海棠小说 > 都市言情 > 重生年代养崽日常 > 正文 第139章 美食
    郁北有时都替自己委屈,明明有一个无人能比的空间,日子还过得这么憋屈。

    想吃口新鲜肉,还非得偷偷摸摸,找无数的借口。

    今天,她决定任性一回,直接将空间里仅剩的几斤肉全拿出来,一次性吃个够。

    郁北想干就干,推拒了郁忠诚后,她连毛衣也不织了,直接进了厨房,开始准备午饭。

    今天中午郁北决定慰劳一下自己,不仅要做一份浓油赤酱,软糯咸香的红烧肉外,还要做一份红烧狮子头。

    当然了,要是肉还有剩下的,再来一份水煮肉片,她也不会介意。

    郁北的这顿午饭,那是想当的用心。

    红烧肉自然是用的半肥瘦的三层五花,每一块都切得大拇指粗细,下锅再稍稍炼出一些肥油,不让肉显得肥腻。

    再配上各各调料,特别是她自己秘制的由耗油打底,生抽,老抽,料酒,等众多空间里的调料相配的料汁一起炖,那香味儿,很快就激发了出来。

    郁北闻着久违的香味儿默默点头时,外面被香味儿勾得完全不想做事的郁忠诚和安妹也忍不住直咽口水。

    “北这是在做什么好吃的啊,香死个人了。”

    郁忠诚难得的伸长了脖子往郁北家的厨房看了看,两只鼻翼还忍不住深吸了几口香气。

    “能做什么,肉呗。就这香味儿,那肯定是猪肉。”

    安妹也跟着多闻了好几下,吃不到,多闻闻也当解馋了。

    “也是,除了猪肉再也没有比这更香的了。不过北的艺什么时候这么好了?”

    到猪肉,郁忠诚就想起了刚刚被他送回家的那一块猪肉,也不知道,她妈准备怎么做?

    估计还是炼油吃油渣吧,回回吃肉都这样,真是一点新意也没有。

    特别是有了郁北家现在这香味儿做对比,郁忠诚是越发的嫌弃他妈的艺了。

    “章大哥也太没有口服了,今天被我爸叫走了。我妈那艺,连北的一半都赶不上,他知道了会不会后悔啊。”

    郁忠诚越想越替章志洪惋惜,有那么一刻,他都想过去对面厨房和郁北,他原意留下替章志洪尝尝味道了。

    “他后悔不后悔我不关心,我只关心,今天中午北会不会留我们吃饭?你,她要是留了,我们要不要答应呢?”

    安妹完全忘了上的脏污,抬捏着下巴,一脸期盼的看着郁忠诚。

    以郁北一向的大方劲儿,安妹觉得十有八九她会留客。

    平时郁北也常留客,但她们都推拒了。

    毕竟现在家家都不富裕,口粮都是定量的。

    她们留下吃一顿,不得郁北家就要饿三顿。

    不过今天的情况特殊,要是今天郁北再出声留客,安妹不想拒绝。

    当然了,她也希望郁忠诚也别拒绝。

    到时两人都留下,外人就算有话,多少也有个人能和她一起“并肩作战”,分担一些众人唾弃的目光不是。

    郁忠诚连咽好几口唾沫,露出挣扎的神色。

    “答应?不答应?”两个相差一个字的答案,头一回让他犯了难。

    经过无数的思想斗争,郁忠诚在面子和美食之间,最终选择了后者。

    “答应,只要北留客,今天我就豁出去不要脸了,也要留下来。不过吃过饭,我回家拿些米面过来补上,北应该会收下吧。”

    郁忠诚的决定一下子得到了安妹的认同,她连连点头。

    “对,对,我也回家多拿些米粮过来,怎么也不会让北一家吃亏的。”

    两人相视一笑的瞬间,又尴尬的扭开了脸。

    为了点吃的,两人也是拼了,主人家都还没留客呢,都已经想好了补偿,怎么看脸皮都有些厚了。

    这一切,厨房里的郁北完全不知道。

    此时她正耐心,细致的搓着狮子头呢。

    是狮子头,其实也就是大些的肉丸子。

    好久没做了,郁北的有些生了。

    应该是淀粉的用量没有估计到位,再加上搅拌的时间不够,一个鸡蛋大的肉馅,好半天郁北都没能搓成团。

    最后没办法,她干脆将肉馅放回盆中,重新搅拌,加淀粉。

    这次搅拌,郁北又花了十来分钟。

    直到看到肉馅挂满了浆液,她才停了下来。

    再次搓肉丸,果然就很容易成团,不到三分钟,一盆肉馅就变成了十来个大肉丸,整齐的码放在一旁的两个大盘子里。

    搓好了肉丸,郁北先是烧油将其炸了两遍,待肉丸定型半熟后,又上蒸盖开始蒸。

    蒸了二十来分钟,郁北又炒了一个同样费心费力的芡汁直接淋在肉丸上,至次,一道郁北自制的美味狮子头才算是成功了。

    狮子头出锅的时候,红烧肉也好了,两大碗红烧肉外加两大盘狮子头,整齐的摆在案板上,馋得郁北等不到上桌就开始了偷吃。

    一个狮子头,几块红烧肉,吃到嘴里别提多满足了。

    要不是肚子里的家伙连踢她好几脚,郁北估计都收不住,直接在这里就要把肚皮填饱。

    “别动了,别动了。妈妈不是偷吃,只是试味道多吃了两口而已,不是偷吃,知道吗。偷吃是不对的,你以后可不能干。好东西,应该和家人分享。特别是你劳苦功高的老母亲,更应该被孝敬,知道吗?”

    郁北抚摸着难得这样活泼的肚皮,难得的露出了尴尬的神色。

    偷吃被孩子抓包,也就只有她了。

    不过,郁北也有她的倔强,即使尴尬,她也不忘趁教育教育肚子里的家伙,有了好东西,一定要和她这个老母亲分享。

    “行了,咱们还有最后一道菜,做好了,外公外婆也应该回来了,到时咱们就开饭了。”

    郁北艰难的抬脚离开案板前,尽量不看那几盘好菜,转而拿起仅剩不到半碗的肉片,开始做她今天计划的最后一道菜,煮肉片。

    这一次,她的配菜放得更多些。

    莴笋叶,莲白,芹菜,这些都是自家种的,简单的洗一洗,切成段,片,随便那么一炒,加些盐和空间里拿的鸡精一调味儿,就可以了。

    再炒料后加水煮开,将挂满浆液的肉片下锅煮几分钟,直接起锅连汤带肉一起倒进装炒好的素菜盆里。

    最后再在肉片上铺上事先准备好的辣椒面用热油一浇,一份合格的水煮肉片就真正的完成了。

    伴随着热油激发出来的辣椒香味儿,郁树林和米娟也进了门。请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗