩下的菜肴,全部让人送到了后厨。

    他的要求就一个。

    每道菜,都做一份味道一模一样的出来。

    这个要求对普通人来,或许很过分。

    但是对这些有十几年二十几年从业经验的高级厨师来,并不是很过分的事。

    都有现菜在这里了,用了什么调味料都可以查出来,不会连模仿都模仿不出来吧?

    方正给了后厨充足的时间。

    直到晚上,他才亲自过去询问结果。

    “方董,请再给我们一些时间。”后厨的厨师长面带歉然,低着脑袋这样道。

    “什么意思?”方正皱起了眉头。

    “这些菜肴,我们还做不出一模一样的。”厨师长道。

    “一道菜都做不出来吗?”方正的语气已经带着指责了。

    “是。”厨师长满头大汗,硬着头皮解释道:“他们这些菜肴的调味料和火候我们都已经掌握了,但是做出来的味道就是不对,我认为是他们的食材可能要更好一些。”

    “这些菜肴,有鸡肉做的,有猪肉做的,也有鳄鱼肉和鳄龟肉做的,哪一样食材我们比他们差?”方正停顿了一下,接着道:“鳄鱼肉和鳄龟肉这些是冷冻的,可能不如刚宰杀的新鲜,那这些猪肉和牛肉做的菜肴,也不能复刻出来吗?我们这些猪肉和牛肉可都是新鲜的高级货。”

    “这”

    厨师长无言以对。

    确实。

    如果是食材的原因。

    那他这边也是有高档食材的啊!

    可是用了高档食材,也做不出温馨和十全味那些菜肴的味道,就是不如人家的好吃。

    这真的是奇怪了。

    也不知道问题出在哪里。

    温馨和十全味的菜肴,大多数都没有什么太大的技术含量。

    有经验的师傅,吃一下,就知道里面用了什么调味料,也大概能知道这道菜是怎么做的。

    可是,怎么做出来的菜肴,味道就是不一样呢?

    厨师长不得其解。

    厨师们也想不明白。

    方正更是搞不懂了。

    “你们都是最顶尖的厨师,怎么连一道简单的家常菜都复刻不出来?那别模仿,就直接做一道差不多的,味道能比温馨和十全味的好吃吗?”方正道。

    “呃”

    厨师长犹豫了。

    他还是无言以对。

    因为他跟厨师们吃过温馨和十全味的菜肴。

    同一种菜肴,他们根本没法做得比温馨和十全味的还要好吃。

    问题出在厨艺上?

    显然不是。

    因为大家都是高级厨师。

    差距不可能这么大的。

    那问题出在哪里?