海棠小说 > 都市言情 > 顾先生家的小祖宗不好惹 > 正文 第282章 苏帆做饭被夸赞
    江俞景一脸好奇的问:“那你吃不吃香菜啊?”

    “不吃。”苏帆淡淡的回答着。

    “既然你们都不吃,那我自己吃。”

    走到了厨房里,苏帆打开冰箱看了眼冰箱里的菜,随便的挑选了两颗包菜还有一只鸡。

    江俞景看着苏帆拿出来的那只鸡突然脑子里有了一个想法:“帆帆,我们中午要不吃一个白斩**,感觉他们应该会喜欢。”

    苏帆看了眼江俞景,道:“想法一样。”

    “你会不会做啊?要不然我去度娘给你查一下吧。”着江俞景自顾自的掏出,不停的在上面搜索着。

    一边搜索一边道:“嘿,这个白斩鸡的本可真多啊每个做法都不太一样,要不就这一个吧,家庭的。”

    江俞景随便的找出了一个,“你听着哈,我给你念一下这个做法。”

    “鸡肉半只;姜几片;大葱根;料酒3勺;八角、山奈、桂皮、香叶;辣椒面2勺(根据个人口味);花生碎5克;芝麻;盐;糖;花椒面;米辣;味精、鸡精;生抽,姜片、大葱、料酒一起将鸡肉腌制半时以上。”

    “将腌制过的鸡肉和调料冲洗干净(冲洗干净的鸡肉煮开后泡沫较少),冷水入锅(切记冷水),加入八角、桂皮、山奈、香叶等香料,开火煮。水开后滤除血水泡沫,中火煮5分钟。

    “在煮鸡肉的同时,准备调料:辣椒面、花生碎、芝麻淋上0度左右的熟清油(清油必须烧开再凉至0度左右),加入盐、糖、鸡精、味精、花椒面、米椒段、大葱段、生抽。

    鸡肉煮5分钟(筷子能直接穿透鸡肉)后捞出放入冷开水浸泡6~0分钟(中途可换~2次冷开水),待鸡肉彻底冷透(喜欢口感脆爽的可以把鸡肉放入冰箱保鲜盒中冷藏0分钟左右)后切块装盘;鸡汤滤出备用。

    将凉冷后的半碗鸡汤加入之前准备好的调料里和匀,淋入鸡肉盘中。

    美味、可口的白斩鸡就做好啦,让它静置5分钟左右入味就可以开动啦!”

    江俞景一口气念完了一大串,随后自言自语道:“我觉得这个半只鸡对我们来太少了,做它一只鸡!”

    他了半天发现身边的那个人没有一点反应,“不是我,帆帆你到底有没有在听我”刚扭头准备抱怨苏帆就看到人家已经开始在处理鸡了,并且法还很熟练。

    江俞景默默的咽了口水,道:“你该不会连白斩鸡也会做吧?”

    苏帆淡淡的看了江俞景一眼没有话?低头继续处理着鸡。

    “你既然会做那你干嘛不早点告诉我呀?我自己搁这里跟你念了一大串白斩鸡的做饭。”

    “你并没有给我会话。”

    苏帆这话让江俞景顿时感到哑口无言,一时之间也不知道该如何反驳,重点是他觉得苏帆的还是对的。

    “咳。”江俞景假装咳嗽。

    “去把昨天摘的玉米掰开,洗干净了。”

    “好嘞。”江俞景熟门熟路的走到了放玉米的地方,随便的拿出了几根玉米。

    在洗玉米的时候,江俞景随口一问:“帆帆,你会不会做佛跳墙啊?”

    “想吃?”

    “我就吃过一次,还是之前去南方拍戏的时候吃到的,那个味道真的令人难忘啊现在想起来我都忍不住要流口水了。”

    苏帆处理完鸡肉之后又走回到冰箱面前,打开,在里面找着食材。

    江俞景好奇的看了过去,问道:“你还要做什么菜啊?”

    苏帆没有回答从冰箱里找出来他想要的食物,鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋。

    苏帆看着那应有尽有的食物满意的点了点头:“看来这冰箱里放的食物还挺多的,东西都挺全。”

    江俞景看着苏帆拿出来的那一堆食材,问道:“你拿了这么多待会吃不完不就浪费了?”

    “这些还不一定够。”

    苏帆把食材都处理了一遍,通通放到了一个锅中,加入了高汤和老酒,开着文火让它慢慢熬制。

    “好了,这里暂时不用你帮忙了,你到一旁站着吧。”

    江俞景乖乖的站到了一旁,静静的看着苏帆炒菜,那一顿操作猛如虎,连着炒出了几个菜。

    江俞景看着苏帆的菜炒的都差不多了,才回想起自己好像忘记煮饭了。

    “咳,那个,帆帆,告诉你一件事,我好像忘记煮饭了。”完,江俞景一脸不好意思的看着苏帆。

    苏帆盛材的动作一顿,扭头冷冰冰的盯着江俞景。

    “我马上去做!我马上去做!”江俞景悄悄的溜去做饭了。

    看着江俞景自己跑掉了,苏帆继续忙着自己的活。

    等米饭差不多要煮好的时候,厨房里弥漫着一股香气。

    江俞景巡着香气来到了厨房里面,“嗯~好香啊,帆帆这一锅里面你顿的是什么汤啊?闻起来真的太香了。”

    “待会你就知道了,先把这些菜都端出去吧。”

    “好的好的。”

    等把菜全都上齐了,米饭刚刚煮好,本来在房间里玩着的几个客人,闻着饭香味,一个个都迫不及待的跑了出来。

    “来来来,可以吃饭了。”

    江俞景招呼着几人。

    等苏帆端上来最后一道菜之后,大家就开始开动了。

    苏帆把最后端上来的那锅汤打开,里面的食物展现在大家的眼前。

    江俞景看到那印象深刻的食物后,眸光一亮,激动的不出话了。

    “这,这。”

    “哇,这不是佛跳墙吗?南方著名美食。”一个女生看到佛跳墙后也是两眼放光。

    “随便做了几个菜,还请不要嫌弃。”

    “不不不,怎么会嫌弃呢,辛苦苏老师了。”

    在他们寒暄的时候,江俞景已经忍不住开动了,尝了一口佛跳墙后,那熟悉的味道从舌尖蔓延开来,他整个人都忍不住想要起飞了。

    “你们快尝尝这个佛跳墙比我之前吃的那个还要好吃。”江俞景激动的指着佛跳墙对着其他人道。

    “那个白斩鸡也好好吃,酸酸辣辣的。”

    “呼,这个排骨玉米汤也挺不错的。”

    江俞景全程对着苏帆一顿夸赞。