第6章有人欢乐有人愁</p>
当然感觉天都变塌了的是械厂。</p>
昨天就已经直接拿到抽真空，全体有点疯魔，因为思路跟他们完全不同，等于要把之前的全部推翻！</p>
让卫东抵达后却跟他们交流，不用这么决绝。</p>
人家做得好的地方吸收下，这又不是个单台设备的事，还是要几十个人同时使用。</p>
没敢食品械厂提到那台沪海罐头厂一百多万的大型设备。</p>
只强调我们这封口都很，只有半个巴掌大的塑料袋，还全程人工上，不用那么多自动化。</p>
买这台器回来主要就是给大家开拓思路，另外也能临时单独用用。</p>
接着从怀里拿出一张纸要做个金属加温容器，根据廖师傅的描述，应该就像个锅炉。</p>
重点是要能保持20左右的恒温，三十分钟一炉的对已经抽了真空包好的熟食，进行最后的高温灭菌。</p>
这绝对是个很多外行没想到的点。</p>
这种灭菌消毒不是在熟食完成后做，而是要等到食品级的封口袋抽了真空以后再加温。</p>
才能不影响口感、味道，更能杀菌效果达到最高。</p>
这个简单，技术员们立刻就能找出方案来。</p>
让卫东却要求他们做得漂亮高大，很有科技感。</p>
最后仨字反而让技术员、工程师挠头。</p>
让卫东就要适合工作人员穿着白大褂在旁边好像搞科研的样子。</p>
他们才算是有了点概念。</p>
最后让卫东再摸出自己最熟悉的那本列车时刻表。</p>
翻到后面几十页都是黑白绘的广告，差不多跟抗战时候鬼子贴墙上的广告招贴制作水平也差不多。</p>
其中有页平京冷冻厂的广告：“我听屠宰场械厂给他们做过冷库，这几种制冷你们看看能不能仿制，应该要给我们那边也搞个冷藏库，尽量先进点，也是要显着科技味儿。”</p>
就问离不离谱，一张可能是用刻蜡纸的油印水平绘器图！</p>
平京嘛，能找到的艺人多，照着实物画得还比较像模像样。</p>
技术员们凑过来都能辨认出闸阀、电、活塞室分别是起到什么作用。</p>
然后靠旁边的广告语揣摩：“溴化锂吸收式制冷，每时五十万到三百万大卡制冷量，这个技术没听过。”</p>
“氨离心式制冷，制冷量是一百万到五百万大卡，这个很危险的，一旦氨泄漏要出事的，不敢不敢。”</p>
“氟离心式制冷，有点贵吧，一百万大卡，这个好像得进口设备配合才行。”</p>
“我们做过这种活塞式制冷，八千到二十万大卡，就是他们这个0系列型号。”</p>
让卫东懂个屁的百万大卡什么意思，只能比划也不需要多大的制冷量，反正就是要有足够的空间来囤积屠宰场的下水原料。</p>
丁海峰和他老婆这些天还是能堵住嘴，不到处让卫东这厂子要干嘛。</p>
最后根据租下来的平房尺寸，大概确定了两万多块钱的一整套冷库设备安装，重点更是要做得像模像样的科技味。</p>
这个曾经的省级械厂有不少以前安置分配过来的高级技工、工程师，自我研发能力可能不行，但动施工很强悍。</p>
尤其是有范本的各种照着土法上马，在很难找寻完整配套的偏远环境下都成了习惯了。</p>
让卫东叮嘱他们根据沪海真空借鉴调整自家的多工位设备，但不许拆了沪海这台器，起码要随时能用。</p>
才心满意足的带着一家人回去。</p>
又有七八个白峰山的年轻男女在商州帮忙，甚至还有五六个码头的人在协助参与他们。</p>
感觉就是把乡下人先到市里来见见世面，跟着码头干活，适应环境顺便筛选下个别确实不适合的懒或者奸猾，就撵回去。</p>
然后再朝江州送。</p>
因为安全问题，这种车渡过江的时候，车内人员都要出来站外面。</p>
让卫东撑开自己的运动服给孩子遮风挡光：“我在江州也搞了个厂，不但肯定需要大量的工人，也需要人帮我管理局面，所以还等不等老尤，就看这个把月了。”</p>
少妇就不会问男人为什么突如其来的举动，只看着襁褓里的孩子轻声嗯：“二凤前几天回去的，她对食品厂的事情很上心，决定把腊肉生意也归到里面，与其到处收猪肉，不如直接从屠宰场买，然后运回去熏制，这里的价格甚至比她在县里、乡亲们里收购更便宜。”</p>
让卫东也点头：“对，一开始为了不让乡亲们戳脊梁骨，或者觉得我赚了多少钱，收购的价格肯定比屠宰场贵点，况且那生猪还包括了下水内脏，真按照公司的做法，上规模这成本区别就大了，你能到江州就是帮我把这种细节都管起来，才有稳固的大后方，我到外面去闯荡争取更多会，把这一样样商品卖出去。”</p>
董雪莹在听他那个江州的厂是生产姨妈巾的，立刻也惊讶得差点从船舷掉下去！</p>
但她这个试探是真有效，让卫东一抱着孩子，另只有力的扳住她肩膀，然后就没松开了。</p>
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让卫东也不遮掩：“我能照顾好你们娘儿俩，妹自己能养活她自己了，我们额外支应她就行，不就是点搭伙过日子，你不愿意也可以早点。”</p>
不知道董雪莹有没有注意到那个也字，轻皱娥眉：“我是怕败坏了你的名声，离了婚又带着蝶，你应该有个黄闺女陪你光宗耀祖，我在背后帮你打理做事就够了反正也一样。”</p>
让卫东现在听得懂一点点暗示了，笑着上用点力：“我没那些里胡哨的想法，就想有个安定温暖的家室，别人的看法我是不在乎的，当然在商州我肯定要顾着你的名声，去了江州再吧，更不是拿工作上的事情来要挟你，你答不答应我对孩子都能照顾好。”着看轮渡靠岸，就洒脱的松开。</p>
少妇敏感的观察背影，等上车坐好再接过孩子细细琢磨，确定这货肯定是吃过肉了。</p>
尤其是她再给女儿投喂下，以前慌忙闪躲的眼神居然敢有条不紊的停留下，答案简直就是大学生做升初的那么清晰简单。</p>
姑娘多半会暴跳如雷，少妇只会纳闷懊恼，这是谁呢，俩王八蛋口中的三姐吗。</p>
肯定想不到妹妹提过的那个女特务身上。</p>
主要是妹妹怎么没把事搞好，明明那么喜欢！</p>
让卫东果然也不仗势欺人，反而连以前还要到街对面董家吃饭的出入都没了，带上一群伙儿在屋檐下忙碌。</p>
因为回来从食品厂走，丁海峰他老婆已经依言到隔壁买了筐下水，还有一堆调料。</p>
让卫东带大家按照大厨指定的方式做食材处理，董雪莹再带着几个姑娘拿回屋里一样样照着食谱做。</p>
这种东西就不考究刀工、颠勺、火候这么多细节了。</p>
大差不差的口味就行。</p>
最后陈皮、酱香、五香，和粤味的盐焗四种口味，把各类下水都做了，各有一大盆。</p>
茶熏跟叉烧的确有点考艺，董雪莹还没那么厉害。</p>
十来个人就这么在路旁桌边，伙儿们都是拖着碗蹲路边吃，姑娘们也站着围旁边，时不时的过去挟菜。</p>
让卫东抱着娃，细心的把酱香最鲜嫩的那点抿了又抿，再嚼烂了喂孩子。</p>
一岁出头的娃可以开味了，吃得眉开眼笑。</p>
董雪莹坐旁边，完全放松的细细品味：“这大师傅的配方确实不同，我没想到加点有这个效果，好吃！”</p>
石头和毛儿也坐，吃得还嫌弃：“这味儿不对，陈皮差好远，我要去码头药材市场买那种老山楂陈皮，丢锅里一熬就得炸油那么香，哎哟！”</p>
“有吃就不错了，还挑三拣四！”被让卫东打了头，还要被使唤：“你不是擅长使刀吗，把这块切下来，按照这个角度，对，然后装饭盒里放冰箱，这块也切分开装，不要串味儿。”</p>
毛儿看得眉开眼笑，赶紧帮弟弟，他刀法也不错。</p>
过路的街坊不少，本就已经高度八卦背后议论了一整天，没边际感的，自认社牛的，总有人来搭讪，哟，看起来很好吃的样子，一家人挺美满的样子。</p>
反正就各种套话，套近乎。</p>
让卫东笑骂：“靠山吃山，在商州杀猪这么多，就只有吃点猪下水了，尝尝毛儿拿筷子。”</p>
结果抬头看见施琳妍惊讶又悲切的站路对面。</p>
有妹子马上悄悄碰董姐，提示那边的城里姑娘。</p>
少妇却毫不在意，还给让卫东挟了块盐焗腰子。</p>
让卫东更当做没看见。</p>
施琳妍咬咬牙还是过来了：“我知道你这些日子在到处忙碌，还好吗”</p>
十足的前女友口吻。</p>
这很需要点勇气，老街路沿边蹲坐站了十来个青年男女，对面周围还有无数街坊在晚饭时候，也端着碗吃瓜下饭。</p>
众目睽睽下声音都有点抖。</p>
让卫东示意桌子对面：“没吃就坐下尝尝，估计过些天我们这家人都会搬到江州，以后有缘再见了。”</p>
董雪莹这才堆起点笑意，指挥旁边拿碗拿筷子摆板凳。</p>
施琳妍哪里坐得下来，都有点摇摇欲坠了：“你们”</p>
董雪莹也学了让卫东那种语气：“嗯，搭伙过日子呗，杨叔您别看着啊，尝点这个盐焗肥肠，真的很不错，卫东从外地找来的方子。”</p>
浑浑噩噩半年的温室姑娘，终于给雷击了似的，慢慢摇头转身去了。</p>
周围端着饭碗的邻居都觉得好下饭！</p>
让卫东低声调侃：“哎哟，你不怕周围人嚼舌头了”</p>
少妇苦口婆心：“我有什么可以嚼，离过婚的还有什么名声，只是帮你断了施老师的念头，唉”</p>
语调却在笑。</p>
因为让卫东也跟她一起拖长声唉：“谁叫我这么帅”</p>
这尝过味道的男人，嘴上不由自主的都会变油。</p>