现在是白露，买的时候还稍微便宜些，等到了秋分以后陆陆续续吃羊肉的多了，一来贵，而来到时候想买从集宁人工运来，而且拿粮食饲养的绵羊，那就是有价无市，买不着了。
芽芽寻思着可以到香山采蘑菇啊，到时候往羊肉汤里一怼，怎么煮怎么香。
“周日去香山玩儿？”
这是两人跟家里坦白交代后头一回出门玩儿，芽芽想了想自己的课表，周五，周六和周日下午都很闲呢，如果今年值班还是值周日的夜班，那么她还有一个白天的时间可以玩儿，兴奋的连连点头。
李岳山围着个围裙喊两人吃饭。
刘秀珠今儿不在家，留了茄子和鸡腿，让李岳山做一个炖鸡腿和炖茄子。
李岳山嫌麻烦，做了鸡腿炖茄子，炖出来很难吃时还叮嘱儿子跟芽芽一定要吃完，吃进肚子就叫毁尸灭迹。
芽芽吃了一顿一言难尽的饭，打的嗝都不知道是鸡腿味还是茄子味，浑浑噩噩的回家了。然后忘记其实今天铁军跟她一块来的老李家。
从芽芽跟李敬修站在羊圈话的时候，铁军就一直扰那头绵羊，扒拉人家的蛋蛋。
羊生气后一蹄子把它顶飞了。
它都瘫倒在地了还一直顶着不放，让芽芽跟李敬修合力救出来一次。
铁军越想越是生气，趁着大伙都在吃饭的时候就跑进羊圈里揍羊，结果又被羊顶到了草堆里。
芽芽走的时候它都没瞧见。
那只羊不放它走，也不理它。
它叫了几声，但四合院每天不少猫来来去去，老李家只当是那只猫思春。
等隔天早上李敬修要出门的时候才看见芽芽家的猫身上都不剩什么毛了，还挂着很多羊屎，老李家才知道铁军让羊揍了一个晚上。
因为实在太可怜了，还是李敬修绕了远路送回了金鱼胡同。
芽芽一早就去上学，下课了就去看自己的排班。
排班今儿就出来了，这一次值夜班不是周日，而是周五。
芽芽顿了一下，因为今儿就是周五。
但是转念一想，那这样就可以放一整个周日，再也不是零星碎片的假期了，又高兴得仰天哈哈两天。
隔壁急诊妇产科的虎路过，瞧了芽芽两眼，“你今天是不是没洗头。”
几道视线朝芽芽看去。
芽芽招招让人过来，朝人心里放一颗糖，“吃颗糖，嘴巴放甜一点，我有洗头。”
虎喜滋滋的撕开糖纸,：“我没瞧出来不过我可以每一天都吃一颗糖吗？”
芽芽：“打死！”
她没趁着科室不忙朝眼科跑。
医院的眼科在主楼里，眼科医生倒也不忙，瞧过田老婆子当年的病例笔记后想了想，“所有的动物组织里都有一种叫透明质酸的物质，只不过含量不一样。
934年的时候国外就已经有人从牛眼玻璃体里分离出来一种高粘性的物质，就是透明质酸，后来用在视膜脱离术上，成效很好，这些土大夫用的鸡冠，存在透明质酸不奇怪，不过这种粗炼的鸡冠粉里拥有的透明质酸不精纯，容易感染，用了没事算命大”
因为今晚值班，晌午回去时芽芽只是把透明质酸记了几笔笔记就午睡去了。
薛爱莲怕芽芽好久不值夜班肚子饿，等在门口，趁着炸素丸子的摊经过时买了一些。
这种素丸子拿胡萝卜丝做底，焯水加盐加淀粉，炸完后还可以放到锅里煮。
医院晚上不开食堂不管宵夜，要值班的科室都预备个灶炉，薛爱莲寻思着到时候煮一煮倒也不错。
芽芽还自己割了一半三哥给自己做的酱肘子肉。
那是他们那的吃法，猪肘子放在酱缸里随吃随取，而且也好存放。
确实是太久没值夜班了，所以晚上九点一过，芽芽的肚子就咕咕叫了起来。
今晚是付中原跟她一块值班，掏出来个铝饭盒请芽芽吃烂蚕豆，还有马蹄烧饼。
芽芽也不是头一回瞧见人夜班就吃这些东西，问：“付医生，你吃不腻么？”
付中原笑着：“又不是孩子，饿了有东西垫吧就行了”
话虽然这么，但是看到芽芽带来的食物以后，付中原眼睛还是亮了一下。
芽芽还有点不好意思，觉得自己偏娇了，“要不随便吃点？”
违心的付中原：“偶尔吃一吃也可以”
芽芽轮转过的科室都知道，只要芽芽当班的时候，送来的病人一般都比平时少，如果是值班的话，大部分时间能够安静到天明。
所以当护士已经开始搬炉子到后院去的时候，连轮转的两个医生都很放松。
蜂窝炉搬出来了，报纸没点着，火柴灭了，接连划好几根才点着。
扔进炉子，添劈柴，放拔火罐儿，火苗子上来，劈柴着了，添煤球，煤球压劈柴，烟熏得几个人眼泪直流。
因为有马蹄烧饼，所以又把取暖的洋炉子也给搬出来，蚕豆跟烧饼搁上头。
她每顿饭都没少吃，但也容易饿，干脆蹲在炉子边看着，反正九月份的夜晚微凉舒爽，其实不热的。
水烧开了，咕噜噜的开水声，香味慢慢的从砂锅锅盖里蔓延出来。
两个轮转的一声早就等着了，连呆在科室里头的付中原都忍不住走出来好几回，最后干脆拉了张椅子坐在芽芽身边。
有个轮转医生带来的宵夜是芥菜墩。
好像只有京都这么吃，只要白菜的菜心，拿马斓叶拴紧放到锅里一煮，连汤带叶的盛出来，放高芥末面跟白糖。
因为是凉菜，所以也不怕不热不好吃。
林今儿一起值班，喊了一声，“没高醋啊”
芥菜墩吃的时候要放高醋，高醋就是泡腊八蒜，醋酸含量比较高的醋。
芽芽了声我来就朝住院部跑。
她人缘好，想借什么东西一般都能借得到，没一会就端着一碗醋回来。
芽芽吃一口芥菜吨，一股气从鼻腔直冲脑门，瞬间就泪眼汪汪，瞬间清明。
其他人也好不到哪里去。
这就是轮转医生为啥带来当宵夜的原因，提神！
芽芽拿来酱肘子给大家吃，等会还可以夹在马蹄烧饼里。
付中原：“这是你们那边的吃法？看着颜色深，但吃起来并不是很咸”