赵晓峰出来前，问过了主厨，他既是主厨，也是餐厅股东之一。
开餐厅，也卖这种瓶装的酱料。
还为这种酱料注册过商标，不过，卖得不是很好，目前只能在自己家店里卖。
赵晓峰觉得，卖得不好，完全是他们自己的问题，营销模式存在问题。
在决定怎么做之前，赵晓峰先要去让张光明试用一下这种酱料。
带了两箱酱料，到了餐饮公司，把几个大厨都叫了过来，桌子上，摆放着赵晓峰带回来的酱料。
张光明拿了一瓶，打开了，用勺子压了一些，尝了尝，马上就出了部分食材。
“老板，这酱料真不错，从哪里弄来的？”
“先别管这些，你们用这种酱料，炒几盘菜尝尝。”
干就干，几个大厨，一起下厨，尝过了酱料之后，每人做了几个拿菜。
餐桌上，摆满了一桌子的菜。
赵晓峰先尝了一道菜，味道真不错，比以前有很大程度的提升。
“大家都尝尝！”
张光明尝了尝他炒的菜，不住的点头。
“老板，这酱料真不错，可以告诉大家，这种酱料从哪里来的了吗？”
赵晓峰就把今天出去吃饭的事情，都跟大家了。
“老板，你是打算在我们所有的餐厅，都推广这种酱料吧！”
“有这个想法！”
大家都表示赞同，因为这个酱料，实在是不错。
张光明却没有发表意见，散会了，大家都走了，张光明却留了下来。
“老板，我有个提议。”
“看！”
赵晓峰向来尊重张光明，张光明的意见，他都认真听取。
“我建议，先把这种酱料送去检验一下。”
“酱料有什么问题吗？”
“不好，等检验完了再吧！”
“好，就按照你的办！”
赵晓峰也在想，这么好的酱料，却卖不出去，是不是有什么问题呀！
让人把酱料送去检验了，在等消息的时候，赵晓峰也试着自己在家炒菜的时候，用上了这种酱料。
菜一上桌，就被抢光了，连家里的阿姨，都在问放的这种酱料哪里买。
要知道家里阿姨的厨艺是很不错的，连她们都好的酱料，味道肯定好了。
几天后，赵晓峰拿到了检验结果，给张光明看了。
张光明长出了一口气：“老板，我没意见了，可以在我们的餐厅，大范围的使用了。”
“张总，我很好奇，你之前在担心什么呢？是觉得这酱料有问题吗？”
“确实，我不得不承认，这种酱料，味道确实很好，加进一些菜里，能够提升菜的口味。但是，我也担心酱料在制作的过程中，加入了一些。”
“什么？”赵晓峰好奇的问道。
“罂粟壳！以前就有一些商家，为了提升口味，让人上瘾，干这种事情。”
“原来如此！”
赵晓峰也听过一些这样的法。
有一些商家，在火锅料里，放点罂粟壳，味道就特别的好。
还有一种很出名的辣子油，在熬制的过程中，会滴入一滴敌敌畏，辣子油的味道就发生翻天覆地的变化。
当然，这些都是道听途，具体是什么样的，赵晓峰还真不知道。
不管怎么样，他的餐厅，肯定不会用这些歪门邪道。
既然经过检验没有问题了，那就可以在快餐厅和私房菜使用了。
赵晓峰心中，还有大生意。
找了那位制作这种酱料的主厨，谈了合作的事情。
他负责建立生产线，对方提供配方，一起合作生产。
一开始，对方不愿意，直到赵晓峰的利润分成，一提再提之后，对方才答应了，但是也是有条件的，配方不公开，配料过程，还是由他们家的人负责。
赵晓峰知道这么做是有风险的，但是为了让更多的人，能够吃到这种美味的酱料，赵晓峰还是愿意做出妥协的。
办厂的事情，提上了日程。
一开始，规模不想搞得太大，毕竟不知道这个市场的水有多深，这次只是去试试水。
这可不比卖大米，大米是每天都要吃的，酱料不加，每家人照样做菜。
上了一条包装生产线，瓶子是跟毛云伟水罐头厂用的厂家进的货，最为关键的酱料生产，按照对方的要求建造好了。
整个制作过程，比赵晓峰想象的要复杂的多，还有一个关键的发酵过程，发酵好的料，跟炒制的料放在一起，再进行炒制。
第一批货，终于上市了。
赵晓峰有超市的渠道，跟超市的人很熟，跟他们一，超市就答应给一些货架。
一个星期过去了，让赵晓峰惊讶的是，一瓶都没有卖出去。
这也太不可思议了，他们的包装，是经过精心设计的，看着就很吸引人，一瓶没有卖出去，实在匪夷所思。
赵晓峰亲自去了超市蹲点观察，发现超市里卖得最好的还是老干妈。
不要他们了，赵晓峰以前就特别的喜欢老干妈。
品种那么多，总有一款适合你。
其他的酱料，也卖得不错。
唯独他们的酱料，无人问津。
赵晓峰开始明白是怎么一回事了。
广告没有做到位，很多人根本就不知道他们这种酱料。
要做推广，要做宣传，让更多的人，知道这种酱料才行。
酱料卖得不行，快餐厅和私房菜的生意却异常的火爆。
新菜品推出以后，很多客人都特别的喜欢。
赵晓峰知道，那是用了新酱料的原因。
赵晓峰对酱料越来越有信心了，他们的线上购买系统，酱料也上线了。
快餐厅和私房菜，也在柜台上，放了酱料在卖了。
除此之外，赵晓峰打算试水广告推销了。
拍一个广告，专门用来宣传这种酱料。
虽然酱料也用的是食为天的品牌，但是客人不怎么买账，大米都喜欢吃，也是每天肯定要吃的，至于酱料，可有可无。
在这段时间，赵晓峰都在想，是不是自己这个决策是错的，人家以前就卖过了，失败了，为什么还要去踩这个坑呢？
赵晓峰向来不服输，虽然目前的销量不行，但是他相信，只要做好营销，一定可以卖得很好。
拍广告，找谁来做代言人呢？
赵晓峰想到了一个人，她一定很合适！