白叶干笑一声。</p>
自己有点自作多情了。</p>
原来即便是有师父的推荐，他还是得过人家考核这一关啊。</p>
董建舒自然没觉得这件事有什么不妥的。</p>
凭白叶的能力，区区一个考核。</p>
何况他带徒弟来，就是来炫耀的。</p>
那自然是炫耀一个大的。</p>
很快，白叶就被带到了一个角落。</p>
或许是有让他不被打搅的考虑，但事实上，这么大的后厨，其实噪音并不大。</p>
厨房虽然大，但是分为好几个区域，锅碗瓢盆翻动的声音在厨师们听起来是悦耳动人的。而其他的人也都个忙个的，动作看似杂乱其实有序。</p>
白叶被带到旁边，这边已经有人准备了不少的食材。</p>
大多是根茎类。</p>
像是土豆、地瓜、萝卜等。也有一些南瓜、黄瓜之类的，甚至还有几个熟鸡蛋。</p>
同时，也有不少的刀摆在那里，让白叶可以随意挑选。</p>
白叶平时用惯了自己的刀。</p>
一把江浩给他的贝把刀，还有一把李清念赠他的，不知道什么年代的古刀。</p>
至于那把鸾刀，他平时很少拿出来用的。</p>
此时看到这一排十来把食雕用的刀，倒是给白叶干懵了。</p>
谁也没告诉他们食雕还要用这么多专业的刀啊。</p>
他以前也有一把雕刻的刀。那是专门做一些精细的雕花用的。</p>
后来有了江浩的刀，那把刀刀身窄，倒是逐渐替代了其他。</p>
看白叶走神研究这些食雕用的刀子，张主厨和其他人交换了个眼神，又看了看旁边的董建舒，“老董啊，你不会都没教给你徒弟这些雕刻刀的用法吧？”</p>
董建舒微一抬下巴，“我就没教过我徒弟雕刻。”</p>
董建舒的实话，他和白叶一家人重逢的时候，白叶早就获得了食雕的技能，甚至在系统的虚拟空间里，将这个技能刷到了专精级别。</p>
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后来，白叶更是从没有松懈过，各种刀工技巧，在技能项目里遥遥领先。</p>
如果有哪一项本事升级到了大师级，那肯定是刀工这一项。</p>
不过董建舒的虽然是实话，可其他人并不知道，他们看着董建舒的表情有些不敢置信。</p>
正好此时有人寻过来找董建舒有事情。</p>
看董建舒前脚抬屁股走人，后脚这几位大厨就低声交流了起来。</p>
“不是都老董徒弟是门外出身，几年前才被老董收为弟子？”</p>
也有人对白叶知道的多一些，“他这个徒弟我知道一些，那一次我还去客串了一把评委。这孩子虽然是门外出身，却是那一届全国厨艺大赛的第二名。”</p>
“不是吧，你还去参加这种比赛？”另一人摇头，“那个比赛我知道，都是一群什么人在那里镀金，没有什么真本事的。”</p>
“不不不。你知道的那些都是以前的事情，那一届老董要收徒弟，还悄悄让人露出了风声，然后引得多少老字号的传人都过来了。可是比哪一届都热闹，还真是出来了不少人才。”</p>
“啊？我都没注意这事。”</p>
“你不知道也正常，那一年你正好带着团队出国比赛去了，记得吧？后来”</p>
这群人在这边嘀嘀咕咕的聊天，白叶这边也终于将所有的食材和工具都检查了一番，确定没有问题了才抬头看向评委席，“老师们，我准备好了。”</p>
几个正在低头八卦的起劲的男人们，闻声抬起了头。</p>
题目什么的，自然不会是就一个。</p>
所以一位大厨率先开口，“先做一个什锦冷盘吧。最好是和夏天有关系，食材就只能选择你面前的这些，要将雕工展现出来。”</p>
这几位大厨口中所谓的食材，其实并不是指那些萝卜土豆的。</p>
做为食雕的配菜，有的是可以吃的，将食材融入雕刻的画面之中。</p>
也有的就是单纯的装饰用的。</p>
像是面前这些土豆萝卜，甚至有时候还有一些花瓣类的，都是纯装饰，不好吃甚至不能吃。</p>
而现在几位大厨所指的食材，是一些熟食冷菜。</p>
这才是冷盘的主角。</p>
白叶看了一眼就明白了，有时候这些食材搭配什么样的配菜，其实也是有讲究的，也是考核他的一部分。</p>
看看这些食材，白叶心里有了想法。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动退出阅读模式。谢谢</p>