海棠小说 > 都市言情 > 男人三十正当年 > 正文 第594章 开发套餐
    赵晓峰回到了红袖添香,门口全是人。

    开张第一天,就如此的火爆。

    拖,是肯定的。

    这是营销段,不把人气搞起来,红袖添香就起不来。

    只要衣服好就行,定价方面,也还算亲民。

    排队的人很多,远远超出了赵晓峰的想象。

    这一切,跟张洁她们的辛苦付出是分不开的。

    这些衣服,本来就比较时尚,穿在这些美女身上,简直就是完美。

    有这些模特的上身效果,自然会吸引很多人过来了。

    赵晓峰还有更高级的营销段,今天看来是不需要了。

    这样的场面,完全超出了赵晓峰的想象。

    在赵晓峰看来,这跟冯莹莹的设计好是分不开的。

    从冯莹莹那里,拿了几套衣服回家,连高岚那么挑剔的人,都觉得好。

    沈露穿不了,却心翼翼的挂在了衣柜里,等生好了孩子,再拿来穿。

    这是对冯莹莹的高度肯定,也是冯莹莹的设计受欢迎的地方。

    冯莹莹总她要走高奢路线,也一直在这么做。

    但是在赵晓峰看来,适合大众的,才能长久。

    红袖添香的事情,也给了赵晓峰启发。

    他的餐厅,走的就是高端路线,究竟能走多远,赵晓峰心里不清楚。

    也许,是时候尝试改变的时候了。

    高端路线跟普通消费群体,是没有任何冲突的。

    一般上班族,对吃的要求很简单,快捷,干净,卫生,健康,安全。

    有御厨的后人在,研究几款适合上班族的快餐,应该是一条不错的路。

    不用搞的太复杂,越普通,越传统的菜式,反倒容易被人接受。

    鱼香肉丝,红烧肉,油焖茄子,西红柿炒蛋,水蒸蛋,这些都可以做成快餐。

    不是那种廉价快餐,那种市场已经饱和,遍地都是,而且,不容易开连锁店。

    赵晓峰要做的就是这样一家店,不管在全国各地,什么地方,快餐的质量都是一样的。

    可以仿效洋快餐,肯德基,麦当劳,都是可以学习的。

    学习的是他们餐厅的环境和卫生,让人一进去,就感觉不是那种很廉价的感觉。

    从红袖添香回来,赵晓峰就开始自己研究了起来。

    他的厨艺,本来就不错。

    做了几样菜,让沈露评价。

    “好吃,老公做的就是好吃。”

    “以前你当警察的时候,到了饭点,最想吃的是什么?”

    “不一定呀!有时间,就去饭馆吃,没时间,就吃快餐。”

    “如果我把这几样菜做成快餐,你觉得怎么样?”

    “你想搞快餐生意?”

    “有这个想法。”赵晓峰把他的构想都跟沈露了。

    “我觉得可行,不过,有一点,是必须注意的。”

    “看。”赵晓峰集思广益,决定先拿张洁的公司和律所作为试点,看看反应。

    “米饭,我觉得米饭特别的重要,不要以为主食无所谓,我觉得你以后要开连锁快餐店,主食是最为重要的。”

    “有道理!”赵晓峰点点头。

    “我最近吃了很多种米,这种米的味道最好,我看电视的时候,听有一种地,含有微量元素,对身体特别有好处,可以在米饭上做文章。”

    “招牌主食,这个想法不错。”

    当初开高档餐厅的时候,就有过做快餐连锁的构思,真正要做了,才发现,需要考虑的问题还很多。

    米饭要好,最好做成招牌。

    还有就是菜,要让人吃一口,就觉得非常好吃。

    赵晓峰吃了一口菜,他做的菜,也很好吃,但是,未必适合所有人的口味。

    还是得找张光明,让他弄出几个菜式出来。

    餐厅那边,早就步入了正轨了。

    张光明也早就在赵晓峰的安排下,从厨房抽身出来了。

    最近在研究新菜式,要推出满汉全席。

    这是一个客人提出来的,难度很大。

    张光明想尝试一下,不能做的原汁原味,但是也要像模像样才行。

    厨房里,张光明忙碌着,还带着几个徒弟。

    这个厨房,是赵晓峰专门为张光明打造的。

    “老板,您怎么来了?”张光明看到赵晓峰,有些意外。

    赵晓峰从家里出来,就来找张光明了。

    也难怪张光明感到惊讶,赵晓峰很少来厨房。

    赵晓峰把他的想法跟张光明了,张光明点点头,觉得这个想法不错。

    “要做那种南北通吃的菜式,以后搞连锁,可以做适当的改变,在上海开,搞偏甜一点的菜,在长沙开,搞偏辣一点的菜。”

    “没错,就是这个思路。”赵晓峰兴奋不已,两个人一拍即合。

    张光明立马下厨,做了几个菜。

    咖喱牛肉,鱼香肉丝,回锅肉,西红柿炒蛋,红烧鱼块。

    御厨的后人,炒出来的菜,味道就是不一样。

    “好吃,非常好吃,我想做到出餐快,有没有什么办法?”

    “这个不难,配料都是一样的,锡纸加热,再分装,这是一种方法,还有就是用那种可以加热的陶瓷碗装好,保温就可以。”

    “要保持新鲜呢?”

    “那就更简单了,按照配料表,准备好食材,可以现场做,再分装,这个起来有点复杂,我做给你看。”张光明着,就操作了起来。

    厨房的设施很齐全,张光明在赵晓峰的面前,演示了一番。

    赵晓峰看了时间,五分钟出餐,有条不紊的完成了。

    “你是不是早就认为,我要搞快餐连锁?”赵晓峰惊喜万分。

    “以前你跟我提过,我就上心了,这些陶瓷碗,都是我最近进的,是最适合做快餐的,保温效果好,加热很快,而且,很上档次,你尝尝。”

    赵晓峰吃了几口,虽然比不上现炒的那么入味,但是味道确实不错。

    “还有这个,我是打算加入套餐里的。”张光明着,端了一个陶瓷碗出来。

    碗上海盖着盖子,一打开,那种熟悉的香味,扑面而来。

    “水蒸蛋!”赵晓峰笑着道。

    “银鱼水蒸蛋!”

    “是吗?”赵晓峰拿起了勺子,这水蒸蛋,看着就有食欲,上面飘着一层油花,香味扑鼻。

    吃了几口,果然在水蒸蛋下面,吃到了银鱼。

    赵晓峰赞不绝口,接下来,让赵晓峰更加惊讶的事情发生了。

    张光明把桌子上的几样菜,做了重新组合,几个营养丰富而让人食欲大增的套餐,展现在了赵晓峰的面前。