海棠小说 > 都市言情 > 逍遥灵植夫 > 正文 第五百一十四章 竞争关系
    飞翔哥对美杜莎的评价,整体还是很高的。

    而他所的价格偏高,按照普通大众的消费能力,确实有点贵。

    不过也正常。

    毕竟档次在这里。

    总不能要求美杜莎跟大排档比价格吧?

    这不科学。

    也正是因为飞翔哥的评价比较中肯,也没有因为收了钱就把美杜莎吹得天花乱坠,所以他的评价还是观众服气的。

    很多观众都有了兴趣,有想要去看看。

    美杜莎在各个城市也都有分店。

    虽然不是麦当劳肯德基海底捞这种知名品牌,但也算是有名气,要找的话还是不难找的。

    很多观众表示有空的时候可以去看看。

    价格虽然谈不上实惠,但是也没有贵到哪里去。

    而且美杜莎不仅有适合年轻消费的套餐,也有情侣套餐,亲子套餐,红套餐等等,各个年龄群都可以点到合适的餐点。

    总的来,飞翔哥的这次直播探店还是比较成功的。

    既把金主交代的广告给打了,而且也赢得了观众比较热烈的反响。可以是很圆满的一次直播,没有翻车。

    这就足够了。

    美杜莎买了热搜之后,炒开了话题,赚满了眼球,吸引了大量的顾客。

    其中大多数是年轻人。

    毕竟上的肯定是年轻人居多。

    红效应也主要是赚年轻人的钱。

    现在的年轻人,有很大一部分是崇尚“今朝有酒今朝醉”的,赚了钱就花掉,用来享受生活。

    存钱?

    那是什么陋习?

    趁年轻,享受就完事了。

    存什么钱。

    不透支信用卡就不错了。

    还存钱。

    存个球。

    当然,一部分的年轻人之所以挥霍无度,除了他们自身这种崇尚“今朝有酒今朝醉”的信条之外,其中也有商家在宣传中刻意的推波助澜,来引导年轻人形成这样的消费观念。

    这才导致很多年轻人明明拿着两三千块钱一个月的工资,竟敢去喝几十块钱一杯的奶茶。

    这里的只是一部分。

    而那部分比较理智的年轻人,显然就不是资本家所喜爱的了。

    美杜莎要做的,就是趁着这次上了热搜,打造出红属性,然后吸引年轻人前来掏钱消费。

    这种事情,那些广告公司做起来都已经是驾轻就熟了,都是一个套路。

    大多数出了名的红餐厅都能够挣钱。

    但存在没几年,都会很快消失。

    有些品牌是真的凉凉了,而有些品牌则是换皮重生了,又成了哪个红餐厅。

    方正请了最专业的广告公司,花费了巨额资金,可不是想像那些红餐厅那样昙花一现就只为赚个块钱。

    他要赚的是长远的钱。

    要让美杜莎成为像海底捞,星巴克那种知名度的连锁餐厅。

    当然,距离目标还很远,先渡过眼前的难关要紧。

    现在只有扩大美杜莎的客流量,才能够对抗温馨和十全味。

    特别是温馨餐厅。

    这是美杜莎最直接的对。

    方正很重视。

    其实他早就重视了,并没有掉以轻心。

    但奈何温馨和十全味发展得实在是太快了。

    他们的生意一天比一天好,分店一天比一天多,现在他们任何一家的分店数量,都不比美杜莎要了。

    其实分店开多了也不是好事。

    店铺和人员要投入大量资金,而且是每个月都要支出的。

    如果几个月没生意的话,那就是实打实的亏损。

    这可不是一笔数目。

    所以,分店并不能一昧的增加数量。

    这些店铺要做起来才会有利润。

    当然,如果资金允许的话,亏一点也没事,就当做是扩充市场,扩大影响力了。

    方正认为,温馨和十全味现在扩张的这么快,主要还是因为资金雄厚,钱多得没有地方花了。

    但是长久下来,有可能出事。

    因为你一下子开了这么多的分店,可是这些新开的店铺头几个月,很难赚钱,不亏得太狠就算不错了。

    如果后面这些店铺做不起来,依旧是处于持续的亏损状态,那对于一个餐厅企业来,是非常不利的。

    所以,方正其实也不是很怕来势汹汹的温馨和十全味。

    经商这么多年,他什么大风大浪没有见过。

    现在这个情况,主要还是对方的风头太劲了,美杜莎不能够被比下去,否则他们的市场份额就要被温馨和十全味给蚕食了。

    陈温馨刷着络上的新闻。

    这阵子美杜莎的热度已经渐渐下去了。

    但是这次营销的效果也确实不错。

    美杜莎的客流量增加了许多。

    不过,温馨和十全味并没有受到太大的影响,基本盘还是很稳,顾客很忠实。

    毕竟两个餐厅都有各自的特色。

    这是其他餐厅不会有的。

    但即便如此,陈温馨也是有些担忧。

    担忧美杜莎会继续做一些红营销,继续扩大自己的知名度。

    这对于温馨来,绝对不是一个好消息。

    当然,陈温馨也没有太过着急。

    就像她之前跟张雨贞商量好的,做好自己就行了,静观其变。

    终究是因为你餐厅的东西好吃实惠,从而吸引来了顾客们,而不是一昧的打广告,把广告打到顾客的脸上,让他们来到餐厅消费。

    这么去做,或许短时间内可以吸引到顾客来消费,但是从长远的角度来,这是不好的。

    这几年有多少的红餐厅,不都是红极一时,然后泯然众人么?

    少一些套路,多一些真诚,陈温馨觉得这样更好。

    不需要去做太多的营销。

    做好基本的宣传就足够了。

    所以,陈温馨也没有针对美杜莎那铺天盖地的宣传做出应对,只是做好自己的事情,招呼好自己的厨师,多研究一些更美味的菜肴。

    因为考虑到成本的问题,温馨餐厅这边不会推出太过于高价的餐点。

    这些东西不是普通人能够消费得起的。

    像十全味有的那些一道菜要上千块钱的挪威甜虾,帝王蟹之类的,温馨餐厅是没有的。

    一道菜最高的价格,也就几百块钱。

    平均一道菜在五十块钱以内。

    不便宜,但也不贵。

    当然,比美杜莎稍贵。

    没办法。成本摆在这里。

    林幕培育的食材,价格就是比市场上的普通食材要贵的。

    陈温馨就是想便宜,也没办法再便宜。

    张雨贞的想法跟陈温馨一样,那就是要少点套路,多点真诚。

    无论做什么事情。

    真诚是很重要的。

    广告做得天花乱坠,又是买热搜又是找主播宣传,有用吗?

    当然有用。

    美杜莎这阵子的客流量就增加了很多。

    但是,最主要还是要能够留住顾客。

    这个才是最重要的。

    你现在打广告,能让顾客来消费一次。

    但是能让顾客下一次也来这里消费吗?

    张雨贞对十全味的东西有信心,做的就是长久的生意,而美杜莎餐厅的菜肴,实话,张雨贞根本看不上。

    不过,美杜莎的餐点比较便宜,质量差点也是应该的。

    其实美杜莎跟十全味竞争不到一块。

    就不是一个档次的餐厅。

    十全味主打的是高档餐厅,菜品都可以定制,你想吃哪个地方的菜肴,都可以点,做出来的菜肴也保管都是最正宗的,不仅是做法正宗,就连材料也很正宗。

    为此,张雨贞也打通了多条食材供应链,在全国各地都有食材供应,不单单只是从林幕这里进货。

    当然,林幕供应的食材独一无二,价值也是最高的。

    用林幕的食材做出来的菜肴,那价格也是蹭蹭往上涨。

    属于餐厅里的高级菜肴。

    所以,十全味的竞争对从来就不是美杜莎和温馨,也不是胡同宇的sweet。

    十全味的竞争对,其实是那些中式酒楼。

    目前来看,十全味很有竞争力。

    因为现在的十全味,做得就跟酒楼差不多,装修豪华,服务到位,不比那些知名的酒楼差。

    真正跟美杜莎有竞争的,是温馨。

    至于陈温馨要怎么应对,张雨贞也只能给建议,没法做决定。

    陈温馨有自己的想法。

    张雨贞也不能把她的想法强加到陈温馨身上。

    当然,这样也是最好的。

    如果温馨餐厅也是走的跟十全味一样的路子,那岂不是双方都成了竞争对了。

    而陈温馨的背后有林幕在撑腰。

    张雨贞很难竞争得过,哪怕是能够竞争,她也不能竞争啊!

    这不是跟林幕为敌么!

    所以,现在双方餐厅的发展路线不一样,反而是很好的结果。

    各自朝着自己的目标冲刺。

    虽然有竞争,但是并没有过于正面的竞争。

    这个是再好不过的了。

    张雨贞相信,陈温馨不会输给方正的美杜莎。

    照这样的形式看,美杜莎也只是蹦跶一阵子,很快就会玩完的,改变不了被蚕食的命运。

    毕竟在张雨贞看来,美杜莎哪哪都比温馨差啊!